Is e biadh a tha gu math eaconamach agus furasta a chluinntinn a th 'ann an brot Rice , a tha, còmhla ri feòil cearc tairgse, a' faighinn inneal taitneach agus blas.
Tha brot cice le rus cuideachd a 'toirt a-steach susbaint caloric ìseal, agus tha an dias teas seo air a mholadh mar chur ris a' chlàr-taice chloinne agus biadh.
Brot cèimheag le rus agus glasraich
Cuir blas agus blas a-steach gu brot cice le uachdar, no bainne, a bharrachd air caochladh ghoireasan agus spìosraidhean.
Ingredients:
- oinnseanan - 1 pc.;
- carrots - 1 pìos;
- sgiobair - 1 gas;
- ola glasraich - 1 fonsa. spàin;
- garlic - 2 clòbh;
- broth cearc - 500 ml;
- reò gràn fada - 1/3 de linn;
- sliasaichean cearc - 4 pcs.;
- bainne - 150 ml;
- flùr - 3 fonsa. spàinean;
- basil tioram - ¾ cupp;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh uinneanan, muranan agus sgiathran air am briseadh agus air an sgrìobadh ann an ola glasraich gus am bi iad bog, aig an deireadh cuiridh sinn an clachan garlic a thèid tron phreas agus a thoirt air falbh bhon teine.
Tha feòil cice air a sgaradh bhon chraiceann agus de chnàmhan, air a shìneadh le salann agus piobar agus a chuir a-steach gu frèam-frithealaidh air leth gus an tèid leth bruich. Gearr an fheòil gu pìosan.
Anns a 'bhroth cice bidh sinn a' cur ghlasraich, cearcan, cearc, rus agus basil. Cook air teas ìseal airson 10-15 mionaidean, gus am bi rèis a 'gluasad. Anns an t-siùsag, fionn am flùr agus measgachadh e le bainne, cuir bunait uachdar ris a 'bhrot, còmhdach a' phoit le cas agus bruich airson 2-3 mionaidean gus an tiugh.
Brot cice le rus agus tomato
Ingredients:
- feòil cearc - 2.5 kg;
- reus bruite - 2 rud;
- duilleagan bàgh - 2 pcs.;
- oinnsean - 1 pc.;
- ìm - 1 fonsa. spàin;
- garlic - 3 clòbh;
- cherry tomatoes - 30 g;
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean;
- sùgh orains - 2/3;
- peirsil (air a ghearradh) - dòrtach;
- oregano - 1 teaspoon;
- cumin, paprika, thyme - airson ½ cupp;
- beans - 1 urrainn (200 - 250 g);
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Chuir mi mo chicken ann an sospan domhainn. Lìon a 'chonabha le uisge, cuir salann, piobar, duilleag bàgh agus thoir am brat gu boil air teas àrd. An dèidh a 'ghoid a ghoil, bu chòir an teine a bhith air a lùghdachadh agus leantainn air a' chòcaireachd airson 1.5 uair eile.
Bidh sinn a 'toirt às a' chearc a chaidh a dheasachadh às a 'bhroth agus bidh sinn a' sgaradh feòil bho na cnàmhan. Bidh 6 cupannan de bhrat ullaichte air am fàgail airson brot, agus faodar an còrr a chleachdadh ann an biadh eile.
Dèan spiorad na tomato le ola-ola, spìon le salann agus piobar, agus cuir a-steach am bogadh san àmhainn aig 200 céim gus am bi e bog. Fhad 'sa tha tomatoichean air am biadhadh, a' frasadh ann an nòin ìm brùisgte agus garllan, cuir ris, luibhean, sùgh orains agus stew den bhroth. Thoir am measgachadh gu boil, cuir thu a-steach dhan bhroth, cuir a-steach an cearc agus an rus.
Bidh sinn a 'frithealadh pìos, air a sgeadachadh le peirsil gearraichte agus tomato air a bhochadh.
Rèit airson brot cice teth le rus
Ingredients:
- leileag cearc - 500 g;
- broth cearc - 5 nithean;
- ris - ½ nì;
- oinnseanan - 1 pc.;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- olives (brùthadh) - ½ st;
- ola-ola - 3 fonsa. spàinean;
- garlic - 3 clòbh;
- salsa glasraich - 200 g;
- arbhar stuag - 150 g;
- chile na talmhainn - 1½ cupa;
- oregano, thyme - 1 teaspoon;
- "Cheddar" clàraichte - airson sgeadachadh;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Filet cice air a ghearradh ann an stiallan tana agus fiodha le ola ola, salann agus piobar gus an tèid an sgudal òir air an eun.
Ann an stòr le ballachan tiugh fa leth bidh sinn a 'blàthachadh 2 tbsp eile. ola-ola a dhèanamh le spògan agus cuir fianna air oiseanan gearraichte, criogairean, garlic agus oliva airson 5 mionaidean, a 'gluasad gu cunbhalach. Cuir ròis, tyme, oregano, chili, beagan salainn agus piobar chun a 'mheasgachadh glasraich, cuir fiod airson 3 mionaidean eile. An sin bidh sinn a 'cur broth cearc, glasraich, salsa agus arbhar, a' toirt a 'bhrot gu boil, lughdaich an teine agus bruich airson 30 mionaid.
Bidh sinn a 'frithealadh brot le rus agus cearc, air a crathadh le càise gràdhach "Cheddar".