Am measg na bìdhnean leis a 'cheann-uidhe seo, is e an t-salad squid le ugh is cucumber a tha cho sìmplidh - sìmplidh a bhith ullamh, gu math sàsaichte agus gu math blasda, gu h-àraidh ma chleachdas tu na reasabaidhean agus na dòighean còcaireachd a tha air am mìneachadh anns na stuthan againn.
Salad le squid, ugh agus cucair ùr
Mura h-urrainnear a bhith air a chomharrachadh mar neach-leantainn de shaladalan le aodach beinnonnaise, feuch an reasair seo airson bidhe snàithleach fuar ann an Thailand, anns a bheil an liosta àbhaisteach àbhaisteach air a chur ri chèile le sgeadachadh salad neo-àbhaisteach.
Ingredients:
Airson salad:
- squid - 330 g;
- cucumber - 1 pìos;
- cherry tomatoes - 125 g;
- leitis - ½ ceann;
- tsilis teth - airson blas;
- tòrr de chnothan;
- iomadach cilantro;
- uighean - 2 pcs.
Airson ath-rèiteachadh:
- sùgh lemon - 55 ml;
- ginger grated - 1 teaspoon;
- sauce èisg - 15 ml;
- siùcair - 5 g.
Ullachadh
An toiseach, cuir na stuthan a th 'ann airson a bhith a' rèiteachadh agus cuir am measgachadh ri chèile. Feòragan squid agus còmhdach ann an uisge goileach saillte airson 30 diogan. Fàg an sgùide gus fuarachadh, agus na h-uighean a ghoil agus gearradh a 'chupar le cherry tomatoes. Briseadh lettuid salad le do làmhan no gearradh a-steach ann an sreathan meadhanach-thiugh, an uair sin measgachadh de na h-innealan glasraich, cuir pìosan de phiobair teth agus fàinneachan de sgudal bruite. Thoir an t-salad air a dhruideadh, stir agus seirbhis, a 'crathadh le cilantro, peunuts air an gearradh, agus a' leagail uidheam na h-ugh bruite air a 'mhullach.
Salad le squid, cucurra ùr, uighean agus crannagan
Is e roghainn eile saor bho "biadh mara" maidean crabach. Tha toradh milis bho surimi air a bhith a 'dearbhadh a-rithist an uairsin ann an reasabaidhean airson innealan fuar, oir cha toir e a-steach iongnadh leis an sgudal.
Ingredients:
- cucumber - 130 g;
- squid - 300 g;
- uighean - 4 pìosan;
- oiseanan uaine - 3-4 itean;
- bataichean crab - 210 g;
- mayonnaise - a 'blasad.
Ullachadh
Bidh claisean sgudail air an slaodadh a 'goil ann an uisge boiling saillte airson mionaid. Air an ath theine, fàg na h-uighean bruich cruaidh. Uibhearan fuarach, glan agus sgioblachadh gu grinn. Gearr a 'chlach-chnàimhe le cearcaill no sreathan. Faodar cucumbers a roinn cuideachd ann an ciùban no beag brusochki. Ann an dòigh eadar-dhealaichte le cucumbers a 'gearradh nam maidean crann. Meudaich na h-àrainnean gu lèir còmhla, cuir greim air an aonad agus salad ràithe le squid, cucumair, uighean agus bataichean crabach le mayonnaise.
Salad le squid, ugh, cucumar agus arbhar
Ingredients:
- cladhach squid - 270 g;
- càise - 85 g;
- uighean - 3 pìosan;
- garlic - 1 fiacail;
- arbhar - 135 g;
- cucair ùr - 90 g;
- mayonnaise - a 'blasad.
Ullachadh
Feuch a 'chlòimh-chearc agus cuir e meas air le maranáis. Bidh uighean a 'fàgail còcaireachd cruaidh, agus air an sgapadh le còcair ann an uisge boiling airson barrachd air mionaid. Bidh maorach boiled is fuarach air a ghearradh ann am fàinneachan, measgachadh le uighean gearraichte, ciùban cucumbers, càise gràn agus arbhar. Sàlaid ràithe le squid, ugh, cucumar agus càise le maileas garlic agus a 'leantainn air adhart gu blasad.
Salad le ugh, calamari, cucumar agus pògan
Ingredients:
- squid - 580 g;
- cucumber saillte - 190 g;
- peasan uaine - 310 g;
- uighean - 3 pìosan;
- bataichean crab - 210 g;
- mayonnaise - a 'blasad.
Ullachadh
Cuir na clachan agus na h-uighean sgadain airson còcaireachd. An dèidh fuaradh an sgadain, gearradh iad le stiallan beaga. Tilg na h-uighean. Tagh cucumber ann an ciùban beaga. Crush na crannagan a 'bualadh agus a' measgachadh na h-uile stuth a th 'air an ullachadh còmhla ris na piseagan. Rèitich an salad le mayonnaise agus frithealadh.