Tha samhradh na ùine de shaor-làithean agus cur-seachad ann an nàdar. Agus dè an fheadhainn as trice air am bruich aig picnic? Tha sin ceart, kebabs agus sailidhean glasraich aotrom. Chan eil saladairean samhraidh bho ghlasraich a-mhàin bòidheach, ach cuideachd glè fheumail. Càit am bi thu a 'toirt uiread de bhitamain mar nach eil ann an glasraich ràitheil ùr. San artaigil seo, innisidh sinn dhut beagan reasabaidhean airson saladan samhraidh blasda. Bu chòir dhaibh a bhith air am bruich gu dìreach air an nàdur agus an ithe ùr. Agus ma bheir thu iad às an taigh deiseil, faic nach eil iad a 'gabhail a-steach soithichean neo-sheasmhach, mar eisimpleir, mayonnaise.
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd salad samhraidh traidiseanta?
Ingredients:
- tomatoes - 5 pcs.;
- cucumbers (òg, neo-dhìreach) - 3 pcs.;
- piobar milis - 2 pcs.;
- onion-salad - 1 pìos;
- duilleagan salad ghorm - 4 pcs.;
- Greens of dill agus parsley - 80 g;
- ola ollaidh - 30 g;
- sùgh lemon - 1 làr. spàin;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Tha gach glasraich air a nighe gu math fon uisge ruith. Ma tha thu a 'cleachdadh tomatoan tràth agus cucumbers, dòrtadh iad le uisge fuar agus fàgibh airson timcheall air uair a thìde, gus an lùghdaich thu an àireamh de nitratan a tha ann.
Tha tomataichean agus pepagan air an gearradh ann an slates, tha cucumbers leth-cheàrnach, tha uinneanan air an gearradh ann an leth chearcall, agus tha duilleagan leit air an gearradh le pìosan beaga le làmhan beaga. Dill an easganal agus peirsil le sgian. A-nis, tha na pàirtean uile ceangailte, measgaichte agus lìonte le ola ollaidh agus sùgh lemonan, salann gu blas.
Salad samhraidh glade
Ingredients:
- cà òg - 0.5 cg;
- carrots - 1 pìos;
- tomatoes - 2 pcs.;
- sùgh lemonan - 20 g;
- greens dill agus peirsil;
- salainn, siùcar - airson blas,
- ola glasraich - 30 g.
Ullachadh
Cabb gu brèagha a 'sileadh, a' salainn agus na làmhan. An uairsin cuir tomato slànte, caran-ghràinneagte, greens gràndaichte de dhill agus peirsil. Bidh sinn a 'cur beagan siùcair agus sùgh lemon gu an salad, ga lìonadh le ola glasraich agus a' measgachadh gu math. Tha an uidheam deiseil!
Salad «Tlachd samhraidh»
Ingredients:
- duilleagan de dhuilleag fiadhaich - 10 pcs.;
- cherry tomato no àbhaisteach, ach meadhan-meadhanach - 300 g;
- cucumearan òg - 2 pcs.;
- radair - 200 g;
- onion (beag) - 1 pc.;
- uighean cearc - 5 pcs.;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh duilleagan cearcach air an gearradh ann an stiallan beaga, gearradh sliosan tomato, cucumbers - semicircle, oinniún air a ghearradh gu bream, radain air a ghearradh ann am plèanaichean tana. Bidh na h-àrainnean uile measgaichte agus saillte airson blasad. Faodaidh tu lìonadh le ola lus na grèine, no faodaidh tu a bhith a 'cleachdadh uachdar, mar as toil leat. Air mullach an t-salad, cuir leth de na h-uighean cuileag agus sgàthaichte.