B 'e gearraidean a bh' ann an aon de na h-atharrachaidhean air leth ri taobh sam bith. Cuideachd, bidh iad an-còmhnaidh feumail nuair a bhios iad a 'planadh clàr fèille. Agus mar a tha fios againn, faodaidh tu an còcaireachd bho rud sam bith, is e am prìomh rud a dhèanamh ceart, gus nach bi iad tioram, ach tairgse agus gu dearbh tha iad blasta. An-diugh tha sinn a 'tairgse dhut tlachd a ghabhail de na gearraidhean sin agus a chleachdadh airson an fheòil measgach ullachadh, a chaidh a dhèanamh à turcaidh. Chan ann airson rud sam bith a thagh sinn an seòrsa feòil seo, oir tha e gu tur air a chuairteachadh anns a 'mhodh-làimhseachaidh agus tha àireamh mhòr de microelements deatamach ann. Thoir sùil air na reasabaidhean far am bi sinn a 'toirt cunntas mionaideach air mar a dhèiligeas tu gearraidhean à ceartachadh turcaich.
Gearraidhean blasda is sùbailte bho lìonadh turcaich, air am biadhadh san àmhainn
Ingredients:
- Feò-fhèidh air a dhèanamh le turcaig - 800 g;
- oinniún (meadhan) - 2 pcs.;
- gruagaichean - buidheann bheag;
- uighean cearc - 2 phìos;
- buntàta (meadhan) - 2 pìos;
- bainne - 120 ml;
- crùban aran geal - 2 pcs.;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean;
- piobar, salainn - airson blas;
- Ola lus na grèine - 1 làr. spàin.
Ullachadh
Ged a tha sinn a 'cleachdadh feòil-fhrithealaidh anns a' chuidhle seo, feumaidh sinn fhathast feòil feòil. Mar sin, cuir a-steach criathar beag agus leig e troimhe sleamhnagan de bhuntàta neo-dhruim ann am bobhla le feòil miocaichte le turcaich. Anns a 'bhainne bidh sinn a' sgoltadh bhratagan aran an arain gheal, cùm mionaid no dhà, bheir sinn a-mach e agus bidh sinn cuideachd ga thoirt don ghrèin feòil. Anns a 'bhainne a tha air fhàgail, gluais uighean amh agus dòrtaidh tu am measgachadh mar thoradh air feòil muc. An ath rud, cuir ris oiseanan air a ghearradh gu breagha agus itean uinneagan uaine. Toirmeil minan cruithneachd beag, cuir salainn, piobar agus meudaich gu h-iomlan na h-àrainnean as motha den fheòil mhiorach airson na gearraidean againn.
Le bhith a 'lùbadh le ola lus na grèine, bidh sinn a' deasachadh a 'chrann airson a bhith a' còcaireachd muilnean air. Bidh na làmhan fliuch, cuir a-mach bòla de dh'fheòil bhiorach agus dèan e builleag, an riochd as fheàrr leat. Mar sin, bidh sinn a 'pròiseasadh a' mholaidh air fad, agus bidh sinn a 'sgaoileadh nan gearran air a' bhia-fhuine, agus an dèidh sin chuir sinn san àmhainn an teasachadh suas gu 180 céim. Bèicear na gearran sin 40 mionaid.
Gearragan bho dhroga-chearcach biorach agus feòil-mhara air a bhruichleadh ann am multivark
Ingredients:
- mince turcaidh - 350 g;
- mairteoil talmhainn - 350 g;
- oinnsean - 1 pc.;
- ugh cice - 1 pìos;
- semolina - 2 spàinean milseag;
- bainne - 100 ml;
- stalc a 'bhuntàta - 1 spàin dìnnear;
- salann - 1,5 cp.
Ullachadh
Anns na h-aon chuibhreannan, bidh sinn a 'ceangal aon dhrogaire agus bobhla feòil. Chrìochnaich e gu ìre mhòr ceiseag mhòr de dhionndag air a dhruim agus cuir e ris a 'mheasgachadh de dh'fheòil bhiorach. Tòisich semolina le bainne beagan blàth, fàg e airson 20 mionaid, agus an uairsin bheir sinn a h-uile rud a-steach do bhogha coitcheann. Bidh sinn a 'dràibheadh ann an ugh ùr, a' dòrtadh a-mach stalc buntàta,
Ann am bobhla ioma-iomlaid pour 0.7 litrichean de uisge glan. An uairsin chuir sinn an soitheach sònraichte "Steamer". Le làmhan fliuch bidh sinn a 'dèanamh ghearran beaga cruinn agus gan cur air an t-soitheach, aig astar aon cheudameatair. Bidh sinn a 'dearbhadh a' mhodh "steaming". Seach gu bheil feòil turcaidh agus feòil-mairt air a bhruich beagan nas fhaide na am muiceann, cuir an timer airson 40 mionaid.
Bidh gearraidhean, air am bruich a rèir aon de na reasabaidhean sin, a 'freagairt air daithead chloinne òga agus daoine le galaran leantainneach san t-siostam cladhach.