Uaireannan tha e riatanach a bhith a 'tighinn a-steach gu sgiobalta mar sgiobalta. No dìreach, chan eil thu airson a bhith a 'dragh le bhith ag ullachadh dìnnear no lòn.
Tha màm agus cucumearan ùra nan dà bhùth a tha a 'blasadh le chèile, bhon a bheil e furasta agus furasta ullachadh salad inntinneach a dhèanamh.
Salad le uighean bho ham, càise agus cucumearan ùra - rèis
Ingredients:
Cunntas airson 4 seirbheis:
- turcair-muiceil no cearc - 400 g;
- ugh de chearc - 2-4 pìosan;
- cucumearan ùra - 1 taigh-glainne no 2 talamh;
- càise bog no bog-ùr - 300 g;
- Greens (oisean òg, peirsil, coriander, basil, rosemary);
- garlic - 1 clòbh;
- ola ollaidh;
- mustard deiseil;
- sùgh lemonan no measan nàdarra (fìon) fìonag.
Ullachadh
Bidh uighean cruaichte cruaidh agus ugh air an glanadh bhon t-slige agus air an gearradh a-steach do cheàrnaidhean air adhart no beagan nas lugha. Cucumbers a 'gearradh ann an cearcallan (uighean) no brusochkami, ciùban-ham no stiallan goirid. Dèan càise grinne le sgian no air grater. Bidh sinn a 'tighinn còmhla ann am bobhla salad no ann am biadh sònraichte aig ìre 1 a' frithealadh na h-uidheamachadh ullaichte beagan a-mach.
Aodach-sàbhaidh: crìonadh no brùchdadh greens agus garlic, cuir ìm agus sùgh lemon no fìon-lios. Beag air a thoirmeasg le mongard.
Bidh sinn a 'dòrtadh èideadh salad, bidh sinn a' frithealadh le baguette geal . Faodaidh tu a dhol còmhla ri biadh le fìon aotrom, grappa no brandy.
Salad le ham, cucurra ùr, balgan-buachair, piobar ruadh agus arbhar
Tha an salad seo air ullachadh gu math luath.
Ingredients:
- ham - 300 g;
- cucumber ùr - 1-2 pcs.;
- Piobar milis dearg ùr - 1-2 pcs.;
- balgan-buachair òirlich ùr - 200 g;
- arbhar air a chòmhdach - 1 pot;
- Greens úra;
- ola glasraich dìreach fuar;
- sùgh lemonan no lèine mheasan nàdarra;
- garlic - 1 clòbh.
Ullachadh
Faodaidh mushrooms boil airson 20 mionaid, ach chan eil seo riatanach, oir ann am foirm amh bidh balgan-buachair oyster rim ithe agus eadhon nas fheumail. Faodaidh tu dìreach a thoirt dhaibh ann an uisge goileach airson 5 mionaidean, an uair sin cuir sìos air criathar. Tha na h-uilltirean no balgan-buachair geala nas fheàrr airson beagan a chòcaireachd.
Bidh sinn a 'cutadh balgan-buachair agus uainean gun a bhith ro mhionaideach.
Cuideachd an còrr: bidh sinn a 'gearradh cucumbers, ham agus peppagan ruadh gu mì-fhortanach.
Cuiridh sinn a h-uile càil còmhla ann am bowl salad agus cuiridh sinn an arbhair (mar as trice, salainn an lus ro-ghleidheadh).
Faodaidh tu cuideachd a bhith a 'gabhail a-steach uighean salad cruaidh agus càise.
Thathar a 'dèanamh ath-nuadhachadh bho mheasgachadh de ola glasraich le sùgh lemon no fìon. Rèitich le garlic. Tòisich an salad agus am measgachadh. Freiceadan le tortillas polenta no corn.