An-diugh innisidh sinn dhut mar a nì thu biadh bunaiteach - rolla de labhas le cearc. Chan e a-mhàin gur e fìor dheagh obair a th 'anns a' bhòrd agad, ach bidh e gu cinnteach a 'còrdadh ris a h-uile duine a tha an làthair.
Rolla Lavash le cearc
Ingredients:
- leileag cearc - 1 pìos;
- piobar dearg Bulgarian - 1 pìos;
- duilleagan letuis - 100 g;
- Lavash tana Armenia - 1 pìos;
- dill ùr - 50 g;
- ugh - 2 pìosan;
- mayonnaise - 250 ml;
- spìosraidh.
Ullachadh
Tha am bile air a nighe agus air a ghoil, a 'dòrtadh uisge airson blas. Bidh piobar bulgàirianach air a phròiseas agus air a mhilleadh gu grinn. Bidh na h-uainlean a 'sruthadh agus a' gearradh le sgian. Bidh feòil boiled a 'bleith le inneal-bogaidh, ga chur ann am bogha agus cuiridh e dill le piobar. Lìon a h-uile càil le mayonnaise, stir a-steach beagan agus stir. Tha Lavash air a sgaoileadh air bòrd glan, bidh sinn a 'còmhdach le duilleagan leitisg agus a' sgaoileadh an lìonadh. Cuiridh sinn an t-aran pita a-steach, ga ghearradh a-steach ann an sligeachan agus a sheirbheas.
Rolla Lavash le cearc san àmhainn
Ingredients:
- leileag cearc - 500 g;
- bulb - 3 pìosan;
- ugh - 2 pìosan;
- labhas Armenach - 2 pìosan;
- carrots - 1 pìos;
- mayonnaise - 4 fonsa. spàinean;
- garlic.
Ullachadh
Bidh carranan agus uinneanan air an giullachd, a 'sgoltadh melkko agus a' dol seachad air an ola gus am bi iad bog. Tha am fillet air a thionndadh ann an grinnear feòil, bidh sinn a 'cur ròstadh agus a-rithist bidh sinn a' bleith. Bidh an t-sruth a 'giùlan garlic, air a ghiùlan gu blas, ràithe le maraniseis agus roinn an t-uabhas sa leth. Thoir measgachadh cothromach a tha air a dheisealachadh le uisge, a 'crathadh le ugh ghrinn agus còmhdaich le mullach an dara labhas. Bidh sinn cuideachd ga smeòrachadh le bhith a 'lìonadh feòil, ga spìonadh le uighean agus ga philleadh le rolla teann. Top le còmhdach math le mayonnaise agus fuine san àmhainn airson 40 mionaid.
Rolla Lavash le cearc air a smocadh
Ingredients:
- bròc cearc - 0.5 pcs.;
- tomato - 1 pc.;
- Càise mozzarella - 100 g;
- garlic - 2 clòbh;
- labhas Armenach - 1 pìos;
- mayonnaise;
- greens ùir.
Ullachadh
Le tomato, bidh sinn a 'toirt air falbh an craiceann gu cùramach, gan sgàileadh le uisge goileach. An uair sin gearraich an fheòil gu pìosan beaga. Cuileanan clach le brògan cearc, agus garllan ga ghlanadh, air am brùthadh tro na meadhanan agus air a mheasgachadh le mayonnaise. Caise trì air grater beag. Bidh an labhas Armenian a 'sgaoileadh gu cothromach air a' bhòrd, a 'sgaoileadh maiseas, bàrr le tomato, cearc, air a chuairteachadh le càise agus uainean gearraichte. Toirmead beag-ghainmhich beag agus cuir a h-uile càil le rollaichean. Bidh sinn a 'toirt air falbh a' mhias airson leth uair a thìde anns a 'frids, agus mus dèan sinn seirbheis, gearraich sinn an rolla lavash le cearc agus càise ann an sgoltagan beaga.
Rolla Lavash le cearc agus balgan-buachair
Ingredients:
- Lavash tana Armenian - 1 pc.;
- champignons ùra - 300 g;
- càise uachdar - 200 g;
- fillet ùr cearc - 300 g;
- spìosraidh;
- dill ùr;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- capers - 1 làr-bhòrd. spàin;
- bulb - 1 pc.
Ullachadh
Ann an uisge saillte bidh sinn a 'goil feòil cearc gus a bhith deiseil. An uairsin bidh sinn ga fhuarachadh agus ga mhilleadh gu fibers. Bidh balgan-buachair ùra air an giullachd, air an nighe, air an gearradh ann am plèanaichean agus air an sgrìobadh ann am bòrd-frithealaidh le ola glasraich. Coitcheann