Bidh sinn a 'tairgse dhut reasabaidhean fogha uabhasach bòidheach airson a' gheamhraidh bho bhiadh Moldovan. Bidh gogoshara marinated le mil a 'maidseadh bòrd sam bith gu foirmeil agus gu bhith na aon de na blasan as fheàrr leotha san t-seusan.
Gogoshara marinated ann an Moldovan le mil - reasabaidh airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- gogoshara - 3 cg;
- uisge - 500 ml;
- mil - 500 g;
- salann - 60 g;
- ubhal seicear fìon-lios 6% - 375 ml;
- ola glasraich - 250 ml;
- garlic;
- duilleagan larach;
- peas de phiobar dhubh;
- feòil .
Ullachadh
Gu dìreach mus tèid gogoshares picilte a dheasachadh, nighidh sinn is cuiridh sinn caoraich air falbh, thoirmeas iad agus cuiridh sinn dà no trì duilleagan larach, deich pògan de phiobar dhubh, dhà no trì geugan clòimhe agus dà no thrì clògan de challig gu bonn. Tha an norm seo de spìosraidhean freagarrach airson jar 750 ml.
Gogoszars mine, bidh sinn a 'glanadh bho bhiastagan agus bogsaichean coitcheann agus a-rithist bidh sinn a' nighe toradh gus faighinn cuidhteas na sìol a dh'fhuirich. Gearr na piopairean gu dhà no ceithir pìosan, a rèir meud an toraidh.
Ann an soitheach mòr air a chòmhdach, cuir a-steach uisge, ola glasraich agus fìon-bhàn, cuir salann is mil, dèan cinnteach air teine agus blàth suas gu boil. Ann an cuibhreannan beaga bidh sinn a 'luchdadh suas an gogoshara a-steach don mharinade, leig leotha a bhith a' goil gu ceart, a 'toirt a-mach an fhuaim sa bhad agus lìonaidh iad iad le crainn-spìosraidh de spìosraidh. Bidh sinn a 'dèanamh seo a-rithist leis a h-uile piobair, leig leis a' mhuirin a bhith a 'goil gu math, agus a' dòrtadh na piopairean anns na crainn. Bidh sinn a 'cur suas na soithichean le clachan teann agus cuiridh sinn a' bhonn gu h-ìseal air a 'ghàrradh fhèin fo bhoglach blàth gus am fuaraich e sìos gu tur.
Bidh sinn a 'cumail an obair ann an àite dorcha agus is fheàrr ann an àite fionnar.
Gogoshara marinated ann an Moldovan le mil is cainam
Ingredients:
- gogoshara - 5 cg;
- mil - 325 g;
- salann - 30-50 g;
- ola glasraich - 500 ml;
- garlic;
- duilleagan larachl - 10 pcs.;
- ubhal seicear fìon-lios 6% - 1 l;
- peas de phiobar milis - 10 pcs.;
- peas de phiobar dhubh - 10 pcs.;
- cinnamon - 10 g;
- clòbh - 5 pcs.
Ullachadh
Gus a bhith a 'deasachadh a' mhuir-mhara, measgachadh an ola glasraich, fìonag, mil agus salann, tilgeil duilleagan larach, peas de phiobar dubh, bhiorach, cinnamon agus clòbh agus cuir e air an teine. Dèan am measgachadh teann airson boil,
Bidh sinn a 'cur suas nan uidheaman le caiptean teann, gan cur gu dòigheil agus leig leotha fionnar sìos. Mu thuairmse mìos an dèidh sin, bidh an stoc air a sgaradh agus deiseil airson a chleachdadh.