'S e rèis-bhreac a th' ann am bratag ann am bòrd-fhrithealaidh a tha a 'sealltainn cho furasta' sa tha bogsa sìmplidh, leis na ceudan de bhliadhnaichean a bhios luchd-còmhnaidh a 'phlanaid a' coinneachadh a 'mhadainn. Airson a h-uile sìmplidh, tha eachdraidh bheairteach aig bìdh bothain agus tha e airidh air bathar àrd-inbheach, mac-meanmna còcaireachd agus làmh "aotrom" a 'chòcaire, a tha comasach air còam iongantach de uighean agus bainne a chruthachadh.
Ciamar a bhithear a 'còcaireachd omelette ann am pras-frithealaidh?
Tha an luchairt cheart ann am pana-fhrithealaidh coltach ri foirmle matamataigeach anns a bheil a h-uile càil air a dhearbhadh agus gu h-iomlan. Tha a h-uile dad cudromach: uidheam cidsin, teòthachd agus càileachd stuthan, còcaireachd bhall, frithealadh agus sgeadachadh. Tha am biadh, a tha coltach gu sìmplidh aig a 'chiad shealladh, a' falach mòran de chleasan agus rùintean, ag aithneachadh dè as urrainn dhut gu furasta a choileanadh.
- Bidh omelette sìmplidh ann am bòrd-fhrithealaidh a-nis na shàr-chuairteachadh, ma tha thu a 'tomhas na pàirtean gu soilleir - bidh trì uighean an-còmhnaidh air am bualadh airson aon seirbheis.
- Còcaibh omelettes beaga a rèir àireamh dhaoine. Is urrainn aon fhrithealadh mòr a bhith a 'call teacs àlainn.
- Cleachd pan frèagha le bonn tioram, agus an uair sin nas fheàrr air an t-omelette.
- Airson friogais, cleachd ìm.
- Airson barrachd spionnadh, slaod a 'mhòr-chuid gu mall fon teann.
- Gabh na h-uighean gu ruige rèidh, ràithe le salann, piobar agus cuir a-steach ann am bòrd frèagha le dorchadas bho theas ìm.
- Cuir am bòrd-fhrithealaidh air adhart ann an diofar dhòighean gus am bi na h-uighean air an sgaoileadh gu cothromach. Fuirich airson na h-uighean a ghleidheadh.
- Cruthaich na tha ann airson beagan dhiog agus cuir am biadh air an taobh thall.
Glùine lus ann am pras-frithealaidh le bainne
' S e reiseag clasaigeach a th' ann an cratag le bainne ann am brat-fhrithealaidh, is e prìomh-thoradh a th 'anns a' phrìomh thoradh air. Tha e furasta a bhith a 'faighinn an uidheamachd cheart: bu chòir dhut na suidheachaidhean còcaireachd a thoirt nas fhaisge air an àmhainn san àmhainn, còmhdach an omelet le cliath, agus cuiridh e an teas i os cionn teas ìseal. Tha am biadh, airson gleidheadh spionnadh, air a frithealadh air plàighean blàth.
Ingredients:
- ugh - 2 pìosan;
- ìm - 20 g;
- bainne - 60 ml;
- salann - crioch.
Ullachadh
- Gabh na h-uighean le salann agus bainne gus an cuir thu rèidh.
- Cuir a 'mheasgachadh gu bòrd-frithealaidh le ìm.
- Clò-bhualadh agus bruaich airson 3 mionaid.
- Omelette ann am brat-fhrithealaidh - reasag far am bi an t-uamhas àrd, a bhith fon chòmhdach airson 5 mionaidean eile.
Omelette le càise ann am brat-spreadhaidh - reasabaidh
Omelette le càise ann am brat-fhrèadha - freagarrach airson luchd-frithealaidh de bhiadh-frithealaidh àlainn. Tha measgachadh de dheagh càise agus searbh uamhasach ann an teas, a 'toirt seachad blas àraid, lìonadh slaodach sgaoilte agus solarachadh tarraingeach de chèis stoidhle Frangach. Bidh am biadh, a thèid ullachadh ann an ceathramh uair a thìde, a 'toirt toileachas airson an latha gu lèir.
Ingredients:
- ugh - 4 pìosan;
- càise - 70 g;
- bainne - 50 ml;
- ìm - 40 g;
- fionnallan ùr - dòrnach.
Ullachadh
- Gabh uighean le bainne.
- Cuir na greens ris a 'mheasgachadh agus cuiridh tu a-steach ann am pana-fhrithealaidh.
- Ròsta airson 5 mionaidean, tionndaidh agus còcaireachd uimhir.
- Dèan seargadh le càise, cumadh le cèis agus cum ort fon chnoc gus am bi na càise a 'bogadh.
Omelette le siùsag ann am brat-fhrèadha - reasabaidh
Tha casg ann am bòrd-frithealaidh na mhias luath, anns a bheil àite an-còmhnaidh ann airson fantasies còcaireachd. Faodaidh na stuthan a tha rim faotainn bhon sgeilp fridgerator dreachan ùra a cheannach agus chan e a-mhàin bracaist a dhèanamh eadar-dhealaichte, ach cuideachd bidhean luath rè lòn. Is e eisimpleir beothail a th 'anns an t-siosag, a' toirt taing dha biadh sìmplidh le blas ùr agus luach beathachaidh.
Ingredients:
- ugh - 4 pìosan;
- bainne - 80 ml;
- siùsag - 100 g;
- ìm - 20 g;
- ola glasraich - 20 ml.
Ingredients:
- Dèan siosag sìl agus feòil air leth ann an ola glasraich.
- Bidh uighean agus bainne a 'giùlan agus a' dòrtadh a-steach do phragan le ìm.
- Fris fon chlò airson dà mhionaid air gach taobh.
- Cuir an lìonadh air aon oir den omelet, dùin an dàrna fear.
- Is e rèis-rèisidh a th 'ann an suaicheantas ann am bòrd-fhrithealaidh a dh' fheumas biadh a thoirt don bhòrd.
Omelette le ùir searbh ann am pan-fhrithealaidh
Bidh ullachadh ullachadh omelette ann am pan-fhrithealaidh na obair thlachdmhor agus chan eil dragh ort ma ghluaiseas tu air falbh bhon reasag chlasaigeach agus a 'cleachdadh uachdar. Cuiridh toradh bainne bainne caloric, comasach air a bhith a 'cur an àite a' bhainne, mòran de spionnadh, sùilean agus rosg, agus bidh bèiceadh slaodach aig teòthachd as ìsle a 'suidheachadh an toraidh deireannach.
Ingredients:
- ugh - 2 pìosan;
- uachtar searbh - 2 chupa.
- salann - pinch;
- Òrd - 20 g.
Ullachadh
- Uighean le uachdar, salainn.
- Thoir am measgachadh air a 'phras-fhrithealaidh teas, cuir sìos an teòthachd gu ìre as ìsle.
- Uamh-bhreac uaghach ann am brat-fhrèadha - rèis a tha a 'toirt a-steach a bhith a' toirt air falbh airson 7 mionaidean.
Omelette le glasraich ann am brat-fhrèadha - rèis
Chan eil a 'chlach-bhratach ann am bòrd-fhrithealaidh a' toirt a-steach chan e a-mhàin bathar clasaigeach, ach cuideachd measgachadh de lusan a tha dathte, agus mar sin bidh am biadh a 'fàs gu math fiadhaich, blas beairteach agus bidh e air a neartachadh le stuthan feumail. Bidh biadh den leithid seo na chuideachadh nutritive ann an seusan an earraich, a 'toirt a' bhodhaig air a 'bhodhaig le na biotamain riatanach.
Ingredients:
- ugh - 2 pìosan;
- iogart - 80 g;
- piobar milis - 1/2 pcs.;
- itean de uinneanan uaine - 3 pìosan;
- peas - 50 g;
- cherry tomatoes - 4 pcs.;
- ola glasraich - 40 ml.
Ullachadh
- Thoir criogagan agus tomatoan, cuir iad sin.
- Gabh na h-uighean le iogart agus a dhòrtadh a-steach don mheasgachadh glasraich.
- Glùine glasraich ann am pan-fhrithealaidh - reasag a tha air a bruich fon chnoc airson barrachd air 8 mionaidean.
Omelette le maiseas air pàipear-rèite - reasabaidh
Feumaidh an rèis airson lobhta bòidheach ann am pannag cruinneag a ghabhas a thoirt, a ghabhas a chruthachadh gu furasta le bhith a 'cleachdadh mayonnaise. Cha bhith feum air pàirt a th 'air a thàthadh le geir agus ola agus rèiteachadh fhad' sa bhios e a 'frèadh, bidh e gu math "a' togail" an measgachadh uighean agus bheir e blas sònraichte don mhias. Is e am prìomh rud gu bheil e an-còmhnaidh ri làimh, agus mura bheil e ri fhaighinn, faodar a cheannach gu furasta.
Ingredients:
- ugh - 4 pìosan;
- mayonnaise - 50 g;
- uaine uaine - cuibhreann.
Ullachadh
- Gabh na h-uighean le mayonnaise.
- Cuir a-steach e anns a 'phaban, lughdaich an teas.
- Còmhdach agus fuine airson 5 mionaidean.
- Omelette èadhair ann am brat-fhrithealaidh air a sgeadachadh le greens.
Omelette le flùr ann am brat-fhrèadha - rèis
An roghainn traidiseanta - uighean, bainne agus flùr, a 'toirt tinneas agus spionnadh sònraichte don mhias. Tha e cudthromach gun a bhith air a dhèanamh suas leis a 'mheud, no mar sin mairidh an t-uamhas mar pancake còmhnard. Tha uidheam sònraichte air a thoirt dha na h-uighean a chaidh a bhualadh, a tha, mus dèan iad omelette iongantach ann am bòrd-fhrithealaidh, air an sgaradh a-steach do phrotainnean agus do mhòineagan agus air an sgrìobadh air leth.
Ingredients:
- ugh - 5 pcs.;
- bainne - 125 ml;
- flùr - 20 g;
- ola ollaidh - 30 ml.
Ullachadh
- Gabh na cuilbheagan agus na buinn air leth. Ceanglaichean a-mach gu mòr.
- Cuir ris a 'mhin. Stir.
- Thoir an coibhneas a-steach do phras-fhiodha agus cuiridh e fon teine air teine beag airson 7 mionaidean.
Omelette na cloinne ann am pan-fhrithealaidh - rèis
Tha Omelette, coltach ri sgoil-àraich, ann am bòrd-fhrithealaidh air a chomharrachadh le uidheam bog agus breagha agus chan eil e a 'gabhail ri crust tost, a bhios na pàistean a' fàgail air plàigh gu tric. Faodar stuth àithneil, a tha furasta a steamed, a thèid a dheasachadh gu traidiseanta le leigheas teas, ullachadh agus ann am pannag, a 'gluasad fad na tìde, gus rudeigin a sheachnadh.
Ingredients :
- ugh - 3 pìosan;
- bainne - 150 ml;
- Òrd - 20 g.
Ullachadh
- Gabh na h-uighean le bainne.
- Thoir an t-uabhas a-steach do phrasgan le ola agus bruaich, a 'gluasad le spatula daonnan.
- Cook airson 5 mionaidean.
- Fàg "ruighinn" fon chrann.
Omelette le càise taigh ann am pras-fhiodha
Omelette milis ann am pan-fhrithealaidh - a 'leantainn air adhart le bhith a' cruinneachadh reasabaidhean, le bhith a 'cur ri biadh an leanaibh leis a' bhiadh cheart. Tha fios aig a h-uile duine mu na buannachdan a th 'ann an càise bothain, a tha beairteach ann an eileamaidean feumail, agus mì-chreidsinneach mu dheidhinn clann an toraidh. Cothrom sgoinneil a bhith a 'biathadh an leanaibh gu luath agus gu h-èifeachdach - a bhith a' frithealadh rudeigin milis.
Ingredients:
- ugh - 2 pìosan;
- càise taigh - 4 fonsa. spàinean;
- siùcair - 1 fonsa. spàin;
- ola glasraich - 30 ml.
Ullachadh
- Bidh càise taigh a 'sruthadh tro chriathar.
- Còmhla ri uighean cruaidh, milis.
- Cuir air bòrd-fhrithealaidh teas agus frith ann an ola glasraich gus an tèid dearg air gach taobh.