Mar riaghailt, is e feòil feòil a th 'ann an schnitzel, is e slàn tana de mhuc-fheòil, feal no feòil eile a th' ann, air a dhèanamh ann an crùbanan no flùr agus air a thrioblachadh ann an tòrr ola. Agus innsidh sinn dhut a-nis ciamar a nì thu potato schnitzel a chòcaireachd.
Rèit airson potato schnitzel
Ingredients:
- buntàta - 700 g;
- aran tioram tioram - 1 slice;
- bainne - 30 ml;
- uighean - 3 pìosan;
- flùr - 3 fonsa. spàinean;
- briseadh aran - 0,5 glainneachan;
- càise cruaidh gràsta - 3 cuilean. spàinean;
- margarine - 2 fonsa. spàinean;
- ola glasraich;
- salann, greineagan, peirsil.
Ullachadh
Molaich an aran tiormaichte agus cuiridh e air margarine e. Bidh am buntàta air a ghlanadh, air a ghoil agus air a ghlùineachadh, agus air a mheasgachadh le briseadh-aran brùnach. Cuir flùr, ugh, caise cruaidh ghràichte, uaine uaine agus salainn a tha ri blasadh. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile rud gu math. Tha an uachdar obrach air a chuairteachadh le flùr agus tais rollaichte ann an sreath mu 15 mm de thighead. Gearr a-mach tortillas, fliuch iad ann an ugh, pre-whipped le bainne, crathadh le brògan-arain agus sear gus an tèid crust crispy.
Buntàta schnitzel le siùsaichean
Ingredients:
- buntàta - 0.5 cg;
- uighean - 2 pìosan;
- sausages - 3 pìosan;
- semolina - 3 fonsa. spàinean;
- bainne - 150 ml;
- flùr - 100 g;
- briseadh aran - 100 g.
Ullachadh
Bidh am buntàta ag obair gu cùramach, agus an uairsin a 'goil ceart san sgàil. Feuch gun fhionnar e, glan e agus leig e troimh an fheòil feòil, cuir uighean, sausages fiadhaich, mango, salann agus piobar. Gabh an taois, ma thig e a-mach cuideachd lobhadh, cuir a-steach corra aran. Bidh sinn a 'dèanamh cèicean beaga, bidh sinn gan dòrtadh ann am flùr, an uair sin a' sgoltadh a-steach do bhainne, aran ann an crùbanan agus a 'seargadh bhon dà thaobh ann an ola glasraich gu crustag ruadh. Freiceadan potato schnitzel le seilleanan nas fheàrr aig an aon àm, fhad 'sa tha e fhathast teth.
Schnitzel bho bhuntàta
Ingredients:
- buntàta - 800 g;
- flùr - 1 glainne;
- leann aotrom - 100 ml;
- ola glasraich - 1 fonsa. spàin;
- uighean - 1 pìos;
- salann, mustard.
Ullachadh
Bidh sinn a 'ceangal an òir-ugh, an lionn agus an lusan glasraich, a' measgachadh agus a 'cur flùr agus salann, a' gliogadh an taois. Fàg e airson 30 mionaid, agus an uair sin cuir pròtain biorach agus measgachadh gu socair. Bidh sinn a 'còcaireachd a' bhuntàta "ann an èideadh" agus bidh iad fionnar. An uairsin glanadh bhon sgàil agus gearradh a-steach ann an sleibhnichean 5 mm a thighead. Tha gach slice air a ghiùlan le mustard , a 'dol a-steach do thasgadh agus a' frithealadh potato schnitzel ann an tòrr ola glasraich.