Tha casserole glasraich na mhias coitcheann a ghabhas a bhruich daonnan. A bharrachd air a bhith feumail, tha e cuideachd math gu feum iad ùine aig a 'char as lugha airson còcaireachd. Feuch an cuir thu a 'chasairle le uachdar-uachdair, maisùnais no greim tomato . Agus mar sin, nuair a thòisicheas a bhith a 'fuine a' tionndadh brèagha, faodar a 'mhias àrd a chuairteachadh le càise grinnte.
Casserole glasraich ann am multivarquet le feòil
Ingredients:
- Cab geala geal - 500 g;
- garlic - 3 clòbh;
- bulb - 1 pìos;
- ugh - 2 pìosan;
- carrots - 1 pìos;
- fiadhaich - 500 g;
- uachdar - 100 ml;
- briseadh-aran - 2 fonsa. spàinean;
- spìosraidh;
- ola glasraich.
Ullachadh
Ciamar a nì thu còcaire glasraich? Bidh oinniún agus garllan air an glanadh agus air an glùinean gu aotrom le sgian, agus tha an curran air a ghrodadh air grater. An uair sin cuir às do ghlasraich ullaichte anns a 'bhobhla aig 5 mionaidean multivark. Ron àm seo, shred e càl gu tinn agus ga thilgeil an sin. Tha sinn a 'cumail oirnn a' giùlan a h-uile càil, a 'gluasad le sluasaid daonnan. Nuair a thig an càl bog, cuiridh sinn e ri blasad. Meudaich an fheòil mhiogaid agus ga donn ann am bòrd-frithealaidh ann an ola, gus an tèid leth còcaireachd. Cuir an uachtar le uighean air leth air leth, briosgaidean agus salann a chraobh-sgaoileadh. Bidh mince air a leagail do ghlasraich, dòrtaidh am measgachadh bogach, measgachadh, tionndaidh am modh "Bèicearachd" agus bruich airson 30 mionaid leis a 'chlò dùinte. Còcaich a 'chaseroil gus fuarachadh, a thoirt air falbh gu cùramach bhon multivark agus cuir às do luibhean ùra.
Rèit airson casserole glasraich le cearc
Ingredients:
- leileag cearc - 300 g;
- eggplant - 400 g;
- càise - 100 g;
- dill ùr - 10 g;
- ola glasraich - 90 ml.
Airson sauce:
- mayonnaise - 80 ml;
- garlic - 3 clòbh.
Ullachadh
A 'nighe aodaich, a' sguabadh tuaghan agus air a ghearradh ann an sliosan tana. An uairsin cuiridh sinn iad ann am flùr agus cuiridh sinn iad ann an ola air gach taobh. Às deidh sin, bidh sinn a 'gluasad nan glasraich gu napcc. Filet cice air a ghearradh agus air a donn gus an tèid a dhonn òir. Bidh sinn a 'gearradh a' chàise air a 'ghriddle, agus bidh sinn a' measgachadh a 'ghaoisis le bhith a' bruthadh na h-iùil tro na meadhanan. Anns a 'bhia-bhèicearachd, cuiridh sinn pìosan feòla a-mach, an uair sin còmhdaich le eggplants, ionnsaigh le sauce agus cuir às le dill. An ath rud, cuir na h-eggplant a tha air fhàgail, cuir casserole glasraich le càise cearc agus cuir a-steach don àmhainn fad 20 mionaid.
Mudan glasraich le pònairean
Ingredients:
- ola glasraich - 30 ml;
- beans dhathach;
- Greens of dill - 0,5 tufts.
Airson sauce:
- bulb - 2 pìosan;
- canned tomatoes - 3 pcs.;
- carrots - 2 pìosan;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh pònaichean tioram dathte air an nighe agus air an dòrtadh le uisge air a chraoladh airson 3 uair a thìde. An uairsin ga ghoil gu bogachd agus cuir salainn ri blas. Gus an sauce ullachadh, bidh sinn a 'glanadh nan glasraich, a' bleith agus gan toirt air ola glasraich. An uairsin cuir ris na tomatoan agus an stew air an t-srian, a 'gluasad airson 5-7 mionaidean, a' fàgail duille laurel agus spìosraidh.
Bidh an t-sauce a tha a 'tighinn às a dhèidh air a dhòrtadh gu sàmhach ann an siospan le pònairean, air an crathadh le uainean gearraichte de dhill agus air an cur gu àmhainn teth. Bèiceadh an àis gus am bi thu a 'donnadh na sreathan as àirde agus a' tiormachadh na pòna.
Ciùsair le glasraich san àmhainn
Ingredients:
- caban ùr - 200 g;
- flùr - 4 cuibhreann. spàinean;
- zucchini - 4 pcs.;
- buntàta - 3 pcs.;
- bulb - 1 pìos;
- pònairean leinn - 1 pot;
- celery cherry - 1 pc.;
- garlic - 1 clòbh;
- ola glasraich;
- spìosraidh.
Ullachadh
Tha buntàta air a sgoltadh air a nighe, air a ghearradh ann an stiallan agus air a thrioblachadh ann an friogair dhomhainn.