Bidh ceapairean teth le uighean air an ullachadh gu luath agus gu furasta, ach tha iad gu math tlachdmhor, tùsail agus riaraichte. Faodaidh iad a bhith nad bhracaist mhòr no mar bhiadh airson leann. Thoir sùil air grunn reasabaidhean airson a bhith a 'còcaireachd a' mhias seo.
Breabadairean teth le ugh
Ingredients:
- loaf no aran geal - 8 slisnichean;
- ugh cice - 4 pcs.;
- paste tomato no cupan - 3 cuilean. spàinean;
- oiseanan uaine - 1 buidheann;
- caise cruaidh - 100 g;
- mayonnaise - 100 ml.
Ullachadh
Mar sin, airson deasachadh nan ceapairean sin, tha na h-uighean air an bruich ro chruaidh. An uairsin bidh sinn gan fuarachadh, glan iad bhon t-slige agus cuiridh mi iad gu grinn. Bidh uinneagan uaine air an nighe agus air am briseadh ann an ciùban. Slatan de aran no sailleadh le lus le falt tana de ghrunn tomato no cupa sam bith.
Bidh sinn a 'crathadh nan ceapairean againn le uighean gearraichte, air a' mhullach tha sinn a 'sgaoileadh nan uinneanan uaine. Còmhdaich gach sglèat arain le sglèatan caise de chàise agus dòrtair Mayonnaise air a 'mhullach. Bèiceadh am biadh ann an àmhainn ro-sheasmhach, no ath-ghlas e anns a 'mhicrowave airson timcheall air 6-10 mionaidean, gus an tèid an càise a leaghadh gu tur. Bidh ceapairean air an dèanamh gu math teth, air an crathadh le luibhean ùra, airson bracaist no bidhe.
Rèit airson ceapairean teth le ugh
Ingredients:
- aran dubh - 6 sliosan;
- ugh cice - 6 pcs.;
- spìosraidh;
- ola glasraich;
- bainne - 1 cuibhreann. spàin.
Ullachadh
Tha an aran dubh air a sgoltadh ann an cuibhrigean beaga agus air a chriochnachadh gu h-aotrom air ola glasraich blàth. Tha na buileagan air an sgaradh gu cùramach bho na pròtinean. Cait-fhiadhaich ugh le measgaiche gus am bi foam fìor thiugh is tiugh ann. A-nis cuir na bileagan air a 'chlàr-fuine, a' crathadh le bainne, salainn agus piobar gu blas. An uairsin chuir sinn a-mach am pròtain a chaidh a ghiùlan an toiseach, agus an uairsin bidh sinn a 'leum an ubh ugh gu mall sa mheadhan. Cuir na ceapairean a-steach don àmhainn airson 20-30 mionaid gus am bi am buachaille air a chruadhachadh gu tur.
Ceapaire teth le ugh is càise
Ingredients:
- loaf;
- ugh cice - 1 pìos;
- ìm - airson freagairtean;
- siùsag - 30 g;
- càise - 30 g;
- cucumbers picilte - 50 g.
Ullachadh
Is e roghainn eile mar a nì thu ceapaire teth le ugh. A-mach às a 'bhiadh, pìos mu 2 cm a dh' mheud, gearraich a-mach am broilleach gu cùramach. Le bhith a 'giùlan teas, a' leaghadh ìm, cuir an obair, briseadh an ugh, salann, mullach le siùsag air a ghearradh ann an stiallan, cucumbers salainn, crathadh le càise agus càise air teas ìseal gus am bruich thu.