An grùthan taitneach a tha gu math co-cheangailte ri balgan-buachair. Tha sinn a 'moladh dhut a bhith a' còcaireachd salad bòidheach agus blasda bhon aodach is muisgan-buachair. Tha e sìmplidh gu leòr, ach tha blas fìor mhath aice agus, gun teagamh, cuiridh e fiù 's na gourmets as luaithe.
Salad le balgan-buachair agus grùthan cice
Ingredients:
- iau cearc - 200 g;
- champignons ùra - 200 g;
- ugh - 3 pìosan;
- cucumearan ùra - 1 pc.;
- bulb - 1 pìos;
- siùcair;
- fìonag;
- mayonnaise;
- greens.
Ullachadh
Bidh Pechenka, balgan-buachair agus uighean a 'losgadh agus a' goil gu dòigheil gus am bruich iad. Tha oinniún air a leigeil às na h-uillt, air a thilgeil le ringlets agus air a mhuirneachadh ann am measgachadh de fhìonag, salainn agus siùcair. Às dèidh sin, dòrtadh e le uisge goileach agus leig leam brùchdadh airson 15 mionaidean, às deidh sin thèid an marinade a dhraodadh. Nuair a bhios balgan-buachair, grùthan agus uighean fionnar, bidh iad uile air an gearradh gu snasail ann an stiallan agus air an measgachadh ann am bowl salad. A-nis cuir a-steach cuccra ùr, ciùbagan air an gearradh, agus sgaoileadh na uinneanan picilte. Bidh sinn a 'lìonadh an salad a th' air a dheasachadh le mayonnaise, a 'measgachadh gu math agus a' crathadh le greens air a 'mhullach.
Salad mòr le balgan-buachair
Ingredients:
- ibhe de mhairt-feòil - 350 g;
- balgan-buachair saillte - 150 g;
- bulb - 1 pìos;
- ugh - 1 pìos;
- mayonnaise;
- spìosraidh;
- ola glasraich.
Ullachadh
Bidh an t-ae air a nighe, a 'toirt air falbh na cuibhrigean, a' dòrtadh uisge fuar, cuir salainn agus còcaireachd gus an tèid a dhèanamh. Bidh sinn a 'toirt air falbh an grùthan bruich bho na filmichean agus bidh sinn gan crùidheadh le blocaichean teann. Crìon na sionnach agus saute air ola glasraich gus an tèid a bhruich.
A-nis ceangail pìosan de ghrùthan le oiseanan briogais, cuir balgan-buachair saillte agus measgachadh air gach nì. Tha ugh còcaire air a ghlanadh, air a mhilleadh gu grinn agus ga chur ann an salad. Dèan rèiteachadh air a 'mhias airson blasadh le mayonnaise, cuir e ann an àite fionnar agus leig seachad seasamh airson 30 mionaid.
Reasag salad le òr agus balgan-buachair
Ingredients:
- ugh - 4 pìosan;
- òr frioch - 3 lannan;
- champignons - 300 g;
- bulb - 2 pìosan;
- garlic - 4 clòbh;
- carrots - 2 pìosan;
- cornichons marinated - 6 pcs.;
- mayonnaise;
- greens.
Ullachadh
Bidh uighean ro-boil, fionnar, glan agus air an gearradh còmhla le sreathan oinniún. Bidh na h-uilltirean agus na h-iolairean air an giullachd agus air an sgoltadh le plànaichean tana, agus grùthan grùthan, cuirranan agus gherkins picilte air an talamh le connlach.
A-nis bidh sinn a 'blàthachadh na h-ola ann am brat-fhrèadha, cuir uinneagan is garlic, ga thoirt air teas meadhanach gus an nochd a' chiad fhàileadh searbhaichte. Cuir beagan salainn ris an ròst, spread an curan agus bruich air teas ìseal, a 'gluasad. Às deidh sin, cuir na champignons agus cuir fiod airson 2-3 mionaidean eile. A-nis bidh sinn a 'blasad, bidh sinn a' ceangal glasraich leis an òr, uighean agus cucumbers picilte. Bidh sinn a 'dèanamh salad le mayonnaise, a' crathadh le luibhean agus a 'measgachadh.
Salad le balgan-buachair ae agus caranatan
Ingredients:
- ibhe de mhairt-feòil - 400 g;
- balgan-buachair - 100 g;
- carrots - 2 pìosan;
- bulb - 1 pìos;
- mayonnaise - 0,5 nithean;
- ola glasraich - 5 fonsa. spàinean;
- garlic - 1 clòbh;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bhiodh iad a 'glanadh, a' tiormachadh, a 'glanadh, a' cuartachadh air grater mòr agus air a dhèanamh ann am bòrd-fhrithealaidh teas ann am beagan ola glasraich. Bidh uinneanan air an cur às an t-slige, air an nighe,
An uairsin, rach chun na buinn-buachair: cuir iad na ciùban iad agus thoir air falbh iad gus am bruich thu ann am bòrd frèagha. A-nis leig dhuinn fionnar, an saill a ghlanadh agus a mheasgachadh na h-àrainnean gu lèir: òr, balgan-buachair agus caircean le nionnach agus garlic. Cuir ri blasadh piobar dubh eadhon, uisge le maiseas agus measgachadh. Ann am bobhla salainn bòidheach, bidh sinn a 'sgaoileadh sleamhnag salad, sgeadachadh le duilleagan peirsil agus cuiridh sinn e air a' bhòrd.