Tha na meanbhagan fada air a bhith ainmeil airson an cuid fheartan feumail, tha e air a chleachdadh gu h-èifeachdach ann an leigheas dùthchasach gus dìon a neartachadh agus mar inneal taice airson sabaid iomadh tinneas. Gus na caoraich luachmhor a ghlèidheadh ro an ath fhoghar, thèid gach seòrsa falamh a dhèanamh dheth, tha àite sònraichte am measg sin air a dhèanamh le smeòran.
Ciamar a chòcaicheas tu co-chonaltradh bho shùbhrairean?
Gus compote ullachadh bho choilltean sùbh-lusan a bhios a 'buain ann an àite glan eun-eòlach, agus a' glèidheadh nan seallaidhean luachmhor nàdarra de na dearcan, feumaidh tu eòlas fhaighinn air cuid de theicneòlasan de theicneòlas a tha a 'tighinn còmhla ri cha mhòr a h-uile càil den deoch.
- Tha na dearcan a tha air an cruinneachadh air an losgadh fo uisge ruith agus cuidhteas seudan. Ann an cuid de chùisean, faodar na gasan fhàgail, a 'neartachadh buaidh slàinte a' bhilet, a bhios gu sònraichte freagarrach airson fuachd.
- Dìon compp bho shùbhrain-glainne airson a 'gheamhraidh le soithichean le stuagagan ann an siorup no le bhith a' cur a-steach dà fhiodh a-steach le coiseachd às dèidh làimh.
- Airson barrachd fèin-sterilization, thèid na croisean sealaichte le co-chomann teth a thionndadh gu h-àrd agus a 'bhlàthachadh gus an fhuarachadh gu tur.
- Tha an àireamh de thàthchuid a tha air an liostadh anns an liosta de thàthchuid de gach reas air a thomhas airson comas 3-liotair.
Compàirteachadh sèbhragan airson a 'gheamhraidh gun a bhith a' steirladh
Ma tha comas ann còcaireachd airson compote sluaghaidh a 'gheamhraidh , gheibhear an rèis airson buain sìmplidh nas fhaide. Bidh caoraich anns a 'chùis seo air an ullachadh ceart, faigh cuidhteas na h-earbaill agus dòrtadh uisge fòghail. Airson a bhith a 'dòrtadh a-rithist bho bhith a' faighinn a-steach, bidh sriup siùcar air ullachadh, agus bidh an cuibhreann sin an crochadh air na roghainnean agus am blas deireannach a tha a dhìth.
Ingredients:
- sèbhirean - 1,5 kg;
- siùcar grànte - 400-600 g;
- uisge purichte - 3 liotair.
Ullachadh
- Thèid sreathan-làimhe a tha air an ullachadh a chur ann an caoraich a tha air an glanadh gu cùramach, air an dòrtadh le uisge goileach, air fhàgail airson 20 mionaid, a 'còmhdach nan soithichean le claisean bruite.
- Drag a 'bhualadh ann an siospan, cuir siùcar, bruich airson 5 mionaidean, dòrtadh a-steach sireagan.
- Ròin coimeas nan sùbhan-craoibhe, gabh a-steach mus fuaraich thu.
Compàirteachadh blueberries agus smeòran airson a 'gheamhraidh
Chan urrainnear gin sam bith den lemonade a chaidh a cheannach a choimeas ris an tlachd a chaidh a dheasachadh a rèir na reipeas a leanas. A 'cur ri dearcan sùbhrain le bileagan, gheibh thu an deoch iomlan anns gach dòigh. Agus tha am blas beairteach, agus dath iongantach, agus armachd iongantach de ghoireasan luachmhor ann an deoch mar sin, nas fhaide na farpais.
Ingredients:
- sèbhirean - 1 cg;
- gorman - 500 g;
- siùcar grunndach - 0,5 kg;
- uisge purichte - 3 liotair.
Ullachadh
- Thathar a 'deasachadh shiubhairean agus blueberries air an nighe ann an soithichean tioram.
- Tha siorup siùcair air a bruich bho uisge is siùcar, a 'goil airson 5 mionaidean, a' dòrtadh dearcan ann am jar.
- Cuiridh co- chomann de ghorman-gorma agus sùbh-lusan air an taobh a-staigh, cuir na soithichean sìos sìos agus cuir iad gu cùramach gus am fuaraich iad gu tur.
Cumadh sùbh-lus agus sùbh-lusan
Compàirteachadh sèbhirean - reasabaidh a dh'fhaodar a thoirt gu buil le bhith a 'cur smeòran air adhart. Tha e coltach gu bheil na caoraich sin, a tha coltach, agus gu dearbh, a 'cruthachadh blas iongantach agus deoch beathach a bhios gu sònraichte taitneach a bhith a' mealtainn sa gheamhradh, a 'toirt anail air an t-samhradh agus a bhith a' cuimhneachadh air na làithean blàth.
Ingredients:
- sèbhirean agus sùbhran - 700 g;
- siùcar grunndach - 0,5 kg;
- uisge purichte - 3 liotair.
Ullachadh
- Bidh iad air an sgoltadh bho sheòmannan agus a 'nigheadh sùbhlain agus smeòran air an cur ann an canaichean, air an dòrtadh le uisge goileach, agus an dèidh 20 mionaid dragh.
- Cuir siùcair a-steach airson a 'bhriseadh, a ghoil agus a dhòrtadh an syrup chun na dearcagan.
- Ròin a ' dèanamh co-chomharran de shùbhranagan agus de mheanbh -lusan air an sealg agus air an cur suas gus am fuaraich iad gu tur.
Compàirteas sùbhan-craoibh agus meur-mhòra airson a 'gheamhraidh
Bidh mòran a-riamh a 'cuimhneachadh air blas co-sheanmhair, a bha air a chòcaireachd gu cùramach bho dearcan sùbh-mhòra le sùbhan-craoibhe. Chan eil an t-iongnadh iongantach agus blas iongantach den deoch a 'fàgail duine sam bith gun teagamh. Bheir an reasair a leanas cothrom dhut luachadh a dhèanamh air na nithean as fheàrr a th 'ann de leithid de mheasgachadh.
Ingredients:
- sèbhirean - 1 cg;
- sùbh-craoibh - 300 g;
- siùcar grunndach - 0,5 kg;
- uisge purichte - 3 liotair.
Ullachadh
- Thathas a 'deasachadh shiubhairean agus sùbh-craoibh ann an canastairean.
- Boil uisge, siùcair a sgaoileadh ann, bruich an siorup airson 5 mionaidean agus thoir a dhòrtadh ann an cruth fiodha gu dearcan.
- Bidh co-chomann de shùbhrain-craoibhe agus de labhra-craoibh air an sealg gu h-eabarrach, tionndaidh sìos sìos, teasachadh airson teasachadh mall agus fèin-steirladh.
Compàirteachadh de shùbhrain is de chraobh
Coltach ri iomadachd co-chòrdail sam bith le sèbhirean, bidh deoch a chaidh a dheasachadh a rèir na reasain a leanas a 'nochdadh feumail, cugallach agus blasta. Mar nàbaidh dha dearcan na coille anns a 'chùis seo, tha e air a thaghadh, a tha gu co-chòrdail a' cur ri blas bòidheach agus blas soilleir den cho-bhonn bunaiteach agus nì e an obair-obrach inimitable.
Ingredients:
- sèbhirean - 1 cg;
- craobh dearg no measgachadh de dhiofar seòrsa - 500 g;
- siùcar grunndach - 0,5 kg;
- uisge purichte - 3 liotair.
Ullachadh
- Bidh iad a 'deasachadh smeòran agus cuirran ann am prìosan tioram, a' dòrtadh airson 20 mionaid le uisge casgach.
- Thathas a 'drèanadh a' bhriseadh, bidh siùcar air a chur ris, air a ghoil airson 5 mionaidean, bidh an supup a th 'air a thionndadh air a dhòrtadh a-steach do na caoraich gu na dearcan.
- Ròin a 'dèanamh coimeas de chrannagan dearga agus de mheanbh-lusan a tha a' goil gu mì-riaghailteach agus a 'dol air ais ann an cruth neo-dhìreach gus am bi iad làn fhuar.
Compàirteachadh de shùbhrain is ùbhlan airson a 'gheamhraidh
Tha e uabhasach blasta a 'nochdadh co-chòrdadh le sùbhrain agus ùbhlan, a dh'fheumas a bhith air an sguabadh às a' chridhe, air an gearradh ann an cuibhrigean agus air an cur ris na dearcan. Tha binneas an deoch air a chothromachadh le searbhachd nam measan, a bharrachd air a bhith a 'toirt blas ùbhlan le ùbhlan. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh co-sgrìobhadh a 'bhilet a bhith air a dhèanamh suas le sreap-craoibhe no dearcan eile.
Ingredients:
- sèbhirean - 700 g;
- ùbhlan - 300 g;
- siùcar grunndach - 0,5 kg;
- uisge purichte - 3 liotair.
Ullachadh
- Bidh sreathan-dèragan dearcagan, a bharrachd air sligean ubhal, air an cur ann an crannagan teann, a 'dòrtadh uisge fòghail airson 15 mionaidean.
- Tha an leac air a dhraoghadh, tha siùcar air a chur ris, air a chòcaireachd airson 5 mionaidean, làn de susbaint siorup nan soithichean.
- Bidh co-chomann de ùbhlan agus sreathan-mara air a shònrachadh gu h-eabarrach, tionndaidh a-steach fo plaid gus an fhuaraich e gu tur.
Compàirteachadh sèbhragan le mint airson a 'gheamhraidh
An dèidh dhut compote a dheasachadh bho shùbhrain-craoibhe airson a 'gheamhraidh le slatan de mhint, faodaidh tu blas blasail an deoch a gheibh thu a mhealtainn agus cuiridh e iongnadh air le ùmhlachd is leasachadh na h-aoighean. A thuilleadh air an sin, bidh cleachdadh deoch mar sin a 'leasachadh cadal, a' neartachadh an t-siostam neònach agus bidh buaidh mhath aige air staid na h-organaig gu lèir.
Ingredients:
- sèbhirean - 1 cg;
- geugan de mint - 2 pcs.;
- siùcar grunndach - 0,5 kg;
- uisge purichte - 3 liotair.
Ullachadh
- Tha iad a 'deasachadh smeòran agus sreathan de mint ùr air an cur ann am jar.
- Bho uisge agus siùcair, thèid siorup a chòcaireachd, a dhòrtadh a-steach do shoitheach agus stuth a tha air a ghoirteachadh ann an soitheach le uisge goileach airson 10-15 mionaidean.
- Cap na soithichean agus tionndaidh iad thairis air na còmhdach.
- An dèidh crìoch a chur air fuarachadh, thèid compote nan sùbh-lusan a ghluasad chun stòr-stòraidh airson a stòradh.
Compàirteachadh de shùbhrain agus orains airson a 'gheamhraidh
Bheir blas a bharrachd agus blas neo-àbhaisteach de shùbhairean seachad òrain. Faodar frith-stuthan a chleachdadh gu h-iomlan, gan toirt air adhart ann an uisge a ghoil airson beagan mhionaidean no cuir air falbh agus cuir ris na dearcan a-mhàin na feòil. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh lemon a chur an àite pàirt den orange, rud a bheir blas agus sourness don deoch.
Ingredients:
- sèbhirean - 700 g;
- orains - 200 g;
- siùcar grunndach - 0,5 kg;
- uisge purichte - 3 liotair.
Ullachadh
- Cuir caoraich a tha air an sgapadh le smeòran air an sgapadh agus cuiridh iad citrus air dòigh, a ghearradh a-steach ann an cuibhlichean agus cuir às do chlachan.
- Toraich na h-innealan airson 20 mionaid le uisge goileach, agus às dèidh sin tha an lionn air a dhraoghadh, cuir ris an siùcar.
- Boil an syrup airson 5 mionaidean, dòrtaidh a-steach do na jars.
- Ròin coimeas nan sùbhan-craoibhe le orains, tionndaidh fo bhoglach blàth gus am fuaraich thu gu tur.
Compàirteachadh sùbh-lusan gun siùcar
Tha e nas fheumaile na co-chomann de shiòbhrain ùra, a chaidh a chòcaireachd airson a 'gheamhraidh gun a bhith a' cur siùcair gràinealaichte ris. Le bhith a 'fàgail luchd-taice sam bith anns a' chumadh tha e ag iarraidh ort an stoc a ghoirteachadh airson sàbhailteachd nas fheàrr. Mus tèid a chleachdadh, faodaidh an deoch a bhith air a dhèanamh milis gus blas a ghabhail le ionad mil no siùcair.
Ingredients:
- sèbhirean - 1,5 kg;
- uisge puraichte - 2.5 liotair.
Ullachadh
- Thathar ag ullachadh smeòran air an dòrtadh a-steach do chrann uisge bruite.
- Còmhdach an t-soitheach le cnap agus ga ghoirteachadh ann an soitheach le uisge goileach airson 40 mionaid.
- Tha am poca air a sheulachadh, air a thionndadh suas gu uachdar agus air a cheangal gu mionaideach gus an fhuaraich i gu tur.