Chan eil ullachadh ullachaidh dachaigh de dheoch chan e a-mhàin gu math blasda, ach cuideachd feumail! Cha leig sinn seachad airgead air sùgh stòraidh ach bidh sinn a 'dèiligeadh ri gach neach le còcairean bruich agus gan ullachadh airson a' gheamhraidh!
Compàirteachadh ùbhlan airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- ùbhlan - 1 kg;
- uisge - 1 l;
- barberry - 200 g;
- siùcair - 300 g.
Ullachadh
Bidh na h-ùbhlan air an craoladh le slisnagan agus a 'toirt a-mach na sìol. Bidh sinn a 'cruinneachadh mheasan agus dearcan barberry ann an crannagan air an ullachadh gu sònraichte, lìonaibh siorup te agus cuiridh iad an sterilize airson timcheall air 20 mionaid. An uairsin cuir a-steach an co- chnàimh de na h-ùbhlan agus fàg gu fuar.
Compàirteachadh cherisean agus apricots airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- apricots - 500 g;
- cherry - 300 g;
- uisge - 2 l;
- siùcair - 500 g.
Ullachadh
Gus co- obrachadh ullachadh bho apricots airson a 'gheamhraidh, bidh sinn a' rèiteachadh mheasan agus dearcan, a 'losgadh orra agus a' tarraing cnàmhan bhuapa. An uairsin, spread na h-apricots agus na seicean anns na caoraich agus leasaich iad an syrup. Cuiridh sinn pota uisge air an teine, ga thoirt gu boil agus, a 'gluasad, cuir a-mach an siùcair. Lìonaibh canastalan de mheasan siorup le beagan o fhighe, agus an uairsin air a ghoirteachadh. Às deidh sin cuiridh sinn suas an glèidhteachas le claisean agus cuiridh sinn iad san t-seilear. San aon dòigh, faodaidh tu ullachadh airson a 'gheamhraidh agus compote de cherry.
Compàirteachadh piorran airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- aigéad citrat - ri blas;
- piorran - 1 cg;
- uisge - 2 l;
- siùcar.
Ullachadh
Pearsaichean a 'nighe, air an sgapadh, air an sìolachadh agus a chur ann am bogha le uisge agus searbhag citrat airson 5-10 mionaidean. Ann an soitheach eadar-dhealaichte bidh sinn a 'deasachadh fuasgladh eile de dh' acid cititeach, cuir am pangan air an stòbha, thoir an lionn gu boil, lughdaich an teine gu ìre as lugha agus cuiridh e na toraidhean. Gun a bhith a 'dol air adhart gu bhith a' goil, bidh sinn a 'cumail suas pian ann an siorup teth airson 10-15 mionaidean. An uairsin dèanaibh sruup siùcair, measgachadh, le bhith a 'toirt an leòg airson boil agus còcaireachd airson 15 mionaidean. Deiseil gus a 'mheasgachadh milis a thoirt air falbh bhon teine agus an sgàthar. Bidh sinn a 'sgaoileadh nam pèaraichean ullaichte a-steach do chreagan ro-dheasaichte agus gan lìonadh le siorup teth. An uairsin, bidh sinn a 'toirt air falbh na sgàircean, cuir iad suas iad agus fàg sinn iad gus fuarachadh. Tha a h-uile dad, compote de na piorran airson a 'gheamhraidh deiseil!