Tha a 'bhliadhna ùr do-dhèanta gun chraobh Nollaig agus tangerines . An uairsin tha tòrr craiceann againn, mar riaghailt, a thilg sinn a-mach, ach tha e a 'nochdadh gu bheil thu comasach air blas bòidheach a chòcaireachd bhuapa. Mar a nì thu slat bho chromagan tangerine, leugh gu h-ìosal.
Jam le crùban tangerine - rèis
Ingredients:
- crùbagan mandarin - 250 g;
- siùcair - 350 g.
Ullachadh
Tha crùbanan Tangerine air an gearradh ann am pìosan 5 le 5 mm. Agus a bhith a 'toirt às a chèile gràinead neo-mhiannach, bidh sinn gan cur ann an uisge fuar uaireadair 10. Aig an aon àm, bu chòir uisge a bhith air atharrachadh 3 tursan. Aig a 'cheann thall, dragh an t-uisge, dòrtadh a-steach às ùr agus cuir an siùpan air an stòbha. An dèidh a ghoil, cuir de shiùcair, meudaich gu math gus an tèid a leagail agus leigeil leotha boil a-rithist. Às dèidh sin, thèid an teine a lùghdachadh gu co-dhiù agus bruich airson timcheall air 2 uair a thìde. An uairsin bidh sinn ga fhuarachadh agus ga ghlanadh airson na h-oidhche anns an fhrigeireadair. Anns a 'mhadainn bidh sinn a-rithist a' cur an sgudail air a 'stòbha agus bheir sinn e dhan boil airson an treas uair agus às deidh sin bidh sinn a' còcaireachd airson leth uair a thìde air teine beag.
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd mu chromadh tangerine?
Ingredients:
- craiceann tangerine - 360 g;
- uisge - 2 l;
- salann - 1,5 cp.
- sù tangerine - 50 ml;
- aigéad citrat - 0.5 crann;
- siùcair - 2 cupan.
Ullachadh
Bidh crùban Mandarin air a lìonadh le uisge, fàg airson 10 mionaidean, agus an uair sin dragh an uisge. A-rithist a 'dòrtadh ann an 1 liotar de dh'uisge, dòrtadh salann, cuir air teine agus bruich airson mu uair a thìde air teine beag. An uairsin bidh sinn a 'draibheadh an uisge, agus a' losgadh na craiceann.
Nise, bidh sinn a 'dèanamh siop: mar as trice bidh teas teas ann an liotar uisge, cuir siùcair agus an dèidh dha a bhith a' bruich bidh sinn a 'leagail sgianan. An dèidh a ghoil, teine a lughdachadh, dà uair a thìde a chòcaireachd, a 'gluasad uaireannan. Bidh na crùbagan gu bhith follaiseach, agus bidh an t-sgoltadh tiugh. Faodaidh tu an cloca a thoirt dheth às dèidh dà sholais. Anns an sgudal a tha fuaichte, dòrtaidh an sùgh tangerine agus bruich airson 15 mionaid. Aig an aon àm, na dìochuimhnich am measgachadh. A-nis cuir ris an àit lititeach, stir agus còcaireachd airson timcheall air 10 mionaid. Cuiridh sinn an t-slatan deiseil air boghan glan.
Jam bho chrùbanan mandarin ann an ioma-thuathanas
Ingredients:
- craicne mandarin - 500 g;
- lemon - leth;
- siùcair - 500 g.
Ullachadh
An toiseach, bruich na crùisgean gus am bi searbhachd air falbh. An uair sin gearradh iad ann am pìosan beaga agus cuir iad ann an siùpan ioma-chòcaireachd. Bidh sinn a 'dòrtadh ann an uisge airson a bhith a' còmhdach nan crùsgan, cuir siùcair agus cuiridh sinn am modh "Bèicearachd" airson 40 mionaidean. Rè an àm seo, feumaidh an crust a bhith air a ghluasad bho àm gu àm. Aig a 'cheann thall, cuir sùgh lemonan, stir, agus an uair sin cuir an crann air a' bhogsa glan.