An robh fios agad gu bheil am buntàta, air a bruich air a 'chliabh, gu math tarraingeach le fàileadh grinn. Tha e foirfe airson salad bho lusan is feòil ùr. Tha an t-aodach air a chòmhdach gu math brèagha agus faodaidh e blasad duine sam bith a dhùsgadh. Innsidh sinn dhut an-diugh mar a chogas tu buntàta air baraille ceart agus gu luath.
Dè cho bòidheach airson a bhith a 'fuine buntàta air a' chliath?
Ingredients:
- buntàta òg - 1 cg;
- ola glasraich - 150 ml;
- lemon - 0,5 pìosan;
- garlic - 5 fiaclan;
- spìosraidh.
Ullachadh
Gus an deise seo ullachadh, tha am buntàta air an nighe gu h-iomlan le bruis le sguab air a ghlanadh agus a ghlanadh mar a dh 'fheumar. An uairsin cuiridh sinn e ann an siospan, ga thoirdh le ola glasraich agus a 'crathadh le sùgh ùr lemon. A h-uile measgachadh math agus tilg na greens shredded. Tha garlic air a ghiollachd bho husk agus air a thoirt a-mach tro chlò-bhualadh ann am bogha le buntàta. Dèan blas, piobar gu lèir airson blas agus buntàta sreang air smeat. Bidh sinn a 'cur na h-innealan-obrach chun a' bhancaire agus a 'fuine airson 10 mionaidean, a' tionndadh gu sìorraidh.
Skewers de bhuntàta le lard air a 'chliath
Ingredients:
- buntàta òg - 5 pcs.;
- fatan uaine;
- spìosraidh;
- Rosemary .
Ullachadh
Dè cho luath 'sa bhithear a' còcaireachd buntàta air a 'chliath? Airson seo, tha an glasraich air a nighe, air a thiormachadh agus air a ghearradh ann an slisnean tana, podsalivaya airson blas. Plèanaichean salo agus sreang air an skewer, a 'dol an àite a chèile le glasraich. Às dèidh sin, brùth a h-uile càil ann am foil, dèan cinnteach gu bheil na h-oirean air an teannachadh agus a 'fuine air a' bhrathair airson 20 mionaid. An uairsin tarraing às an teas, fionnar, nochd thu agus cuiridh e biadh meadhanach ris a 'bhòrd le luibhean ùra agus seòl glasraich .
Buntàta air a 'chliath
Ingredients:
- buntàta - 10 pcs.;
- garlic - 2 clòbh;
- bulb - 3 pìosan;
- ola-ola - 6 fonsa. spàinean;
- bhòrd fìghlean bhiogar - 2 fonsa. spàinean;
- spìosraidh;
- oiseanan uaine;
- glasan peirsil.
Ullachadh
Air a 'chliath le àrd-taobhan, leudaich sinn am foil, air a phasgadh ann an dà shreath, le iomall àrd. Tha buntàta air a nighe gu h-iomlan le brus cruaidh agus, gun glanadh, gearradh sìos leth-gu leth. Leudaich na sliosan air an fhollill oilte ann an aon sreath. Bidh sinn a 'glanadh na h-àinnneis, a' crathadh chearcaill agus a 'crathadh bhuntàta.
Tha fìonag fìon air a dhòrtadh ann am plàta, air a dhòrtadh gu blas spìosraidh agus air a mheasgachadh gus an tèid na criostalan a sgaoileadh gu tur. Tha garlic air a ghlanadh agus air a ghearradh gu sgiobalta le sgian, ach na cuir a-steach e. Cuir beagan sporan de ola ollaidh ris a 'mheasgachadh fraoich, a' garlic agus a 'measgachadh gu mionaideach.
Mar thoradh air an uisge a tha a 'toirt dhuinn ar buntàta, cuiridh sinn beagan ciùban deigh air a' mhullach agus còmhdaichidh e gu teann le duilleagan foil. Bidh sinn a 'fuine na buntàta thairis air na guail airson 35 mionaidean. Aig deireadh a' chòcaireachd, cuir am buntàta air adhart gu socair, cuiridh e air falbh e ann an grunn àiteachan le poca fiaclair agus dèan cinnteach gu bheil an t-àrachas ullaichte. Cho luath 'sa tha ar buntàta meadhanach agus bog agus deiseil, bidh sinn gan sgaoileadh air biadh rèidh. Air a 'mhullach, bidh sinn a' dòrtadh a 'chuain spìosrach a tha air fhàgail agus bidh sinn a' crathadh gu mòr le uinneag uaine agus greens.
Buntàta le bacon air a 'chliath
Ingredients:
- toc air a smocadh - 300 g;
- buntàta òg òg - 300 g;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh am buntàta air a nighe glan, air a glanadh agus air a sailleadh gu blas. An uairsin gabhail am bacon air a smocadh, ga thionndadh le stiallan tana agus cùm am buntàta còmhla riutha gu cùramach. Tha am bundle a tha a 'tighinn às a dhèidh air a cheangal ann an duilleag foil, air a sgeadachadh air croit agus air a bhocadh thairis air na guail airson 20 mionaid, gus am bi e deiseil. Tha an dias teth air a fhuarachadh, air a chraobh-sgaoileadh, air a chuairteachadh le ola glasraich, air a chuairteachadh le spìosraidh, le luibhean tioram agus air a 'bhòrd le glasraich ùra agus feòil friochte.