Coltach ri salad clasaigeach sam bith , tha mòran eadar-dhealachaidhean san vinaigrette anns an ribe, is e aon dhiubh sin an fheadhainn a tha deiseil le clucra ùr a chur ris, agus mar sin, fhad 'sa tha an samhradh de mheasan is glasraich air a dhol à bith bho na sgeilpichean, feuch ri aon de na reasabaidhean a leanas a chur an gnìomh.
Vinaigrette le criomar ùr - rèis
Faodar blas agus inneach ùr ùr a thoirt do shalad, a 'cur dìreach dhà no dhà de stuthan ùra ris. Bidh ùrachd agus èisg anns an reasabaidh seo a 'cur cuccrom agus cà air a ghearradh gu breagha.
Ingredients:
- beets - 260 g;
- tiùbanaran buntàta - 280 g;
- cucumearan ùra - 310 g;
- curran - 95 g;
- oinnsean - 35 g;
- caban ùr - 65 g;
- Peas uaine ùra - 195 g;
- mayonnaise - 35 g.
Ullachadh
Cleachd na freumhan agus cuir iad gu bog iad. An dèidh dha dèideagan fuarach, curranan agus buntàta, cuir às do na glasraich bhon chraiceann agus a ghearradh ann an ciùban. Pìosan den aon chumadh agus meud, muilnean agus cucair. Bidh na h-oiseanan air an gearradh anns na leth chearcaill as fheàrr agus air an dòrtadh air uisge goileach. Meudaich na h-àrainnean ullaichte còmhla agus cuir ris a 'ghrunnd glasraich le càl agus peas air a ghearradh gu breagha. Rèitich an vinaigrette le caban ùr agus cromar ùr le beagan de mhothais-mara no measgachadh de ola glasraich agus tuiteam de sùim lemon.
Salad samhraidh le cromar ùr
Bu chòir gum bi vinaigrette anns an t-seusan blàth a 'toirt a-steach solasachd: tha am biadh math gu leòr airson an t-acras a riarachadh gun a bhith a' dol a-mach às. Tha beathachadh agus luach beathachaidh air a thoirt don reasabaidh seo chan ann a-mhàin tiùbanan buntàta, ach cuideachd rudeigin neo-àbhaisteach do phònairean - pònairean. Taobh a-staigh an reasabaidh seo, faodaidh tu an dà chuid na bodain air an goil agus a ghoil a chleachdadh.
Ingredients:
- tubairean buntàta - 340 g;
- curran - 180 g;
- beets - 210 g;
- cucumearan ùra - 260 g;
- beanna geal - 115 g;
- grunnan oiseanan uaine agus curran.
Ullachadh
An toiseach, nì sinn an obair ullachaidh, a tha a 'toirt a-steach na beans ann an uisge fuar airson na h-oidhche air fad. An ath mhadainn, bu chòir na pònairean a bhith air am bruich gus am bi iad bog, agus air losair air leth cuiridh sinn buntàta, beets agus curran. Bidh glasraich bruidh a 'fuarachadh agus a' cromadh, agus an uair sin air a ghearradh ann an ciùban. Bidh beans cuideachd fionnar agus a 'measgachadh leis a' chòrr den salad. Leasaichidh am buntàta le pailteas de ghorman air a ghearradh gu grinn, agus an uairsin an salad le cromar ùr le beagan de sholas aotrom no ola glasraich.