Tha cèiceagan Chees, mar riaghailt, a 'còrdadh ri daoine a tha dèidheil air càise taigh-bìdh, agus an fheadhainn nach eil a' còrdadh ris an toradh seo anns an riochd fhìor. Gu h-ìosal, nochdaidh sinn an dìomhair ciamar a nì sinn cèicean curd bho chraobh lus. Tha aon sgeadachadh beag a dh 'fheumar a thoirt fa-near - ge bith dè cho blasail' sa tha càise sa bhiadh, cha bhith e ag obair. Mar sin, tha e nas fheàrr ithe mar sin a dhèanamh dìreach ann an cruth fìor-ghlan, agus airson gruth làn càise is fhiach a bhith a 'taghadh caise taigh beag nas saille.
An reasabaidh airson cèicean càise grànda
Ingredients:
- càise taigh 9% geir - 270 g;
- siùcair - 75 g;
- uighean - 1 pìos;
- salann - pinch;
- flùr - 320 g;
- pùdar bèicearachd airson taois - 10 g;
- ola lus na grèine.
Ullachadh
Bidh càise bothain air a chuir ann am bobhla agus ga mhilleadh le salann, siùcair agus uighean a chur ris. Tha mu 2/3 den fhlù air a mheasgachadh le pùdar bèicearachd, cuir ris a 'mheasgachadh strì agus a' measgachadh gu mionaideach. Bidh sinn a 'tional bòrd-bhùird de thasgadh, cruinnich bàl agus cuiridh e e anns a' mhin a tha air fhàgail. Leig e sìos e sìos e, a 'dèanamh timcheall air 1 cm de dhoimhneachd chruinn. Bidh sinn gan sgaoileadh air bòrd-fhrèadha agus bidh sinn a' gluasad bho dhà thaobh gu dath taitneach.
Cèicean lus càise san àmhainn
Ingredients:
- càise taigh-bidhe 9% de shocair geir - 300 g;
- uighean - 1 pìos;
- siùcar grànte - 60 g;
- pùdar bèicearachd - 10 g;
- flùr - 4 cuibhreann. spàinean.
Ullachadh
Tha an ugh measgaichte le siùcar. Agus chan eil e gu diofar ciamar a nì sinn e. Faodaidh tu a bhualadh le measgaiche, no faodaidh tu dìreach a bhriseadh le toc. An uair sin dòrtaidh a 'mheasgachadh mar thoradh air càise taigh-bìdh agus measgachadh gu math. Anns a 'mhin, crathadh a dhèanamh air an fhùdar bèicearachd, an uair sin thèid am measgachadh tioram a shàbhaladh agus cuiridh e ris a' mhullach lùbach. Bidh sinn a 'gluasaid an taois, às a bheil sinn a' cur rollaichean air bhog, cuiridh sinn iad ann am flùr agus cuiridh sinn iad air trusgan fuine. Agus nach bi na gathan a 'cumail, faodar a' chòmhdach bèice a chòmhdach le pàipear fiodha no bèicearachd. Bidh sinn a 'cur ar bùilean chun an àmhainn agus a' fuine airson 15 mionaidean aig teòthachd meadhanach.
Cèicichean grinn lus le semolina
Ingredients:
- càise taigh-còmhnaidh - 250 g;
- siùcar grànte - 1 làr-bhòrd. spàin;
- ugh casa - 1 pìos;
- flùr - 60 g;
- semolina - 3 fonsa. spàinean;
- salann - 1 pinch.
Ullachadh
Bho càise taigh, siùcair, salann agus uighean agus uachdar, cuir an taois air adhart. An uairsin cuir ris a 'mango agus measgachadh. Bidh sinn a 'toirt seachad an deuchainn airson timcheall air 5 mionaidean, aig an àm seo, bidh am mancha a' fàs beag. Às dèidh sin, dòrtadh a-steach dhan mhin agus measgaich e a-rithist. An dèidh sin, bidh sinn a 'dèanamh cèicean càise agus cuiridh sinn iad ann am mango no ann am flùr. Agus chan urrainn dhut a dhèanamh san fharsaingeachd. Bidh sinn gan cur gu bòrd-fhrithealaidh agus bidh sinn a 'gluasad bho dà thaobh gus am bi iad deiseil.