Le bhith a 'bualadh lusan le tomato, gheibh thu tòrr de stuth inntinneach is brèagha, a bhios a' còrdadh ri gach neach a tha dèidheil air cruinneachaidhean glasraich. Tha aon de na reasabaidhean a tha air a thabhann gu h-ìosal math air a dhòigh fhèin agus tarraingidh e do aire le teicneòlas neo-mhisneachail agus chan eil e duilich.
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd biadraich le tomato?
Eggplants le tomato - tha an rèitidh bunaiteach, ach, mar mhias sam bith eile, le feartan fa leth fhèin, agus bheir a 'chùis seo cothrom airson toradh blas a dhìth.
- Tha eggplant air a nighe, air a thiormachadh, air a ghearradh ann an sliosan den chumadh agus de mheud a tha a dhìth, sailleadh, air fhàgail airson 30 mionaid gus faighinn cuidhteas tlèine, ma bhios feum air a nighe no air a thiormachadh.
- Ma tha an t-òrdugh a 'toirt cuidhteas air tomatoidhean a' chraicinn, gearraich measan beag bho os cionn, ga thoirmeasg ann an uisge goileach airson beagan mhionaidean, agus an uair sin ga thionndadh gu uisge deigh agus cuiridh e an craiceann air falbh bhon phìob.
Brògan de eggplant de phiobar tomato Bhulgàiria
An dòigh as fhasa air eggplant a chur a-mach le tomato le glasraich eile a chur ri chèile, a 'dèanamh làm ann an riochd stew. Faodar stuth a dhèanamh ro-donn ann an ola airson blas agus blas-smùid nas sàithe, agus an uairsin leigidh e bogadh na sùgh fhèin, a 'cur leac bheag agus luibhean ùra aig an deireadh.
Ingredients:
- eggplant - 2 pìos;
- oiseanan agus curranan - 1 pc.;
- Piopairean Bhulgàbair - 2-3 pcs.;
- tomatoes - 4-5 pcs.;
- ola glasraich - 100 ml;
- garlic - 2 fhiaclan;
- greens - 1 buidheann;
- Luibhean Eadailteach - gus blas a dhèanamh;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Bidh megplants, peppers, uinneanan agus cuirranan air an friseadh leotha fhèin ann an ola agus air an cur ann an siospan no coire.
- Cuir na tomatoan, an ràith a-steach, còmhdach an t-soitheach le cas agus a 'losgadh na tha ann airson 20 mionaid.
- Nuair a thèid a chrìochnachadh, tha megplants le tomato air an cur ri chèile le garlic agus greens.
Ròlan eggplant le tomato agus garlic
An dèidh megplantan friogais a mhaiseachadh le tomato ann an cruth rollaichean, faodaidh tu gu h-èifeachdach a bhith a 'cur solas, ach clàr fiadhaich mias iongantach no an teaghlach gu math le blasad tùsail ann an làithean na seachdain. Tha na h-earrainnean air an gearradh ro làimh le sgoltachan fada agus an dèidh dhaibh cuidhteas às an t-searbhas tha iad air an donn le pras-frithealaidh le ola no tioram.
Ingredients:
- eggplant - 2 pìos;
- tomatoes - 300 g;
- ola glasraich - 170 ml;
- garlic - 2 fhiaclan;
- mayonnaise - 60 g;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Thathar a 'dòrtadh slisnichean eggplant, air fhàgail airson 20-30 mionaid, air an tilgeil gu cùramach le napcc agus air an frioladh air gach taobh.
- Tha gach stiall ruadha air a ghiùlan le maiseas measgaichte le garllan, cuir slice de tomato air aon taobh agus cuir a-steach an toradh le rolla.
Fionnadair leannag le tomato agus càise
Bidh bìdh soilleir eile, a bhios a 'cur gu mòr ri cuirm sam bith, air a dhèanamh le eggplant le tomato agus càise ann an cruth neach-leantainn. Gabhaidh sgeadachadh a 'mhias ùine aig a' char as lugha, agus bidh an toradh a 'dol thairis air a h-uile sùileachadh: tha blas iongantach den bhiadh còmhla ri blas iongantach agus luach àrd beathachaidh.
Ingredients:
- eggplant - 2 pìos;
- tomatoes - 300 g;
- càise - 200 g;
- garlic - 2-3 fiaclan;
- mayonnaise - 60 g;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Bhiodh megplants air an gearradh ann an leth, agus an uairsin bha iad a 'crathadh mar fhrithealaiche le tricead de 5 mm.
- Feuch am faiceas tu a 'phìob, a' phiobar agus fàg airson 30 mionaid.
- Cuir pìosan caise, tomato agus eòrna a-steach do shligean.
- Tha an neach-leantainn a tha a 'tighinn gu buil air a ghiùlan le maranas-mara agus a chuir gu àmhainn teas gu 180 ceum.
- An dèidh 30-40 mionaid, bidh megplant baked le tomato deiseil.
Salad le bànagan agus tomato
Bidh slat le megplant crispy agus tomato a 'cur iongnadh le blas iongantach, piquancy agus sìmplidh marbhadh. Bidh slisnichean eggplant a 'faighinn feansa sònraichte mar thoradh air frionadh domhainn ann am breadan stàilinn. Chan eil an t-aodach air a dhèanamh suas dìreach mus tòisich e, a 'giùlan na h-innealan le dreasad.
Ingredients:
- eggplant - 1 pìos;
- tomatoes - 2 pcs.;
- starch - 120 g;
- ola sesame - 10 g;
- sauce chili - 150 g;
- mint agus coriander - airson blas;
- ola glasraich - 200 ml;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Bidh eggplant air a ghearradh a-steach do mugaichean agus 4 pàirtean eile, cuir salainn, agus an dèidh 20 mionaid, tiormaich na napkins le uisge.
- Nuair a bhios na sliosagan anns a 'stalc agus a' bualadh ann an ola ghoileach gus an cuir thu às.
- Lìon na tomato, measgachadh le uaine, ola sesame agus sèith.
- Bidh eggplants còmhla ri uainean agus tomatoan, agus measgachadh.
Ceapairean le eggplants agus tomato, agus garlic
Faodaidh goireas mòr de mhucplants le tomato agus garlic, a chaidh a dhealbhachadh ann an cruth ceapairean, a bhith nan bidheag spìosraichte no cur ris an clàr-bìdh. Faodar aran a chleachdadh ùr no donn san tostair gus an tèid èisg aotrom a thoirt, a bheir an sòlas ullaichte seud sònraichte.
Ingredients:
- eggplant - 2 pìos;
- tomatoes - 2 pcs.;
- mayonnaise - 120 g;
- garlic - 2-3 fiaclan;
- baguette - 1 pìos;
- salann, piobar, ola glasraich, greens.
Ullachadh
- Tha na megplants air an gearradh ann an cearcaill air an donn air gach taobh ann an ola.
- Bidh tomatoes agus baguette a 'crathadh le mugaichean, a' measgachadh mayonnaise le garlic.
- Tha slat de aran air a dhèanamh suas le megplant agus tomato, sreathan còmhdach le mayonnaise garl.
- Thathas a 'cur ris na megplants le garlic agus mayonnaise agus tomato air aran le crann ghorm agus air an frithealadh.
Pasta le megplants agus tomato
Faodar spaghetti delicious le eggplants agus tomato a bhith air am bruich ann an dreuchd no le biadh fhèin furasta agus feumail dhut latha sam bith eile airson dinnear no dìnnear. Thathas a 'deasachadh co-chruinneachadh leithid seo gun rèiteachaidhean sònraichte sam bith. Tha glasraich air an sgrìobadh, agus an uairsin pryshivayutsya gu bogachd agus air a mheasgachadh le greim air a ghoil.
Ingredients:
- eggplant - 2 pìos;
- tomatoes - 6 pcs.;
- giùlan - 300 g;
- oinnsean - 2 pìos;
- garlic - 3-4 fiaclan;
- Piobar Bulgar (roghainneil) - 1-2 pcs.;
- salann, piobar, siùcar, ola glasraich, greens.
Ullachadh
- Gliochd fiadhaich ann an ola, cuir piobair, megplant, fiod airson 5 mionaidean.
- Cuir tomataichean sìos, dèan na susbaint, a 'fàs gu bog.
- Cuir na megplants le tomato ris a 'ghlas bruich, measgachadh agus seirbhis.
Cearc le fiadhaich agus tomato san àmhainn
Ma bhios tu a 'fuineadh feòil le megplants agus tomato san àmhainn, a' cur ris na h-innealan le cuiridhean spìosrach agus uachdar searbh, gheibh thu beul-beò, beusach, beathach agus gun teagamh sam bith biadh feumail, a bhios toilichte agus inbhich agus clann. Is dòcha gu bheil an leac-chicken air a dhèanamh ro-mharaichte le luibhean breagha agus spìosraidh a chur ris.
Ingredients:
- eggplant - 3 pìosan;
- tomatoes - 4-5 pcs.;
- leileag cearc - 600 g;
- càise - 200 g;
- uachtar searbh - 200 g;
- garlic - 1-2 fiaclan;
- peirsil - 0.5 gunna;
- seusanachadh airson cnuic - 1 fonsa. spàin;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Bidh cearc air a ghearradh, air a bhualadh, air a thoirmeasg, air fhàgail airson 30 mionaid.
- Lìon na plèanaichean eggplant agus cuir iad an ola.
- Anns an t-sreath tha sreathan a 'breith ughlanan, feòil, a-rithist megplant, an uair sin tomatoan, a' sgoltadh nan sreathan gus blas a dhèanamh agus a bhith a 'crathadh uachdar.
- Crùbagan ughlanan le cearc agus tomato le càise agus glasan-glasaidh a 'bruich airson 30 mionaid aig 180 céim.
Brot le megplants agus tomato
Le bhith a 'cur aubergines còmhla le balgan-buachair agus tomato ann an sospan le broth, faodaidh tu a bhith gu math bòidheach teth airson dinnear, a bhios gu tur a' suidhe agus aig an aon àm gun a bhith a 'fàs nas miosa. Mar phàirt bunaiteach airson a 'bhroth, tha e na b' fheàrr buachair coille geal a ghabhail (ùr, reòta no tioram).
Ingredients:
- eggplant - 1 pìos;
- tomatoes - 2-3 pcs.;
- zucchini - 0,5 pìosan;
- balgan-buachair geal - 100 g;
- buntàta - 2-3 pìosan;
- oiseanan agus curranan - 100 g;
- frithidh an sgiobair - 40 g;
- uaine - 0.5 gunna;
- ola glasraich - 40 ml;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Bidh mushrooms boil airson 20 mionaid.
- Bidh megplants air an gearradh agus air am biadhadh san àmhainn airson 20 mionaid.
- Cuir buntàta, oiseanan saillte le cuirranan agus sgiathran, megplants agus tomato gràtaichte.
- Rèiteachadh a 'mhias, bruich, blas na greens.
Cèic le megplants agus tomatoes
Is e dòigh eile a bhith a 'còcaireachd boireagan le tomato san àmhainn a th' ann a bhith a 'còcaireachd pìos bòidheach agus brèagha le lìonadh glasraich. Bidh a h-uile duine a 'còrdadh ris an deuchainn gu math sàr-mhath leis an deuchainn le lìonadh sùbailte sùbailte gun a bhith a-muigh, agus cha mhòr nach eil eadhon an fheadhainn a dhiùlt glasraich ithe anns an fhìor-chruth aca a dhiùltadh pìos de bhèicearachd rudeigin.
Ingredients:
- flùr - 250 g;
- ola glasraich - 100 ml;
- uisge - 2 fonsa. spàinean;
- siùcair - 75 g;
- ugh - 3 pìosan;
- megplants agus tomatoes - 2 pcs.;
- uachtar searbh - 300 g;
- càise - 200 g;
- garlic - 4 fiaclan;
- greens, salann, piobar.
Ullachadh
- Bho aon ugh, flùr, 50 ml de ola glasraich agus uisge, gluais an taois, salainn airson blas, cuir às don lump anns an fhilm anns an fhuachd airson 20 mionaid.
- Bidh megplants air an gearradh, a sailleadh, agus an dèidh 20 mionaid a 'friseadh air gach taobh ann an ola.
- Roinn an taois ann am molltair, cuir an eggplant agus na tomata a-mach.
- Tha ùir sear air a mheasgachadh le càise, uighean, luibhean, garlic, salann, piobar agus air an dòrtadh gu glasraich.
- Bèiceadh an cèic airson 50 mionaid aig 180 céim.