An dèidh dèiligeadh ri mar a nì e làmh-sgrìobhainn le làmhan fhèin aig an taigh, bidh e comasach dha deoch làidir a thoirt dha fhèin, agus na feartan a bhios na òrdugh meudachd nas àirde na iomadh seòrsa vodca air sgeilpichean stòir. Tha am pròiseas glè dhuilich, ach tha an toradh a 'dearbhadh a h-uile ùine agus oidhirp.
Ciamar a nì mi moonshine aig an taigh?
Faigh deoch càileachd a chuidicheas na reasabaidhean dearbhaichte de mholaidhean mì-chinnteach agus bunaiteach a tha air an dèanamh le dachaighean dachaigh, agus leasaichidh sin coileanadh feartan deoch làidir.
- Airson ullachadh moonshine, bidh feum agad air uidheam dachaigh agus soitheach airson berg a thoirt, a dh'fheumas a bhith air a dhèanamh le glainne no glainne.
- Thathar a 'cleachdadh uisge mar earrach no uisge le botail. Chan fhaodar a ghoil ro-làimh.
- Bu chòir a h-uile inneal a tha air a chleachdadh airson a bhrachadh a bhith air a nighe gu h-iomlan le soda agus air a sgalladh le uisge goileach gus nach bi bacteria neo-riatanach a 'faighinn a-steach don chrann.
- Feumaidh feòil tioram a bhith air a chur an gnìomh ann an uisge milis mus cuir e ris a 'bhriù, bidh na feadhainn ùra air an cur ris a' ghobhar iomlan gu dìreach no air an ro-shuidheachadh ann an tomhas beag de lionn.
Iast airson moonshine - a tha nas fheàrr?
Thèid an toradh deireannach, còmhla ri mòran de na factaran eile, a shuidheachadh leis a 'bhiadh a chaidh a thaghadh airson moonshine.
- Tha feòil deoch làidir air a dhealbhadh gus deoch làidir a chruthachadh stèidhichte air siùcar agus gràn. Bheir an t-uidheam sin seachad ùine deiseachaidh as fheàrr, co-chuairteachadh as lugha de neo-dhìomhaireachd mì-laghail anns a 'bhothan agus toradh meallta deoch làidir aig an ionad.
- Airson measan no bragagan, faodaidh tu blasad fìona a chleachdadh, gan cur ris, stèidhichte air molaidhean an stiùiridh.
- Faodaidh tu a bhith a 'deasachadh moonshine casaichte agus feòil arain, a thathas den bheachd gur e an roghainn as miosa. Bidh an deoch air stèidh coltach ri chèile a 'gabhail blas àraid is iongantach le treas-phàrtaidh, agus tha am brega air a thionndadh gu làidir agus feumar defoamers a chur ris. A thuilleadh air an sin, bidh ùine greiseachaidh air a leithid de bhiadh a 'meudachadh 1.5-2 uair.
Bìdh Braga airson moonshine
Gus moran a dhèanamh aig an taigh, is e a 'chiad cheum a bhith a' maighstir ìre an t-seòlaidh. Le bhith ga dhèanamh ceart bidh e comasach deoch làidir nàdarrach fhaighinn gun fhàileadh agus blas cèin. Mura h-eil càileachd an siùcair furasta a chreidsinn, tha e nas fheàrr a bhith air a thionndadh an toiseach, a 'goil le uisge (1 cileagram gach 0.5 litr) airson timcheall air uair a thìde agus ag adhartachadh 20 gram de dh' acidach citrach.
Ingredients:
- tha uisge blàth - 5 liotair;
- siùcar grunndach - 1 cg;
- feòil, bruthadh - 100 g.
Ullachadh
- Ann an uisge blàth bidh iad a 'sgaoileadh siùcair.
- Toraibh beagan lòch, cuir deisealachd blàthachadh, dòrtadh a-steach do tanca cruidh, measgachadh.
- Stàlaibh septum agus fàg an t-soitheach gu teothachd 22-25 ceum.
- A rèir càileachd stuthan amh agus teòthachd an t-seòmair, bidh breug airson moonshine deiseil ann an 3-14 latha.
- Tha an ullachalachd air a dhearbhadh le bhith a 'call goid, searbhachd agus blas searbh den bhrag.
Dealachadh a 'mhonaidh
Glè thric ann an cleachdadh, thathar a 'cleachdadh grùdadh dùbailte de mhòineach, a leigeas le na feartan as fheàrr a tha an dùil a bhith agad.
- Thathar an-còmhnaidh a 'dèanamh grùdaireachd an dà chuid an dàrna agus an dàrna cuid air teine sàmhach
- Tha an pervak ris an canar seo no a 'chiad 40-50 ml airson gach cilegram de shiùcair a thathar a' cleachdadh airson grùdaireachd air a chruinneachadh ann an soitheach fa leth agus air a chleachdadh airson feumalachdan teicnigeach, seach gu bheil cus de dhuilgheadasan cronail ann agus gu bheil e cunnartach do shlàinte.
- Thathas a 'cruinneachadh an "corp" às dèidh sin air an taigh gus am bi an daingneach a' tuiteam fo 40 ceum.
- Ma tha thu ag iarraidh, cruinnich na "earbaill" de moonshine agus cuir a-steach e don bhriseadh às dèidh sin mus tèid a 'chiad sgrìobadh.
- Às deidh a 'chiad sgrìobadh, feumaidh an t-uisge a bhith air a thiormachadh le uisge gu 20 ceum, a ghlanadh agus a ghlanadh an dara turas, a' leantainn an aon theicneòlais, agus an uair sin air a thiormachadh chun an neart a tha thu ag iarraidh.
Ciamar a bhios tu a 'caitheamh moonshine?
Tha na leanas mar mholaidhean air mar a dh 'fheumas iad an t-uisge a thionndadh le uisge gus a bhith a' seachnadh an deoch no a 'toirt droch bhuaidh air càileachd.
- A 'chiad riaghailt a bu chòir a bhith air fhaicinn nuair a bhios tu a' deoch deoch làidir anns a bheil deoch làidir: feumaidh tu deoch a dhòrtadh a-steach don uisge, ach chan ann a-rithist.
- Bu chòir gum biodh an t-uisge ann an earrach, artesian no ann am botail, gun a ghoil, bog.
- Faodar an uiread uisge airson an deoch a thiormachadh a dhearbhadh leis an fhoirmle: (a / b) * c-c, far a bheil a 'chiad neart a' mhonaidh, c is e neart riatanach a 'mhonaidh, c is e an tomhas a tha ri fhaighinn.
A 'glanadh moonshine dachaigh
Bu chòir mèinnean-glanaidh a dhèanamh nuair a thèid an deoch a thogail gu daingneach 40 ceum. Mar as trice, thèid glanadh a dhèanamh às deidh a 'chiad sgrìobadh ron dàrna fear, a' cleachdadh ann an cleachdadh aon no dhà grunn de na dòighean a leanas.
- Tha clàran carboin gnìomhaichte air an toirt a-steach do phùdar, cuir 50 gram gach liotair deoch làidir, fàgail airson 3 seachdainean, a 'crùbadh gach latha, agus an dèidh sin tha an t-seachdain air a dhìon agus air a chraoladh.
- Chan eil e cho èifeachdach airson gual-fhiodha a ghlanadh bho ghràis, beithe, giuthas agus linden no gual cnòcach. Airson 1 liotair cuir 50 g de phùdar gual-mara no 10 g de coconut. An dèidh 3 latha, tha an deoch air a chraoladh.
- Gluais a dhèanamh gu soirbheachail le moonshine le potassium permanganate, a 'cur 1.5 g de phàirt gu 1 liotair de stuth amh. An dèidh 1-2 latha, tha an deoch air a chraoladh.
- Bho na h-ola rèiteachaidh bidh iad a 'glanadh nam pròtainan deoch làidir a tha air an toirt a-steach, a tha air an cur ris a' ghobhar ann an cruth a tha beagan air a ghleidheadh agus air fhàgail gus an teasachadh, agus an deoch air a chraoladh.
- A 'glanadh bainne deoch làidir gu h-èifeachdach (200 ml gach 1L). Às dèidh seachdain, cuir trioblaidean de sùgh lemonan agus criochnaich e.
Samogon de shiùcair is de bhreab - reasag chlasaigeach
Bheir an reasair a leanas airson moonshine bho shiùcair is de bhiadh cothrom a bhith a 'faighinn an deoch as àirde às aonais fàileadh mì-thlachdmhor, leis an ìre as lugha de neo-ionnanachd cronail a dh' fhaodadh a bhith air a chuir às le purhadh agus ath-ghrùdadh às deidh sin. Na dì-chuimhnich mu bhith a 'cumail sùil air doimhneachd làmhan agus soithichean.
Ingredients:
- uisge - 24 l;
- siùcar - 6 cg;
- deoch làidir - 600 g;
- aigéad citrat - 25 g.
Ullachadh
- Meudaich 3 liotairean uisge le siùcar, bruich airson 10 mionaidean.
- Thoir do dh 'àlach lemonach gu cùramach, bruich sruup airson 1 uair.
- Cuir am bonn milis ris an tanca èisg leis a 'chòrr den uisge, cuir ris a' bhreitheadan, cuir an hydroseal air agus fàg e airson a bhith air a bhrachadh ann an àite blàth, a 'crùbadh gach latha.
- Aig deireadh a 'choipeachaidh, cuir às don bhriseadh tro uidheam breugair, an uair sin teannachadh gu 20 ceum, glan agus ath-bheothachadh a-rithist.
- A 'crìochnachadh reasabaidh moonshine, ga thionndadh gu daingneach de 40-45 ceum, leig leotha briogadh airson seachdain.
Moonshine bho chruithneachd aig an taigh
An reasair a leanas a thaobh mar a nì thu mionnan gu ceart gun a bhith a 'gabhail pàirt de bhiadh. Tha an toradh bunaiteach airson dèanamh cinnteach gu bheil am pròiseas dòchaidh ceart an seo cruithneachd, nach bu chòir ceist a dhèanamh air càileachd. Bidh feum agad air bogsaichean no soithichean ìseal, a dh'fheumar a bhith còmhdaichte le polyethylene dlùth no film.
Ingredients:
- cruithneachd - 5 cg;
- siùcar - 6,5 cg;
- uisge - 15-17 liters.
Ullachadh
- Bhite a 'glanadh cruithneachd, a' dòrtadh uisge airson na 3 cm a chòmhdach agus a dh 'fhalbh gus an robh coltas a' chromag.
- Nigh an t-uabhas, till air ais chun na bogsaichean gun uisge, fàg airson 6 uairean a thìde, measgachadh gach uair a thìde.
- Còmhdach na bogsaichean le fiolm agus fàg na gràinnean ann an àite blàth is lasadh airson 5-7 latha, a 'gluasad gach 8-10 uair a thìde agus a' snìomh le uisge.
- Tha am brag uaine mar thoradh air seo air a mheasgachadh le uisge, far a bheil siùcar air a sgaoileadh, air a chur fon septum airson 3-4 latha.
- Nuair a tha iad ullamh, thèid am milleadh a ghoirteachadh, a 'faighinn muileann càileachd air cruithneachd gun ghaoisich, a ghabhas a ghlanadh agus a thoirt air ais tuilleadh.
Moonshine air prùraichean - rèis
Tha e cudromach chan e a-mhàin gum bi fios agad ciamar a nì e moonshine bho brags, ach cuideachd gum bi e comasach air a blas a dhearbhadh le bhith a 'cur cuideam air a bhith a' cur a-steach stuthan iomchaidh. Tha aon dhiubh mar phort, a tha comasach air notaichean blas neo-thaghadh den deoch tùsail a thoirt seachad agus a thoirt dha sgeirean ùra, tlachdmhor. Tha an dòrtadh mar thoradh air seo furasta air òl gun a bhith ag adhbhrachadh mì-thlachdmhor.
Ingredients:
- moonshine - 1 liotair;
- prùraichean gun phips - 8 pcs.;
- piobar milis agus clòbh - 2 pcs.;
- piobar dubh (pea) - 6 pcs.;
- vanillin - 2 g.
Ullachadh
- Crush na miasan-biorach agus an clòbh, a 'peacadh ann am panc còmhla ri prùrain agus vanillin.
- Lìonaibh a 'bhriathrachas le moonshine agus còmhdaich gu teann le cas, crith agus fàgail airson 10 latha.
- Thathas a 'cluinntinn moonshine crìochnaichte air prùrain, le botail.
Moonshine air cnòthan giuthais - rèis
Bidh an reasabaidh airson moonshine, le cnòthan giuthais air a sgaradh, chan ann a-mhàin gu bhith a 'leasachadh blas an deoch, ach cuideachd bidh e nas fheumail don chorp. Tha cnothan anns a 'chùis seo gan cleachdadh leis an t-slige, agus mar sin bidh iad air an sgàladh uair is uair le uisge goileach gus na resinean a th' ann mar-thà air an uachdar a nighe.
Ingredients:
- moonshine le neart 70 ceum - 2 liotair;
- cnothan seudair - 500 g;
- bark darach - 1 làr. spàin;
- mil - 70 g.
Ullachadh
- Bidh cnòthan giuthais air an dòrtadh le uisge goileach, air fhàgail airson 5 mionaidean, air a dhòrtadh.
- Dèan an uair sin 2-3 a-rithist.
- Cuir na cnòthan còmhla ri rùsg is mil ann am jar, dòrtadh a-steach moran, crith.
- Mòintean seasmhach air cnothan seudair airson 1 mìos, às dèidh sin tha iad air an criathradh agus air an cur gu daingneach 40-41 ceum.
Mohawk air cranberries - reasabaidh
Ionnsaich mar a nì thu moonshine air cranberries bhon reasair a leanas. An àite syrup siùcair, a chuireas ris an tinneas, faodaidh tu mil a ghabhail, a tha a 'cur às don fheum a bhith a' còcaireachd an milisair, ach cuideachd ag òl deoch-ghoireasan. A rèir neart an deoch làidir a thathar a 'cleachdadh, faodaidh an deoch crìochnaichte a bhith air a thiormachadh le uisge chun na ceum a thathar ag iarraidh.
Ingredients:
- moonshine - 2 liotair;
- cranberry - 1 cg;
- siùcair - 4 fonsa. spàinean;
- uisge - 200 ml.
Ullachadh
- Bidh na dearcan-laighe air an nighe agus air an tiormachadh air an gualadh le sgoltag agus air an dòrtadh a-steach do chomas sealaichte de mhòineach airson 2 sheachdain.
- Criosdaich an t-inneal-sgaoilidh le uinneag, sgoltadh, criathar.
- Bho shiùcair agus uisge, bidh sùirp air a bruich, air a fhuarachadh, air a dhòrtadh gu sgudal.
- Cuir spìonadh air moonshine air cranberries ann am botail, corc, mìos air mìos.
An ìomhaigheag airson Apple Apple
A bharrachd air mar a nì thu measan-mònadh bho ùbhlan. Bidh an toradh seo deoch làidir, òrdugh de mheudachd nas motha na feartan an analogue siùcair clasaigeach. Nuair a bhios tu a 'cleachdadh thoraidhean milis, chan urrainnear siùcair a chur ris idir, agus bu chòir am bonn searbhach a bhith air a mhealachadh gu saor. Feòil sa chùis seo, fìon as fheàrr.
Ingredients:
- ùbhlan - 15 cg;
- uisge - 10 liotairean;
- siùcair (le ùbhlan searbh) - 2 cileagram;
- feòith tioram - 10 g.
Ullachadh
- Crush na h-ùbhlan, cuir am fear-ghlan ann an tanca luibhe.
- Cuir uisge le siùcair, no gun siùcar, ma tha ùbhlan milis.
- Ann an uisge beagan blàth, thèid feòil a sgaoileadh, a dhòrtadh a-steach do ubhal.
- Fàg an talamh gus a dhol fodha fon ròn uisge.
- A rèir dè cho deònach 'sa tha na gaisgeach, bidh iad ga chleachdadh airson grùdaireachd, às deidh dhaibh a bhith a' faighinn a 'mhonaidh a tha ag iarraidh bho ùbhlan
Moong bho na mil
Faodar a bhith a ' dèanamh meala dachaigh a- staigh air biadh fìon, rud a bheir e comasach an deoch as fheàrr fhaighinn. Ge-tà, bu chòir dhut a bhith deiseil airson fermentation fada (suas ri 2 mhìos) agus toradh nas ìsle den toradh. Nas luaithe agus nas buadhaiche bidh blasachd deoch làidir.
Ingredients:
- mil - 2 liotair;
- uisge - 10 liotairean;
- feòil tioram no ùr - 40 no 200 g.
Ullachadh
- Fuasgladh mil ann an uisge blàth (40 ceum).
- Cuir ris a 'bhreitheadan, gluais agus fàg am measgachadh gus a dhol fodha fon t-seòmar fo chumhachan an t-seòmair airson seachdain.
- Dèan an comas anns an fhuachd airson dà sheachdain eile, às deidh sin bidh an brew air a dhòrtadh bhon ghrùid agus air a chleachdadh airson grùdaireachd.
Moonshine on jam
Faodar Braga bho jam airson moonshine a dheasachadh gun siùcar a thoirt a-steach, ma tha an smeòrach milis. Air an làimh eile, bu chòir am bonn a bhith air a milisachadh beagan: bu chòir 1 kg de shiùcair anns a 'bhonn a bhith cunntachail airson 4 liotairean uisge. Anns a 'chùis seo, is e am feud as fheàrr as fheàrr, a bu chòir a bhith air a thiormachadh roimhe ann an cuid de uisge uisge.
Ingredients:
- jam - 3 liotair;
- uisge - 15 liotair;
- feòil, fìon - 25 g;
- siùcar.
Ullachadh
- Tha Jam air a sgaoileadh ann an uisge blàth.
- Cuir siùcar a-mach mar a dh 'fheumas, bainne a ghlanadh, stir.
- Tha am measgachadh air a dhòrtadh a-steach don tanca èisg fon septum.
- Aig deiseil thèid na bergs a ghlanadh le geòlas.