Tha na reasabaidhean a leanas airson saladan glasraich freagarrach airson bòrd fhèis agus clàr-latha measgaichte làitheil. Tha iad air an ullachadh gu furasta, agus is e na beachdan a tha iad a 'blasadh as adhartaiche.
Salad vegetarian "Caesar" - reasabaidh
Ma tha an daithead agad a 'leigeil leat bathar bainne a dhèanamh anns an daithead - tha an reasabaidh seo airson salad dìreach dè tha thu a' còrdadh riut, a chionn 's gu bheil caesan agus uachdar anns an òran. Mura h-eil na stuthan sin ceadaichte, cuir na glasraich an àite an uachdar, agus an Parmesan a thoirt air falbh agus càise Adaghe bhon chumadh.
Ingredients:
- salad deighear-deighe - airson blas;
- cherry tomatoes - 9-10 pìosan;
- Adaibh càise - 110 g;
- sìol coriander talmhainn - 1 pinch;
- leam ìm - 30 g;
- clachan garlic - 1 sgòrnan;
- Gràmar Parmesan - 1 làr. spàin;
Airson sauce:
- uachdar le barrachd geir na 20% - 95 ml;
- ola ollaidh - 65 ml;
- sùgh lemon - 25 ml;
- stalc - 10 g;
- luibhean tioram - 10 g;
- Rosemary - 5 g;
- asafoetida - 5 g;
- shamballa ground - 5 g;
- piobar talamh dubh - 1 pinch;
- salann - airson blas;
- nori sheets - 2 pcs.
Ullachadh
Tha sinn a 'deasachadh an t-sauce airson salad vegetarian "Caesar". Cuir an ola ola-uisge anns an t-saucepan, tilg am broinn-ròm, agus às deidh mionaid eile mar as àbhaist. A-nis cuir a-steach an uachdar, dòrtar an stalc, a 'gluasad, agus leig a-steach gus an tig an t-uabhas. Aig an ìre seo, dòrtadh ann an sùgh lemon, tilgeil shamballa agus luibhean A 'toirt seachad, a' measgachadh, a 'toirt às an teas agus a' leigheas an t-sauce le inneal-bogsa. Às dèidh sin, bidh sinn a 'leagail na duilleagan briste, na salainn, an ràithe le piobar agus a-rithist a' peanasachadh le inneal-bogsa.
Gheàrr sinn an càise Adyghe a-steach do chiùban, cuiridh iad iad air ìm le teine agus seusan le coriander talmhainn.
A-nis dèan a-mach an salad. Bidh sinn a 'sgaoileadh gu bonn a' bhobhlaich salad le gàirdeanan na beinne-deighe, air a thilgeil a-mach, a 'leth-chuid de na tomatoan agus a' ròstadh càise Adyghe agus a h-uile càil leis an t-sauce bruich. A-nis tionndadh sgàinidh. Scaich iad ann an salad agus cuiridh iad am mias gu socair. Aig a 'cheann thall, bidh sinn a' cur an èisg le càise parmesan grànda agus cuiridh sinn a-steach don bhòrd e.
Slat vegetarian le avocado agus balgan-buachair - reas
Ingredients:
- avocado de mheadhan-mheud - 1 pc.;
- tomatoichean matamataig ùr-mheadhanach - 2 pcs.;
- champignons ùra - 55 g;
- meud meadhanach piobar Bulgàrsach - 1 pìos;
- bulb-snàthainn - 80 g;
- peirsil ùr - 1 buidheann beag;
- ola ollaidh - 40 ml;
- sùgh lemon - 15 ml;
- sauce soith - 15 ml;
- siùcar - 1 pinch;
- piobar talmhainn dubh - 1 pinch;
- salann - 1 pinch.
Ullachadh
Aig mu uair a thìde ron ullachadh salad a tha dùil, bidh sinn a 'gearradh ann an slisneagan tana a' glanadh agus a 'tiormachadh balgan-buachair, gan uisgeachadh le saoran soith agus a' fàgail marinate.
Bidh sinn cuideachd a 'sgoltadh pìoban avocado, piobar Bulgar agus tomatoan a-steach do chiùban, agus a' sgoltadh na gorman peirsil gu breagha le sgian geur. A-nis, bidh sinn a 'glanadh agus a' bleith a 'bhiail-bhiorach, ga chur ann am bòrd-fhrithealaidh teas le bòrd-bhùird de ola ollaidh agus cuir fionn gu bog. A-nis cuibhrig na h-oiseanan le siùcar agus cuir a-steach e, a 'gluasad.
Mus dèan thu frithealadh, measgachadh an avocado, tomato, criogagan, oiseanan fiodha, peirsil agus balgan-buachair picilte, lìonaibh a h-uile càil le ola ollaidh agus sùgh lemonan, cuir salainn agus talamh piobar dubh airson blas, measgachadh agus frithealadh sa bhad.