Fhuair daithead neach-beathachaidh na Frainge, Pierre Ducane, a-steach gu luath, chan ann a-mhàin ann an dùthaich an ùghdair, ach cuideachd ann an dùthchannan eile. Às aonais cuingealachaidhean ann am biadh agus àm fàilteachaidh, clàr-taice measgaichte, toradh seasmhach le bhith a 'cumail sùil air molaidhean sìmplidh, tha seo uile a' tomhas gourmets eadhon adhartach a tha ag iarraidh gun caill iad notaichean a bharrachd gun a bhith a 'cuingealachadh fhèin ann am biadh. Tha mòran de sgrùdaidhean a 'sealltainn gu bheil an daithead èifeachdach agus ri fhaotainn do dhaoine le feuman agus cothroman eadar-dhealaichte. Gu dearbh, tha rabhaidhean ann cuideachd, seach gu bheil an daithead a 'toirt a-steach cuingealachaidhean sònraichte, a dh' aindeoin a h-uile urram, a dh 'fhaodadh nach eil freagarrach dha na h-uile. Mar sin, mus tòisich thu air an t-sabaid airson figear brèagha, feumaidh tu sgrùdadh a dhèanamh air staid slàinte, an làthair galaran a bhith a 'conaltradh ris an dotair agad, gus soilleireachadh a bheil a' chlàr-taice freagarrach dha na Dyukan airson briseadh sònraichte. Nuair a tha biadh cuideachd riatanach a bhith a 'gabhail a-steach cion vitamain, mèinnirean agus geir glasraich, a dh'fhaodas a bhith air a dhèanamh suas le cuideachadh bho choimeasgaidhean sònraichte de dh'euslaint, agus uaireannan a' cur ola glasraich beag ri saladan. Tha reasabaidhean airson daithead Ducane a 'toirt cothrom dhut an daithead eadar-dhealaichte a dhèanamh nas motha agus a ghabhas le biadh sam bith.
Nuair a bhios tu a 'còcaireachd, bu chòir cuimhneachadh gur e carbohydrate ìseal a th' anns an daithead, agus le làn-ghluasad de phrotainnean faodaidh seo a bhith ag adhbhrachadh dòrtadh. Tha an t-uabhas uisge air a chleachdadh leis a 'bhodhaig gus na stuthan dì-bhriseadh a thoirt air falbh mar thoradh air mì-chothromachadh eadar protainnean agus carbohydrates. Mar sin, rè a 'bhìdh, thathar a' moladh gum bi 1.5 litr de dh 'uisge ann gach latha. Ach chan eil an cuingealachadh air carbohydrates ach ann an dà ìre den daithead, agus às dèidh sin thèid an cothromachadh ath-nuadhachadh mean air mhean.
Tha an ìre daithead a 'gabhail a-steach ceithir ìrean, a tha a' ùine a th 'air a thomhas fa leth.
Ceum "ionnsaigh"
Tha ùine air a thomhas a rèir cus cuideam. 3 latha le còrr air 10 cg, 3-5 latha le còrr air 10-20 kg, 5-7 latha le còrr air 20-30 kg, 7-10 latha le còrr air 30 cg.
Anns a 'chlàr-taice tha stuthan pròtain, mar feòil, iasg, stuthan bainne sgadain agus uighean. Dèan cinnteach gum bi 1.5 lùcharan-bùird de gheàrr coirce ann gach latha. Le barrachd cholesterol, chan urrainn dhut barrachd air 4 buinn ithe gach seachdain.
Toraidhean a thathar a 'moladh: turcaidh agus cearc gun chraiceann, grùthan cice no feòil-feòil, iasg agus biadh mara gun chuingealachaidhean, iogart nàdarra, spìosraidh, mùsairean, fìonag, figheasan, ceòlan agus garllan, gherkins, sùgh lemon agus ionad siùcair.
Bathar air a thoirmeasg mar feòil bruite, feòil-feòil, uan, muiceann, coineanach, lachan agus gèadh, siùcair. Faodaidh tu na stuthan a fhrithealadh gun ìm agus saise a chur ris. Chan eil salann air a cheadachadh ach ann an àireamhan beaga.
Feartan
Tha coltas driadachd agus odhair mì-thlachdmhor bhon bheul na fhìor àbhaist aig an ìre seo.
Molaidhean
Coisich co-dhiù 20 mionaid gach latha, eacarsaich aotrom. Bi cinnteach gun òl 1.5 litr de dh 'uisge co-dhiù.
"Cruise" ceum
Tha an ìre a 'leantainn gus an ruig an cuideam as fheàrr.
Feartan
Anns an ìre seo, feumar a bhith eadar-dhealaichte eadar làithean a bhith a 'caitheamh bìdh phròtain agus làithean bìdh co-cheangailte ri pròtain agus lusan. A rèir an tomhas de bharrachd cuideam, bidh alternan 1 eadar 1, 3 às deidh 3, no 5 às dèidh 5 latha de bhiadh pròtain agus pròstan-glasraich. Ma tha feum air, faodaidh tu atharrachadh a dhèanamh air pàtran eile.
Clàr-taice
Tha an clàr-latha air làithean de bhiadh pròtain mar an ceudna anns a 'chiad ìre. Ann an làithean bho bhiadh pròtain agus glasraich, thèid glasraich a chur ris ann an àireamhan gun chrìoch.
Anns an latha tha e riatanach 2 spùran-bùird ithe de bran coirce.
Toraidhean a thathar a 'moladh: càl, zucchini, megplant, clach-gheòla, seicar, asparagus, siosar, cuccuma, pònairean, balgan-buachair, soithbean, spionag, tomato, pepagan, uinneanan, snèapan.
Cuideachd ann an latha faodaidh tu 2 stuth a thaghadh bhon liosta a leanas: 1 cp. cocoa geir ìseal, 1 cp. 3-4% de uachdar, 1 làr. l. starch, 1 làr. l. cupc, 2 fhosgailte. l. uachtar soith, 3 tbsp. l. fìon, 30 g de chàise nas lugha na 6%, beagan thuitean ola airson frithidh.
Tha e toirmeasg a bhith ag ithe stuthan anns a bheil stalc.
Molaidhean
Meudachadh ùine nan cuairtean bho 30 mionaid, a 'cumail a' cleachdadh 1.5 litr de fluid a 'dol.
An ìre "Fastadh"
Tha an ùine aig an treas ìre an crochadh air an ìre de chuideam a chaidh a chall. Airson gach cuideam a thuit, tha 10 latha a dhìth.
Anns a 'chlàr-taice tha stuthan bhon chiad agus glasraich bhon dàrna ìre. Cuideachd, ris an daithead làitheil tha 2 sglèatan arain air an cuir, seirbheis de mheasan, 40 g de chàise aibidh. Ann an seachdain, faodaidh tu 2 earrannan de bhiadh a tha a 'toirt a-steach stalc a cheadachadh.
Feartan
Faodaidh biadh sam bith a bhith ann an dà bhiadh san t-seachdain. Chan urrainnear fèistean mar seo a chuir air dòigh airson 2 latha ann an sreath.
Molaidhean
Tha aon latha san t-seachdain air a dhèanamh suas de phrotainnean fìor-ghlan. Is fheàrr Diardaoin an-diugh.
Ìre "Stabailteachadh"
Chan eil ùine a 'cheathramh ìre cuingealaichte.
Chan eil crìochan air a 'chlàr, mar as trice, tha e nas fheàrr a bhith a' cumail ri biadh nàdarra agus fallain. Is e am prìomh staid an àireamh làitheil de 3 spùran-bùird de bran coirce. Cuideachd, tha latha seachdaineach de phrotainnean fìor-ghlan air a stòradh.
Molaidhean
Tha feum air cuairtean làitheil agus eacarsaichean fiosaigeach chan ann a-mhàin gus an toradh a choileanadh, ach cuideachd airson mathas a ghleidheadh.