Gus pizza ithe, chan eil e riatanach fada a bhith a 'bualadh leis an deuchainn, oir faodaidh tu coimeas eadar-dhealaichte den mhias Eadailteach ainmeil ullachadh airson reata nas sìmplidh, mar eisimpleir, a' toirt a-steach bonn a 'bhìdh airson pizza le cèic rèidh sìmplidh le lìonadh. Faodar an lìonadh a sgaoileadh thairis air a 'chèic, no air a rolladh suas a-staigh.
Rèit airson cèicean càise le lìonadh
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 1 3/4 nithean;
- pùdar airson bèicearachd - 1 teaspoon;
- salann - 1/2 cupa;
- siùcar - 1 teaspoon;
- caise cruaidh - 200 g;
- kefir - 1/2 st.;
- ìm - 8 fonsa. spàinean;
- ugh - 1 pc.
Airson an lìonadh:
- mozzarella - 180 g;
- Gràis Parmesan - 1/4 de linn;
- ugh - 2 pìosan;
- uachtar searbh - 1 làr-bhòrd. spàin;
- garlic - 1 clòbh.
Ullachadh
Feuch an tòisich sinn air an ullachadh bho lìonadh, cuiridh sinn na caislean gràdaichte le aon ugh, uachdar searbh agus leig sinn air falbh leis a 'phutag. Bidh sinn a 'cur an caise cruaidh a-steach air a' ghrunnd as lugha. Measg a 'chàise le min-fhlùr, a chaidh a thoirt seachad roimhe le pùdar bèicearachd, ìm bog, kefir, ugh, salann agus siùcair. Tha taois mhòr air a roinn ann an dà phàirt cho-ionann agus gan cur ann an cèicichean rèidh. A bharrachd air aon chèic bidh iad a 'sgaoileadh stuth càise agus a' còmhdach le dara sreath de thas. Bidh sinn a 'bualadh air uachdar na cèic còmhnard le forc agus a' leigeil leis an ugh. Bèiceagan a dhèanamh le kefir le 25-30 mionaid aig 180 ceum.
Rice cèicichean rèidh le lìonadh
Ingredients:
- ola glasraich;
- ròin fhiadhaich air a ghoil - 1 nì;
- flùr - 2 chupa.
- measgachadh de luibhean Eadailteach - 1 teaspoon;
- salann, piobar;
- buileach ugh;
- mil - 1/4 cup.
- uisge - 1/3;
- piogaid pizza airson do bhlas.
Ullachadh
Thèid a h-uile stuth den mhias a chur ann an inneal-inneal agus buille gus an tèid e gu aon-ghuthach, bu chòir don toradh taois fhaighinn. Dèan taise le màl a-steach do chèic agus cuiridh e air pann teth tioram. Feuch an cèic bho aon taobh gu dath òir, agus an uairsin bidh sinn a 'tionndadh agus a' sgaoileadh an t-sauce agus a 'lìonadh air an taobh ròsta. Bidh cèic rèidh ann am bòrd-frithealaidh le lìonadh deiseil nuair a bhios an dà thaobh buidhe.
Tortillas coirce le stuth
Ingredients:
- oinnseanan - 1 pc.;
- garlic - 3 clòbh;
- measgachadh de spìosraidh airson feòil - 1 teaspoon;
- mince cearc - 500 g;
- sauce tomato - 400 g;
- càise cruaidh gràsta;
- cèicichean rèidh tortillas arbhair.
Ullachadh
Bidh uinneagan agus garlic air an dèanamh le cluasan, air an measgachadh le feòil-fhèidh cearc agus a 'searbh gus am bi iad deiseil airson an stuth. Bidh sinn a 'cur a-mach earrannan de dh'fheòil mearcaichte air tortillas arbhair agus cuiridh sinn iad le tubaichean. Lìon na tubaichean le sauce tomato agus cuir am biadh a-steach ann an ro-sheasamh gu 190 ceum àmhainn. Dèan brèicean air breacan airson 10-15 mionaid, an uairsin gan crathadh le càise agus bruich gus am bi a 'chàise a' bleith nan donn òir.