Filet cice ann am pan-fhrithealaidh - beachdan bunaiteach airson a bhith a 'dèanamh mhias sìmplidh

Filet cice ann am pras-fhiodha - wand-zashchalochka ideal, ma tha an ùine goirid, feumaidh tu dìnnear a chòcaireachd no luchd-aoigheachd a thoirt gu prìobhaideach. Fast, tùsail, agus dè tha cudromach - bòidheach! Faodaidh tu a bhith a 'feuchainn cearc ann am brat-fhrithealaidh ann an cuibhrigean, ann am batter no a bhith a' còcaireachd salann spìosrach.

Ciamar a bhruich tu fillet cearc ann am pras-frithealaidh?

Bidh bileag cice ann am bòrd-frithealaidh air ullachadh gu luath, ach tha e coltach gu bheil e cruaidh is tioram ann am mnathan-taighe òg. Coltach ri feòil sam bith, tha na rùintean beaga aice aig cearc.

1. Feumaidh tu pìosan fuaraichte a cheannach, bu chòir dhaibh dath aotrom bàn a chumail.
2. Faodaidh tu na bràistean a ghabhail agus an fheòil a ghearradh, agus bidh deagh chnàmh fhathast ann airson a 'bhroth.
3. Bidh an fhèileag cearc friochte anns a 'bhalla-bhrisidh a' gleidheadh ​​sùilean, tha gearradh thar na snàithleanan, agus nuair a bhios iad a 'ròstadh, tha iad mar gum biodh iad air an sealg, a' cumail an sùgh.
4. Cuidichidh an structar le bhith a 'sàbhaladh agus a' bualadh, is urrainn dhut dìreach a 'bhualadh air an ugh le spàin de mhin.
5. Bidh pìosan ann an tighead ceudameatair a 'dol 2-3 mionaidean, ma tha iad nas motha, an uair sin bheir e 5-6 mionaidean.

Cuileanan le leac chicken ann am pras-fhiodha

Is e am pàipear as sìmplidh am bileagan ròsta ann an cuileanan. Tha e nas fheàrr feòil ùr a ghabhail, ach ma dh'fheumadh tu a reothadh, feumaidh tu a dhol sìos mean air mhean, gun uisge agus microwave. Thathas a 'moladh gum bi a' chearc air a ghearradh gu math tana, no ma thèid na fèileidean a sgaradh fhad 'sa bhios iad a' bualadh. Chan fheumar feòil chops a ghearradh thar na snàithlean.

Ingredients :

• brìgh - 1 pìos;
• uighean - 2 pìosan;
• flùr - 3 fonsa. l.;
• turmeric - 1 fonsa. l.

Ullachadh

1. Nì thu feòil, cuir às do dhiall, crathadh le salann is spìosraidh.
2. Beat na h-uighean.
3. Dip na pìosan gu flùr, an uair sin a-steach don ugh agus a-rithist dhan mhin.
4. Cearcan fiodha ann am bòrd-frithealaidh airson 5 mionaidean air gach taobh.

Feòil cearc ann am pras-fhiodha air a chrath - reasabaidh

Tha na reasabaidhean tùsail airson fillet cearc ullachadh ann am panic cuideachd rim faighinn ann an biadh Eòrpach. Tha na Frangaich a 'tairgsinn an dreach fhèin, tha an claret a' nochdadh gu math sìmplidh, beothail agus èibhinn. Ach feumaidh tu beagan cromadh, cha bhith e ag obair dìreach airson a bhith a 'bualadh uighean le min. Bidh feum air spìosraidh oregano agus curry. Is fheàrr le cuid de mhnathan-taighe paprika agus coriander.

Ingredients :

• brìgh - 2 pcs.;
• uighean - 2 pìosan;
• flùr - 300 g;
• ola ollaidh - 1 làr. l.;
• leann - 250 ml;
• curraidh - 1 cp;
• oregano - 1 làr-bhòrd. l.;
• ola glasraich - 100 g.

Ullachadh

1. Nì thu feòil, buille gu aotrom, gearradh a-steach dha na stiallan, sprinkle oregano agus salainn.
2. Iasgannan eadar-dhealaichte bho phrotainnean.
3. Thoir ola ola dha na h-amannan.
4. Cuir flùr agus lionn a-steach, stir.
5. Leabaidh na cuibhlean gu foam, measgachadh ann am batter còmhla ri curry.
6. Bidh pìosan a th 'air an tumadh a-steach don mheasg, a' frith airson 1 mionaid air gach taobh.
7. Bidh bileag cice anns a 'chrann-bidhe anns a' phanain nas luaithe ma tha thu a 'donn na pìosan air gach taobh dà thuras.

Filet cice ann an sauce uachdar searbh ann am pras-fhiodha

Gheibhear filet cearc fìor bhlasta le gravy ann am pana-fhrithealaidh le bhith a 'cur uachdar air. Bha cuid de mhnathan-taighe a 'laighe uachdar. Bu chòir gum bi 20% de gheir co-dhiù ann, agus mar sin cha bhi an sauce na cunbhalachd ceart. Feuch am feòil air teas àrd gus rùsg a rònadh. Is e an t-sauce uachdar uachdair as fheàrr a tha air ullachadh.

Ingredients :

• fileidean - 300 g;
• oinnsean - 1 pìos;
• uachtar searbh - 2 fonsa. l.;
• broth cearc - 100 ml;
• flùr - 1 cp;
• Piobar crann - 1 cip;
• dill - 1 buidheann.

Ullachadh

1. Gearr an fheòil gu pìosan, cuir salann, piobar.
2. Fry gus an crodh.
3. Crìonadh oinniún, neach-siubhail, cuir flùr, cuir a-mach beagan mhionaidean.
4. Uachtar ùir air a thiormachadh le broth, dòrtadh don oinncheann, salann.
5. Cùm airson 3-4 mionaidean, cuir feòil ris.
6. Filet cice ann an uachdar searbh ann am brat-fhrithealaidh, a 'gluasad, a' gluasad, 15 mionaidean.
7. Nuair a bhios thu a 'frithealadh, sprinkle le luibhean.

Filet cearc ann an cuibhrigean aodaich ann am pras-fhiodha

Feumaidh iadsan a tha a 'còrdadh ri filet cearc a bhith a' briodadh ann am pan-fhrithealaidh, a bhith a 'blasadh stiallan cice. Chaidh am biadh seo a chruthachadh le Breatainn, is urrainn dhut feòil a thionndadh chan ann a-mhàin ann an crùbanan, cleachd sesamean agus sgeadain arbhair. Airson a bhith a 'frithealadh tha e riatanach ann an tòrr ola, agus gus a bharrachd a thoirt air falbh, tha an rèiteachadh deiseil air a sgaoileadh air napcain pàipeir.

Ingredients :

• fileidean - 0,5 kg;
• mustard - 50 g;
• brusgan aran - 100 g;
• Piobar ruadh - 50 g.

Ullachadh

1. Nigh am fèile agus a ghearradh ann an stiallan tana.
2. Madaidireachd a mheas le salann, spread an fheòil, greim airson uair a thìde.
3. Cleachdaich aran le piobar.
4. Rol na pìosan ann am briodadh, cuir fiod gus an cuir thu a-mach air an dà thaobh.
5. Freiceadan le glasraich.

Filet cice ann an grill

Faodaidh tu a bhith a 'dèanamh bileag cearc fìor shùbailte ann am panal grill . Is e am prìomh rud a bhith ga mharbhadh ceart, mairidh an fheòil sìtheil, agus bheir e 5 mionaidean airson a chòcaireachd. Tha cice air a leagail gu h-iomlan, mar sin bu chòir na pìosan a bhith eadhon, an aon mheud. Feumaidh iad a bhith air an glanadh den fhilm, air an tiormachadh le napcag agus air an gearradh sìos.

Ingredients :

• fileidean - 0,5 kg;
• sauce soith - 50 ml;
• Rosemary - 2 mheuran;
• garlic - 3 clòbh;
• piobar dubh - 50 g.

Ullachadh

1. Siùcas falaichte, a 'crathadh le ròsamar, piobar agus garlic brònach.
2. Còmhdach le còmhdach bidhe, fàg airson uair san fhuar.
3. Lubhail am brat-fhrithealaidh, teas, cuir am fiolt air falbh airson 2 mionaid air gach taobh.

Filet cearc le càise ann am pras-fhiodha

Faodaidh tu am biadh a thoirt air adhart le bhith a 'dèanamh filet cearc le càise leònach ann am pras-fhiodha. Bidh na h-Eadailtich a 'cleachdadh diofar seòrsa cruaidh, ach ma nì thu blasad airson sàsa càise a th' ann, gheibh thu cùis iongantach. De na spìosraidhean as fheàrr measgachadh de phiopairean a mheasgachadh, an t-òrdugh crìochnaichte air a chuairteachadh le dill no peirsil.

Ingredients :

• fileidean - 0,5 kg;
• càise - 100 g;
• broth cearc - 100 ml.

Ullachadh

1. Gearr na leacan gu bhith na pìosan, a 'crathadh le salainn agus spìosraidh, measgachadh.
2. Fàg airson 20 mionaid.
3. Fry gus an crodh.
4. Caise gus a sgaoileadh ann am broth teth, airson feòil a dhòrtadh.
5. Filet cice le càise ann am bòrd-fhrithealaidh a 'cur às do 25 mionaid.

Filet cice le soitheach soith ann am pras-fhiodha

Mias blasda agus beathachail - leac cearc le glasraich ann am pras-fhrithealaidh, le siùbag soith air a chur ris. Tha e glè chudromach gun a bhith ga dhèanamh suas, oir tha tòrr salann ann san t-sauce. Anns an t-susbaint àbhaisteach - Piobar agus arbhar bulgàiria, ach faodaidh tu barrachd phònairean a chur ris. Tha feum air an rùsg-iarainn, le ballachan tiugh, gus an teas a chumail gu math.

Ingredients :

• fileidean - 3 pìosan;
• carrots - 1 pìos;
• oinnsean - 1 pìos;
• sauce soith - 6 fonsa. l.;
• garlic - 1 clòbh;
• arbhar - 2 fonsa. l.;
• Piobar Bulgarra - 2 pcs.

Ullachadh

1. Crìonadh oinniún, curran agus piobar.
2. Gearr am feòil, frith gus am bi e a 'briseadh.
3. Anns an geir, glasraich ràithe airson 5 mionaidean.
4. Cuir coirce is phileagan, cuir a-mach 7 mionaidean eile.
5. Cuir salann soith, crathadh le spìosraidh, measgachadh.
6. Fàg gu duilich airson 10 mionaidean.

Filet cice le pineapple ann am pras-fhiodha

Luchd-ciùil de bhiastagan co-àbhaisteach mar phileidean cearc ann am pras-frithealaidh le pineapple. Cha mhòr nach eil reasabaidh Hawaiian, ach a-mhàin air a bhiadhadh, ach air a ghoid às dèidh ròstadh. Tha blas milis air an leigheas, agus mar sin tha am biadh airson neach-amaideach. Rinn iad an dà chuid fa leth agus le taobh aodach, buntàta maisichte no rus bruichte.

Ingredients :

• fileidean - 2 pìosan;
• Piobar Bulgarra - 1 pc.;
• oinnsean - 1 pìos;
• Pìosan de phineapple - 100 g;
• syrup bho phineapples - 0.5;
• starch - 1 làr. l.;
• Chili thioram - 1/4 crann;
• Greens - 1 buidheann.

Ullachadh

1. Gearr an fheòil gu stiallan.
2. Cuir cearcall, fras, cuir fileidean, donn airson 5 mionaidean.
3. Pepper shredded, cuir a-steach brat-fhrithealaidh, stew airson 10 mionaidean.
4. Meudaich an stalc, an salann agus an siorup bhon phineapple.
5. Thoir a-steach dhan ròsta le pineapple, stir.
6. Stuirich gus an tiugh thu, crathadh le luibhean.

Filet cice le balgan-buachair ann am pras-fhiodha

Tha e furasta a bhith a 'cur iongnadh air na h-aoighean le tàlant còcaireachd le bhith a' dèanamh philet cearc ann an salann uachdair ann am pras-fhiodha. Bheir blas biorach buinn-buachair, oir tha an reasag seo math de bhalgan-buachair, balgan-buachair oisirean, ìm, faodaidh tu balgan-buachair reòta a chur. Is e measgachadh math de phiopairean de spìosraidh. Airson taobh plais, buntàta maisichte, rus no pasta.

Ingredients :

• fillet - 400 g;
• balgan-buachair - 250 g;
• uachdar - 300 g;
• oinnsean - 1 pìos;
• measgachadh de phiopairean -1/4 cp;
• cnògag - 0.5 crann;
• flùr - 1 cp.

Ullachadh

1. Gearr an fheòil a-steach gu pìosan.
2. Cuir cearcall, cuir ri feòil, pas air 5 mionaidean.
3. Chaidh balgan-buachair a ghearradh, a chur ann am pras-frithealaidh, a 'stew airson 10 mionaidean.
4. Cuir flùr agus cnàimh mhònach a-steach, measgachadh.
5. Thoir an t-uachdar, cuir an leac-chicken agus am madag-buachair ann am bòrd-frithealaidh airson 3-5 mionaidean, gus an tèid an sauce a thiugh.

Filet cice ann an salann tomato ann am pras-fhiodha

Glè thric a 'bruich cearc le tomato a ghlasadh air bòrd frèagha, bidh an fheòil a' tionndadh aodach, fiadhaich agus bòidheach. Suidhichte airson diofar sheòrsaichean, gu sònraichte airson ris agus pasta. Thathar a 'moladh spìosraidh a th' air an tiormachadh, a 'curraidh, measgachadh de phiopairean. Bidh cuid de mhaighstirean a 'cuir an tomato a-steach le tomato ùr.

Ingredients :

• fileidean - 500 g;
• greim tomato - 200 g;
• garlic - 2 clòbh;
• oinnsean - 2 pìos;
• Thyme tioram - 1 cp;
• uisge - 300 ml.

Ullachadh

1. Gearr an fhiodh ann an stiallan.
2. Tòisich cearcall agus garllan, frith.
3. Cuir feòil, pas seachad airson 5-6 mionaidean.
4. Meudaich a 'chupag le uisge, cuir salann, piobar agus thyme.
5. Toiribh a-steach don phras-bhrisidh, gluaisibh, urnaigh airson 20 mionaid.

Filet cice ann am bagag air bòrd frèagha

Tha biadh bho philet cearc ann am pana-fhrithealaidh glè dhiofraichte, eadar-dhealachadh sàr-mhath airson bòrd comharraidh no picnic, bidh ròin le feòil cearc ann am bacon. An rud as cudromaiche den fheòil - feòir tairgse, làn-shàthaichte le "sligean" saill, airson blasad mar mhuc-fheòil bruite. Faodaidh tu fhathast ugh bruidh, prùrain no apricots tioram a lìonadh a-steach. Bidh bacon a thèid a chleachdadh ach a-mhàin, air a smocadh, nach toir an saill cheart.

Ingredients :

• fileidean - 300 g;
• bacon - 300 g;
• garlic - 3 clòbh;
• piobar dubh - 1 cp.

Ullachadh

1. Bacon ro reothadh, gus am biodh e na b 'fhasa a ghearradh ann an sreathan.
2. Gearr na bileagan, cuir a-steach, cuir pìosan de dhuilleag, cuir a-steach le salann is piobar.
3. Faodar an lìonadh a chur, an dà phileid cearc amh agus friochte.
4. Gach pìos feòla ceangailte ann an stiall de bacon.
5. Fry air teas ìseal gus an ruig thu rudeigin.