Is e iasg bho theaghlach cephalic a th'ann an Loban. Tha corp fhada aice, a tha àbhaisteach dha buill den bhuidheann seo, mu 80-90 cm a dh'fhaid. Faodaidh cuideam inbheach a bhith grunn kilogram. Is e mullet dubh a th 'air an ainm eile, seach gu bheil dath dubh dubh aige. Chan i an aoigh as cumanta air a 'bhòrd. Mar sin, chan eil mòran eòlach air na buannachdan agus an cron a th 'aig loban èisg. Ach tha na buannachdan aige a 'gabhail a-steach chan e a-mhàin blas sàr-mhath, ach cuideachd feartan matha sònraichte.
Bidh buannachdan agus cron iasg a 'tighinn beò
An toiseach, bu chòir a thoirt fa-near gu bheil mullet dubh a 'toirt iomradh air caochladh èisg chalarach ìseal. Chan eil ach ceud calaraidh ann an ceud gram de phile. Mar sin, tha e sgoinneil airson daithead. Ach, a dh 'aindeoin seo, tha mòran uidheaman saill omega-3 feumail. A bharrachd air sin, tha vitamain B1, A agus PP, tòrr de sinc, fosfair , chromium, agus cuideachd a 'toirt nas lugha de microelements - molybdenum, nicil agus crromium.
Airson feartan feumail iasg bu chòir dha loban a bhith a 'toirt a-steach a comas a dhìon an aghaidh ionnsaigh cridhe agus stròc, agus san fharsaingeachd, bidh e gu cunbhalach a' cleachdadh feabhas cridhe, a 'normalachadh metabolism cholesterol agus cuideam, a' dèanamh feum nas fheàrr de staid nan soithichean fuil. Air sgàth omega-3 a bhith ann , faodaidh eus buaidh mhath a thoirt air dìonachd, gnìomhachd eanchainn. Ma dh'itheas tu e co-dhiù trì tursan san t-seachdain, faodaidh tu an cunnart aillse a lùghdachadh gu mòr, le staid falt agus craiceann a leasachadh.
Bu chòir a thoirt fa-near mu na cunnartan a th 'aig mullet dubh. Nam biodh e air a stòradh gu ceàrr, agus gun do chaill an t-iasg an ùrachadh, faodaidh e a bhith furasta
Ciamar a chòcaicheas tu iasg?
A bharrachd air a 'cheist mu dè a dh'fhaodas a bhith na bhuannachd dha iasg, tha ùidh aig mòran dhaoine cuideachd air mar a ghabhas a bhruich. Is fhiach a bhith mothachail gur e toradh coitcheann a tha seo, a tha comasach agus sìmplidh a dhèanamh, agus a chur a-mach ann an sauce, agus a 'fuine san àmhainn. Mus fhrèaghadh, bu chòir a bhith air a ghearradh ann am pìosan beaga, air a chuartachadh le salann agus air a rolladh ann am flùr. Bake mullet dubh ann am foil (ro-ghlanadh de sgàilean agus dealaidhean, air a crathadh le sùgh lemon agus oile) no san fhoirm (air a ghearradh ann an stiallan tana, air a chuairteachadh le ola, bàgh le measgachadh de dhà ugh agus 200 ml de bhainne) airson leth uair a thìde aig 180 céim.