Rolla de muc-chicken - bidhe snog a bh 'ann bho thùs, a bhios furasta a bhith na sgeadachadh math air bòrd sam bith!
Roll le mince cearc le ugh is càise
Ingredients:
Airson stuth:
- leileag cearc - 1 cg;
- ugh - 3 pìosan;
- briseadh-aran - 3 fonsa. spàinean;
- spìosraidh.
Airson an lìonadh:
- greens ùra - 50 g;
- ugh - 4 pìosan;
- bulb - 1 pìos;
- càise - 200 g;
- spìosraidh;
- ola glasraich.
Ullachadh
Mar sin, tha bileag cearc air a thionndadh tro ghrinnear feòil, ràithe le spìosraidhean, cuir uighean, briseadh-aran agus measgachadh gu math leis a 'mhòr-chuid. Às deidh sin, fàgaidh sinn e airson seasamh airson 30 mionaid, agus bidh sinn a 'tionndadh gu ullachadh an lìonadh. Tha am bulb air a ghlanadh, air a shiathadh agus air a thrioblachadh ann am beagan ola. Bidh uighean a 'goil cruaidh, air an glanadh agus air am briseadh ann an ciùban.
Measg na h-uile stuth a tha ann a bhith a 'lìonadh bobhla, salann gu blas. A-nis gabhaibh pìos pàipeir airson a bhith a 'fuine, ga ghiùlan le ola, sìneadh a-mach còmhdach èideadh de dh'fheòil bhiorach agus cuir thu smear gu socair le lìonadh uighean. An uair sin crathadh le càise gràdhach agus brùth aotrom. Bidh sinn a 'sgaoileadh an rolla, a' togail a 'phàipeir gu socair bho aon taobh, ga thoirt don bhèicearachd le sguabadh sìos, a' cur grunn tuill le sgian agus a 'bèiceadh rolla le feòil-fhèidh cearc san àmhainn mus tèid a dheasachadh gus am bi e deiseil.
Roll de chicken ground le balgan-buachair
Ingredients:
- cearc biorach - 500 g;
- bulb - 1 pìos;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- ugh - 1 pìos;
- balgan-buachair ùr - 300 g;
- bràistean arain;
- spìosraidh;
- ola glasraich.
Ullachadh
Bidh mushrooms air an nighe, air an làimhseachadh agus air an gearradh gu breagha. Bidh sinn a 'glanadh a' mhullaich, air a shreap le leth-fhàinneachan. Tha piobar bulgàirianach agamsa, air a thiormachadh, bidh sinn a 'toirt air falbh na sìol agus air a ghearradh ann an stiallan fada. Ann am brat-fhrithealaidh, bidh sinn a 'blàthachadh an ola glasraich, bidh sinn a' sgaoileadh balgan-buachair agus oinnsein, bidh sinn a 'dol seachad gu ruige òir donn. An uairsin cuir a-steach piobar Bulgarian, agus a 'gluasad, cuir na glasraich gu bog.
Tha mince cice air a ghluasad chun bobhla, salann, piobar gu blas, measgachadh gu math agus cuir air bòrd air a chòmhdach le fògradh bìdh. A 'cleachdadh prìne gluasadach fliuch, cuiridh sinn am mince a-steach gu cèic còmhnard tana, bho shuas bidh sinn a' ròstadh gu h-èasgaidh, a 'togail gu faiceallach oir na foil agus bidh sinn a' dèanamh rolla teann.
Ann am bobhla beag, bualadh gu h-aotrom air an ugh le forc, cuir am measgachadh seo leis a 'mheasgachadh seo agus sprèadhaich e le briseadh aran. Cuiridh sinn a-steach e ann am foil, cuiridh e air bòrd fuine agus bruichidh sinn gus am bruich e san àmhainn airson timcheall air 30 mionaid. Mus dèan thu seirbheis, gearraich na rolan ann an cuibhreannan beaga, cuir iad air biadh bòidheach, sgeadachadh le glasraich ùra agus slatan uaine.
Roll de mhion-chicken san àmhainn
Ingredients:
- brògan cearc - 3 pìosan;
- bean sreang - 150 g;
- Piobar Bulgarra - 0,5 pcs.;
- càise - 50 g;
- spìosraidh;
- bulb - 0.5 pcs.
Ullachadh
Bidh clàr de chicken a gheibhear le glasraich a 'tighinn a-mach gu math blasda is sùbailte. Faic airson thu fhèin, a 'leantainn an reasair gu h-ìosal. Mar sin, an toiseach leigidh sinn na leacan de bhragagan cearc, oinnsean, sìomanan sreang, piobar milis, spìosraidh agus càise. Bidh sinn a 'roinn na mnathan gu dà phàirt: bho aon nì sinn ag ullachadh feòil
A-nis cuir a-mach am mince cearc le còmhdach èideadh air a 'pholl, anns a' mheadhan a 'cur an stuth bhon bhean-sreang, a' phiobar bhiorach, càise gràidhte agus an dara leac le spìosraidh. An uairsin, cuir a-mach an clàr teann, cuir a-steach e le foil agus a 'fuine aig 200 ceum airson timcheall air 30 mionaid. An uairsin fosgail an sgudal gu socair, till am mias chun an àmhainn agus leig e air falbh airson beagan mhionaidean.