Pìobaireachd - tha e neo-àbhaisteach, glè fheumail, ach cuideachd bòidheach. Chan e dìreach leigheas a th 'ann, tha an suidheachadh seo fìor fheumail dha clann, a tha tric a' toirt aillse air. Mar a chogas tu a bhith a 'còcaireachd gu ceart bho thì, leugh gu h-ìosal.
Mar a dh'èirich a 'chòcaireachd bho na pìolalan de thì?
Ingredients:
- uisge 950 ml;
- siùcar - 975 g;
- lemon - 1 pìos;
- peatalan pinc - 450 g;
Ullachadh
Bidh sinn a 'toirt air falbh peatalan an ròis, cuir iad ann am bobhla, dòrtaidh an leth de shiùcair. A 'briseadh a' mhullaich le làimh gus an àm a thòisicheas na peadalan a 'leigeil às an sùgh. A-nis dòrtadh a-steach an sùgh lemon. Ann an àite blàth, leig sinn leotha seasamh airson 4 uairean a thìde. Rè an àm seo, tha an t-uamhas measgaichte grunn thursan. An uairsin còcaich an siorup: san uisge, an siùcair a tha air fhàgail a sgaoileadh agus a thoirt gu boil. Tha am fuasgladh a tha a 'tighinn a-mach air a dhòrtadh air na peatalan, air a mheasgachadh a-rithist agus air cead a ghoil. Bidh teine a 'tionndadh agus a' fàgail a 'mhullaich gus am bi e air fhuasgladh gu tur. An uairsin a-rithist a 'goil, an teine a thionndadh agus leigeil leis a' phisg fuar gu tur. Faodar seo a dhèanamh grunn thursan, gus an tèid an dùmhlachd a thathar ag iarraidh a choileanadh. An uair mu dheireadh a bheir sinn seachad am boil gus na caoraich ullaichte a ghoil agus a dhòrtadh. Agus a-mhàin nuair a tha e gu tur fionnar, cuir suas na sgàilean agus cuir a-steach airson stòradh.
Tha Tea Rose air a bhith le Citric Acid
Ingredients:
- siùcar gainmhich - 1,5 kg;
- peatalan pinc - 550 g;
- uisge a chaidh a chraoladh - 275 ml;
- aigéad citrat.
Ullachadh
Tha na pìolalan pinc air an nighe agus air an tiormachadh air am measgachadh le searbhag citrach, cuir timcheall air 250 gram de shiùcair agus fàg iad an uaireadair airson 6. Tha an siùcair a th 'air fhàgail le uisge air a chur ann an siospan agus air a thoirt gus an siùcair a ghoil agus a sgaoileadh. Bidh sinn a 'leigeil sìos anns a' chriathar na peatalan de ròsan agus a 'bruich air teas ìseal airson timcheall air 15 mionaidean. Bidh na pìolailean a 'dearbhadh toilteachd - bidh iad a' fàs gu math, agus cha tèid iad air an uachdar. Bidh sinn a 'dòrtadh a-mach às an t-sìol bhon tì ag èirigh le searbhag citrach teth anns na canan agus dùin e.
Ciamar a thogar slat bho thì a 'fàs?
Ingredients:
- peatalan pinc - 275 g;
- aigéad cititeach ;
- siùcar.
Ullachadh
Bidh peiteanlan pinc air an nighe agus air an tiormachadh air an dòrtadh le siùcair, cuir iad lemon agus fàg iad airson 24 uair a thìde aig teòthachd an t-seòmair. Gluais am pestle na peadalan gu stàite co-sheòrsach agus gan sgapadh air feadh crannagan teann. Top le siùcair. Bidh mu 200 g de shiùcair a 'dol gu aon jar leth-liot. Chuir sinn e ann an stòradh fuar.
Dh'èirich e bho thì buidhe le mandarins
Ingredients:
- tangerine - 3 pìosan;
- peatalan pinc - 225 g;
- uisge - 320 ml;
- siùcar grànte - 575 g.
Ullachadh
Bidh sinn a 'crathadh nan tangerinean bho na craiceann, gan sgaradh a-steach ann an sligean agus a' toirt air falbh na feòil gheal. Peel air a mhilleadh le stiallan tana. Anns a 'bhobhla bidh tòrr de na pìolaidhean air an nighe agus gan lìonadh le uisge. Anns a 'mhodh "Soup", bruich na peadalan airson 15 mionaidean. Gus na pìosan bruite, cuir siùcar agus cuir air falbh. Bidh sinn a 'dòrtadh brògan mandarin, sleibhnichean tangerin, gearradh nam pìosan agus anns a' mhodh "Quenching", bidh sinn a 'còcaireachd mu 40 mionaid. Às deidh sin, chuir sinn an t-slat a-mach às an tì a dh'èirich ann an ioma-iomadachd air na caoraich a bha deiseil, gan cur suas agus an cur air falbh airson a stòradh.
Ciamar a dh 'fhalbh an tì a' cromadh le mil?
Ingredients:
- mil - 90 g;
- uisge boiling - 115 ml;
- peatalan pinc - 125 g.
Ullachadh
Tha peilealan ròisg ullaichte air an dòrtadh le uisge goileach agus airson cairteal de uair a thìde air an tomhas air teas ìseal. Agus an uairsin leigidh sinn a briodadh airson timcheall air 24 uair a thìde aig teòthachd an t-seòmair. Às deidh seo, tha an t-uabhas pinc air a mheasgachadh le mil, air a chur air teine beag agus còcaire gus an tèid e gu math. Bha e air a dhòrtadh air dòrtadh thar cràpanan ullaichte agus dùnadh. Cùm e anns an fhuachd.