Cha mhòr a h-uile taigh airson salann geamhraidh no marinate tomatoes agus cucumbers. Agus tha na reasabaidhean an ìre mhath co-ionann don a h-uile duine. Cuir iongnadh air do charaidean - ullaich tomatoan marinate le basil airson a 'gheamhraidh.
Cha mhòr mar a h-uile duine eile
Ma tha thu ag iarraidh rudeigin neo-àbhaisteach, ach chan eil thu a 'còrdadh ris a h-uile rud "cuideachd" no ma tha thu dìreach eagal air deuchainnean cruinneil, cuir co-phàirtean neo-àbhaisteach beag air bheag.
Ingredients:
- tomatoichean meadhanach inbheach meadhanach - 3 cg;
- sgàileanan dill - 2 pcs. air a 'bhanca;
- piobar piobar breagha agus dubh - 10 pcs. air a 'bhanca;
- eòrna garbh - 1 cheann;
- Glasan eòrna - 1 buidheann bheag;
- basil - 5-6 meuran;
- salann - 5 cuilean. spàinean;
- siùcar gainmhich geal a tha dachaigheil - 10 spàinean milseag;
- fìonag 9% geal gun a bharrachd - 7 fèill. spàinean;
- uisge (air a chraoladh no ann am botail) - 5 liotair.
Ullachadh
Aig bonn nan crannagan casgach, bidh sinn a 'cur sgàileanan de dhill, garlic, air an gearradh agus air an gearradh gu meadhan fiaclaidean, pògan piobar, glasan. Lìon na canaichean le tomata air an nighe agus a thiormachadh. Bidh sinn gan cur gu teann, ach ann an dòigh nach bi iad a 'milleadh no a' leaghadh. Bidh sinn a 'goil uisge le salann agus siùcair. Mionaid às deidh sin, dòrtar fìon - tha am marinade deiseil. Lìon na tomataichean agus cumaibh, a 'còmhdach a' chlòimh, cairteal de uair a thìde. Bidh sinn a 'ceangal a' mhuirin, ga ghoil, ga lìonadh a-rithist agus ga rolladh suas. Anns a 'gheamhradh bidh sinn a' fosgladh is a 'blas tomatoan breagha le marsantan le basil. Air a dhearbhadh gun sgead iad an clàr fèis.
Dhaibhsan aig nach eil eagal air deuchainnean
Ma tha thu a 'còrdadh ri biadh spicy agus tòrr spìosraidh chan eil thu a' cur eagal ort, is e do roghainn tomatoan maranach le basil agus garl. Is toigh leam na tomataichean geur seo, mura h-eil iad mar bhuntàta bunaiteach, an uairsin mar chur ri puinnseanan agus fìor - ghlan - gu cinnteach.
Ingredients:
- tomatan dlùth-bheag, beagan gun ruigsinn (donn) - 5 cg;
- Basil - pasgan mòr;
- garlic - 1 ceann gach jar 3-liotair;
- peipper-peas (measgachadh) - 1 làr-bhòrd. spàin;
- fàgail dubhan dubh - 3-4 pcs. air a 'bhanca;
- clach salainn geal gun a bharrachd - 5 fonsa. spàinean;
- siùcar geal siùcar de riochdachadh dachaigheil - 12 fradag. spàinean;
- uisge air ullachadh airson glèidhteachas (air a ghlanadh) - 5 liotair;
- essence acetigeach - 5 spàinan milsearachd;
- Lèabag leabhraichean nach mòr - 2 pcs gach. air a 'bhanca;
- sìol de dhill - 1 làr. spàin air a 'phoit.
Ullachadh
Mar seo, faodaidh tu a bhith a 'còcaireachd dìreach tomato beag no cherry tomatoes picilte le basil. Bidh tomato air an deagh uidheamachadh a 'falbh a thiormachadh, tha na bancaichean air an nighe glan, lìonaidh sinn le uisge goileach agus tòisichidh sinn a' cruinneachadh ar biadh. Aig a 'bhonn cuir sìol dill, piobar, duilleag bàgh, duilleagan sgoltadh, garllan basil, sgapte. Bidh sinn a 'lìonadh nan canaichean le tomato. Bidh sinn a 'goilf an uisge agus a' dòrtadh uisge a 'goil a-steach don bhogsa. Còmhdach na clachan agus fàg timcheall airson cairteal uair a thìde. Tha an dòigh seo a 'toirt cothrom dhut tomatoan a rolladh gun sterilization. Bidh sinn a 'ceangal an uisge. Bidh sinn ga bhlàth, agus cuin a bhios ia 'bualadh, bidh sinn a' sgaoileadh siùcair agus salainn. Boil an sàl airson 2 mhionaid, dòrtadh a-steach don chridhe agus faigh marinade. Bidh sinn ga dòrtadh thairis air na bruaichean agus cuiridh sinn suas e.
Mu roghainnean
Ma tha thu air do ghiùlan leis na ràithean bòidheach sin, cuir nota eile de rudan neo-àbhaisteach - dèan tomataichean maranach le tarragon agus basil. Gus seo a dhèanamh, cuir tarragon ri gach jar agus tlachd a ghabhail de notaichean spicy de tarhun.
Faodaidh tu tomatoan maisichte a dhèanamh le mil is basil. Còcaich am marinade le salann is fìon-bhreac, gu math fionnar agus cuir am meala airson blas. Dèan suas na tomatoan marinade agus cuir a-steach àite fionnar. Gu nàdarra, chan urrainn na tomatoan sin a bhith air an rolladh suas, feumaidh iad a bhith air an ithe sa bhad.