Sgaoileadh

Bhon a 'chearc faodaidh tu measgachadh de dh' uisge a chòcaireachd, a tha blasta agus feumail. Tha feòil an eun seo na toradh bìdh. Nise, innisidh sinn dhut reasabaidhean inntinneach dhut airson solais còcaireachd agus cearc soufflé gu math brèagha.

Rèit souffle cice

Ingredients:

Ullachadh

Anns na h-uighean bidh sinn a 'sgaradh nam pròtinean bho na h-uighean. Cait na buinn gus am bi an foam a 'dèanamh. Bidh brògan cearc a ' goil. Tha biadh air a chrìochnachadh air a bhriseadh le inneal-bogsa. Anns an stuth mar thoradh air sin, cuir ris an leth ìm, cuir a-steach agus a 'toirt a-steach uachdar, gobhan, salann, ola a tha air fhàgail. Bidh sinn a 'glaodhadh a-rithist. Aig a 'cheann thall, cuir na protaidean a tha air an sgrìobadh le cnap-starra, a' measgachadh a 'mhòir gu socair. Foirm airson a bhith a 'bèicearachd a' giùlan ìm, a 'leagail an fheòil bhiorach agus ga sgaoileadh gu cothromach. Bidh sinn ga chur chun na h-àmhainne, ga theasachadh gu 180 céim airson 40 mionaid. Rè a 'chòcaireachd, cha ghabh an àmhainn fhosgladh, gus am bi an souffle cearc a' tuiteam.

Soufflé bho chicken

Ingredients:

Ullachadh

Bidh brògan cice air an slaodadh, air an nighe agus air an gearradh nam pìosan, agus an uairsin thèid iad tro mheadhan meall na feòla. Cuir na pròtinean eadar na buinn. Crìon oinn. Feòil mhiorach cice, uinneanan, ìm, uachdar agus buineagan a 'giùlan le inneal-bogsa. Bhiodh iad a 'bualadh na gealaich le salann air leth. Agus cuiridh iad am measgachadh gu socair leis a 'mhòr-chuid deiseil. Leudaich sinn am measgachadh mar thoradh air muilnean, greased le ìm, agus cuiridh e gu àmhainn teas airson 180 mionaid airson 20 mionaid.

Souffle de chearc san àmhainn

Ingredients:

Ullachadh

Bidh sinn a 'cur a-steach don mhionc clach-bhogha domhainn, cuir min, ugh, salann, piobar agus measgachadh gu math. Toraidh a-steach am bainne agus gluais a-rithist gus an tèid thu rèidh. Tha am maise a tha a 'tighinn a-mach air a dhòrtadh gu cruth domhainn, air a ghiùlan le ola glasraich. Bàrr le uachdar sear agus a 'crathadh le paprika. Bèicear aig 200 ceum airson timcheall air leth uair a thìde gus an tèid crust a chruthachadh.

Soufflé bho chicken ann an goileadair dùbailte

Ingredients:

Ullachadh

Bidh brògan cice air am brùthadh le inneal-bogsa. Le aran geal a 'gearradh an sgudal. Tòisichear a 'mhol le bainne. Leagh leaghadh ìm ann an amar uisge. Bidh sinn a 'cur a-steach feòil muc cearc, aran brùite, ìm, piobar agus salainn. Cruthaich gus am faigh thu cruth co-sheòrsach, agus a-rithist, a h-uile càil còmhla, a 'bleith ann an inneal-bogaidh, a' cur bainne a-steach. Bidh sinn a 'briseadh na h-ugh, a' sgaradh a 'phròtain bhon bholc. Gabh am pròtain gu foam làidir le bhith a 'cur pìos salainn air. Bidh sinn a 'toirt a-steach am mòr-phròtain a-steach don t-seòl-fòla a chaidh ullachadh agus ga mheasg Tha comas a 'bhàta-smùid air a leigheas le ìm, tha sinn a' sgaoileadh a-mach feòil an fhorsa, ag àrdachadh an uachdair. Cook an souffle airson dhà no 35 mionaid.

Dietary chicken soufflé

Ingredients:

Ullachadh

Filet cearc, curranan, uinneanan agus càl air an gearradh ann am pìosan air thuaiream agus a 'cleachdadh inneal-sgrìobhaidh gus a bhith a' bleith le chèile. Cuir spìosraidhean, salainn, glasan, bainne, ugh agus a-rithist le inneal-bogsa air a mheasgachadh. Tha an uiread de chicken a tha a 'tighinn a-mach air a leagail air na muilnean agus aig 180 céim a' fuine airson timcheall air 20 mionaid.