Halophyte chlasaigeach - an brot seo a tha gu math brèagha brèagha agus breagha, agus na prìomh phàirtean dhiubh cucumbers agus feòil picilte. Ge-tà, mura h-eil pìos de bhiastag no feòil agad ann an stoc, na cuir dragh ort! Às deidh sin, faodar an taigh-loidsidh a dhèanamh bho shusagan cumanta, isbeanan, balgan-buachair no wursts. Mar sin, leigamaid sùil air na reasabaidhean brotaidh clasaigeach dhut.
Rèite airson sgioba nàiseanta feòil feòla
Ingredients:
- sausages, balgan-buachair picilte, muiceann bruichte, ham, feòil bruite - 400 g;
- bulb - 3 pìosan;
- carrots - 2 pìosan;
- uisge 3.5 liotair;
- cucumbers picilte - 4 pcs.;
- grùd tomato - 1 làr-bhòrd. spàin;
- duille larachl - 2 pcs.;
- sauerkraut - 100 g;
- olives - 10 pìosan;
- capers - 10 pìosan;
- lemon - 1 pìos;
- uinneag uaine, dill, peirsil;
- uachtar searbh - airson ath-chonnadh;
- ola glasraich - 1 fonsa. spàin.
Ullachadh
Feuch gun dèilig sinn riut, ciamar a nì thu hodgepodge clasaigeach. Feòil le clach a chuir sinn ann an siospan, lìonaidh sinn a-steach le uisge. Cuir ris a 'bhuball iomlan agus na muranan slàn. Còcaibh am broth air teine slaodach airson 1.5 uair a thìde, bho àm gu àm a 'toirt a-mach an t-earball a tha air èirigh, agus cuir beagan salainn air. Nise, bidh sinn a 'dèanamh ròstadh. Gus seo a dhèanamh, leig dhuinn leinn na h-ola glasraich a th 'air a bhreacadh gu grinn agus a' ghràn-ghràin gus an cuir e òir. An uairsin cuir tomato paste, measgachadh. Cruthaich Broth, cuir an fheòil às a 'chlach agus cuir e san teip e. A h-uile bìdh feòil eile: seilleanan, siosag, balgan-buachair agus gearradh a-steach do bhroth. An sin, leudaich sinn cuideachd an ròsta agus cularan picilte le slatan teann. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu beagan sauerkraut agus capers a thilgeil anns an anail. A-nis còcaireachd airson 10 mionaidean agus bruth fon teann. Ann a bhith a 'frithealadh phlàraichean bidh sinn a' cur uinneanan uaine, cuiridh, peirsil, gearradh dheth fàinne lemonag, tilg beagan olaichean, dòrtar brot teth agus cuiridh sinn e air a 'bhòrd le uidheam searbh.
Rèit airson salad salannach clasaigeach le siùsag
Ingredients:
- uisge - 3 l;
- siùsag bruite - 300 g;
- uisge - 3 l;
- bulb - 1 pìos;
- buntàta - 3 pcs.;
- olives - 10 pìosan;
- greim tomato - 3 tbsp. spàinean;
- cucumbers picilte - 2 pcs.;
- ola sìol-grùine;
- salainn, piobar, bile bàgh - airson blas a thoirt.
Bidh am buntàta air a glanadh, air a nighe agus air a ghlanadh ann an ciùban. An uair sin cuir ann am poit uisge ghoil agus bruich airson timcheall air 15 mionaidean air teas ìseal. Siùsag air a ghearradh. Bidh uinneanan air an glanadh, air an glanadh gu grinn agus air an sgrìobadh ann am pannag le ola lus na grèine airson 10 mionaidean. An uair sin cuir ri siùsag ròpan craiceann agus bruich iad uile còmhla airson 5 mionaidean eile. Bidh cucumbers saillte air an giùlan, agus olaichean - cearcaill. Cho luath 'sa bhios am buntàta deiseil, bidh sinn a' sgaoileadh uinneanan le siosag, paste tomato, picil agus ollagan. Bidh sinn a 'cur le duille laurel, salainn agus piobar ris a' bhrot airson blas. Bheir sinn a 'bhrot airson boil, cuiridh sinn e bhon teine, còmhdaich e le caol agus leig e breug airson 15 mionaidean.
An t-oideas airson solianki clasaigeach ann am multivariate
Ingredients:
- cuta meòcain - 300 g;
- cucumber picilte - 2 pìos;
- olives - 10 pìosan;
- bulb - 1 pìos;
- uisge - 2 l;
- greim tomato - 2 fonsa. spàinean;
- carrots - 1 pìos;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- spìosraidh agus luibhean - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Tha an reasabaidh airson feòil saillte feòil chlasaigeach gu math sìmplidh: cuir a 'mhuc-mhara ann am bobhla an ioma-iomlaid, lìon e le uisge agus bruich am broth, a' gabhail a-steach modh "Quenching" airson 2 uair a thìde. An uairsin bidh sinn a 'toirt na feòla, agus a' sgoltadh a 'bhroth. Tha uinneanan agus carranan air an talamh, air an sgrìobadh ann am multivark aig a 'mhodh "Baking" agus aig an deireadh cuiridh sinn tomato paste. Bidh cucumbers saillte air an gearradh ann an stiallan tana, gearraidh olaichean ann an fhàinneachan, cuir iad a h-uile càil ann am multivark, cuir beagan pòlaichean bùird de bhroth, dùin an còmhdach agus bruich am modh "Quenching" airson 30 mionaid. Bidh feòil bruite air a ghearradh ann am pìosan beaga, cuir a-steach ann am bogha, air a dhòrtadh le broth, cuir spìosraidhean, tionndaidh air a 'phrògram "Quenching" agus feitheamh air uair eile. Ro dheireadh a 'chòcaireachd, cuir na dioganan lemonan agus na gorman air an gearradh gu grinn chun an luchaidh.