Tha Belyashi na mhias traidiseanta de bhiadh Tatarais, a 'riochdachadh feòil feòla . Tha an tlachd àraid seo a 'gabhail àite sònraichte anns a' chlàr-bìdh de thaighean-bìdh agus biadh-bìdh luath. Ach chan eil coltas gum bi daoine a bhios gan co-dhiù aon uair aig an taigh, ag iarraidh an roghainn ceannach ithe. Innsidh sinn dhut reasabaidhean deuchainn sìmplidh agus dearbhach airson bannan geala.
Sreathan deuchainn sìmplidh airson belayas
Ingredients:
- ìm - 50 g;
- siùcar beag - 15 g;
- bò bainne - 1.5 st.;
- blàthachadh ùr a 'gluasad gu luath - 30 g;
- biadh salainn - 1 pinch;
- flùr - 4 cuibhreann.
Ullachadh
Tha bainne beagan blàth, cuir blàthachadh ùr agus cuir an taobh a chèile. An uairsin bidh sinn a 'dòrtadh siùcair, a' flùr agus a 'measgachadh le spàin taois lìte, a tha coltach ri uachdar searbh ìseal. Còmhdaich e le tuill ghlan agus seasmhach 45 mionaid. Ro làimh, bheir sinn a-mach an ìm uachdar bhon fhrigeradair agus feitheamh gus am bi e bog. Às deidh sin, bidh sinn a 'tilgeil salann ann agus ga thoirt dhan opal a thàinig a-steach. Cruthaich gu h-iomlan, cuir ris an uimhir de mhin a tha air fhàgail agus cuir an taois bhog air. Bidh sinn ga fhàgail airson àrdachadh airson 1 uair a thìde, agus san eadar-ama bidh sinn ag ullachadh stuth feòil. Às deidh na h-ùine seachad, tha taois ghlas sìmplidh agus luath airson a 'Belyashi deiseil!
Rèit shìmplidh airson a 'ghiùlan taois airson geal
Ingredients:
- flùr - 700 g;
- salainn beag - crioch dhachaigh dachaigh - 1 rud;
- ugh - 2 pìosan;
- siùcar geal - 1 fonsa. spàin;
- soda bèicearachd - 5 g;
- ola glasraich - 50 ml.
Ullachadh
Gus taois shìmplidh ullachadh gun bhreab airson belyash, cuiridh tu a-steach do mhòran domhainn, tilgeil soda bèicearachd agus gluaisidh e. An uairsin cuiridh sinn siùcar, salainn, cuir a-steach uighean agus dòrtar sinn san ola. Às dèidh sin, dòrtaidh tu ann am pìosan beaga de flùr agus gluais thu gu luath. Bidh sinn a 'gluasaid an taois chonnlach, ga thilgeil ann am baga cellophan agus fàg sinn e airson leth uair a thìde anns an teas.
Rèit taos sìmplidh do bhiastagan gun mheas
Ingredients:
- bò bainne - 1 nì;
- cùm fuar ìseal - 1 nì;
- ugh - 4 pìosan;
- siùcair - 10 g;
- flùr - 1,2 kg;
- biadh soda - 5 g;
- ola glasraich - 70 ml.
Ullachadh
Ann am bobhla thoir a-mach kefir agus bainne. An uairsin briseadh na h-uighean agus cuiribh buille aotrom air. A bharrachd, gun a bhith a 'stad, bidh sinn a' tilgeil salann, bèicearachd soda agus siùcair. Beag air bheag bidh flùr, ìm a 'toirt a-steach agus a' measgachadh gu cùramach an taois co-sheòrsach is dlùth. Cuiridh sinn a-steach e ann am baga cealla-phòna agus cuiridh sinn air falbh e airson 10 mionaidean ann an àite blàth. Às deidh sin, bidh sinn a ' cruthachadh beljashi agus gan cuir ann am pan-fhrithealaidh dhomhainn air ola glasraich teth.
Taois feann sìmplidh airson geal
Ingredients:
- uisge 400 ml;
- siùcar geal - 1,5 tbsp. spàinean;
- salann - pinch;
- ola glasraich - 50 ml;
- flùr - 600 g;
- feòil a-steach gun dàil - 10 g.
Ullachadh
Bha uisge beagan a 'blàthachadh agus a' dòrtadh ann an ploc domhainn. An uair sin dòrtadh deoch tioram tioram, tilgeil siùcar agus min-fhlùr beag. Dèan briog air a h-uile càil le cuibhle, còmhdach le tugan air a 'mhullach agus fàg airson 30 mionaid. An dèidh sin, bidh sinn a 'toirt a-steach a' mhin a tha air fhàgail, a 'salann agus a' giùlan taois sìmplidh elastic airson belaya, a 'dòrtadh ann an ola glasraich. Bidh sinn a 'dèanamh ball agus ga thoirt air falbh airson 45 mionaid.
Taois sìmplidh agus luath airson geal
Ingredients:
- ugh - 3 pìosan;
- feòil a 'dol an sàs an-dràsta - 1 sachet;
- bainne 3.2% - 500 ml;
- salann - pinch;
- siùcair - 1 fonsa. spàin;
- margarine - 1 paca;
- flùr - 1,5 tbsp.
Ullachadh
Bhuail sinn uighean le measgaiche, a 'dòrtadh ann am bainne, a' tilgeil salann bheag agus siùcair. Gun a bhith a 'stad, cuir a-mach am margarine bog agus measgachadh gu mionaideach. An uair sin bidh sinn a 'dòrtadh ann an earrannan flùr agus a' tilgeil feòith tioram Meudaich an taois bhog, ga losgadh bho gach taobh le ola glasraich agus glan airson 2 uair a thìde anns an fhuar. An uairsin bidh sinn ga thoirt a-mach, ga ghlanadh agus a 'dol air adhart gu cruthachadh belaya.