Rè a 'Charbaid, tha a h-uile duine airson an clàr-bìdh aca a leudachadh agus a bhith ag ithe chan e a-mhàin puinnsean air an uisge, ach cuideachd pasganan bòidheach. Innsidh sinn dhut ciamar a bhios tu a 'deasachadh cèic caran-tughaidh gun a bhith a' briseadh nan riaghailtean.
An t-oideas airson peacadh fiadhaich
Ingredients:
- flùr - 485 g;
- curran - 205 g;
- ola glasraich - 105 ml;
- siùcair - 105 g;
- sùgh lemon - 10 ml;
- soda - 5 g;
- mil tioram - a bhlas.
Ullachadh
Bidh carraidean a 'glanadh, a' glanadh, a 'sgoltadh air gràinne mealain, cuir siùcair agus cùm iad a-mach gu cùramach gus an tèid an sùgh a riarachadh. An uairsin bidh sinn a 'dòrtadh anns an ola lusan, a' sgoltadh a-mach an sùgh bhon lemon agus cuir a 'mhin air a mheasgachadh le soda bèice. Bidh sinn a 'sgaoileadh an taois ann an cruth sònraichte agus cuiridh sinn e chun an àmhainn teth fad 25 mionaidean. Bidh sinn a 'còcaireachd cèic caran-lòchrain le crùbagan dearg, agus an uairsin ga sgaoileadh le mil tioram agus ga sheòladh airson teatha.
Carrot a 'sliseadh le curan
Ingredients:
- curran - 515 g;
- cròpa semolina - 205 g;
- flùr - 205 g;
- siùcair 215 g;
- vanillin - 1 sachet;
- uisge 155 ml;
- pùdar bèicearachd - 2 chupa;
- margarine lean - 155 g.
Ullachadh
Tha Munk air a dhòrtadh ann am bobhla, air a dhòrtadh le uisge blàth air a ghoil, air a ghluasad agus air fhàgail airson tum airson 20 mionaid. Às aonais ùine a chall, bidh sinn a 'glanadh churanan, ga losgadh, ga bhleith agus a' craiceadh gu math le siùcar gus am bi an sùgh iomallach. Bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhin tro bhriseadh le pùdar bèicearachd agus vanillin. Tha margarine air a losgadh ann am microwave agus leig e teòthachd an t-seòmair fhionnar. An ath rud, measgaich na h-àrainnean gu lèir agus dòrtair an taois chrìochnaichte gu cruth olach. Bidh sinn a 'fuine an cèic airson 35 mionaid aig teòthachd 185 cilemeatair.
Carrot agus orange pie
Ingredients:
- Sùgh orains le lag - 225 ml;
- siùcair 205 g;
- carrots - 2 pìosan;
- flùr cruithneachd - 165 g;
- ola fiadhaich - 125 ml;
- cnothan-cnòthan - don blas;
- soda - pinch.
Ullachadh
Bidh cnothan air an toirt às an t-slige agus air an gearradh le pìosan beaga sgian. Bidh iad gu h-aotrom gan cuir ann am pana-fhiodha tioram. Bidh siùcair air a dhòrtadh ann am bobhla, dòrtadh i ola glasraich, sùgh agus cuiridh e sios gu dòigheil. Bidh sinn a 'cladhach nan carraidean air grater breagha. Bidh bainne a 'sgaoileadh tro chriathar le vanillin agus soda. Cuir na carraidean ris an sùgh milis agus mean air mhean measgachadh na cnothan agus am measgachadh flùr. Bidh sinn a 'còmhdach an fhoirm fuine le ola glasraich, a' sgaoileadh an taois le spàin agus ga chur chun an àmhainn. Bidh sinn a 'còcaireachd peacadh le cuibhlean le feòil-cnòthan airson timcheall air 40 mionaid, agus an uair sin fionnar, gearradh na pìosan agus cuiridh e chun a' bhùird e.
Carrot agus apple pie
Ingredients:
- carran ùr - 205 g;
- siùcair - 125 g;
- Vanillin - don bhlas;
- ola glasraich - 115 ml;
- biadh soda - 1 teaspoon;
- sùgh lemon;
- flùr - 415 g;
- ùlan ùir - 2 pcs.;
- pùdar ceart siùcar - ma tha thu ag iarraidh;
- pùdar-cinnamon - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh sinn a 'toirt curanan ùra, air an nighe, air an glanadh agus air an cuartachadh air grater melon. An uair sin cuir ris an ola glasraich chun ola glasraich agus dòrtaidh an siùcair. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile rud gu h-iomlan, agus an uairsin bidh sinn a' tilgeil an soda, a tha air a chur às le sùgh lemon. Tha flùr cruithneachd air a shàbhaladh ro-làimh agus air a thoirt a-steach mean air mhean gu measgachadh a 'charait. Cuir dannsa ri blas agus
An uairsin, bidh sinn a 'toirt ùbhlan dearga, gan losgadh, gan casg bho sglèatan teann agus sglèat. Aig bonn na cruinne, air a chnàmh le ìm, cuir na pìosan measan sìos, sprèadhaich iad gu pailt le siùcair bhànile agus cinnamon talmhainn. Bho shuas, thoir seachad an taois, cuiribh sìos e, brùth air gu math le làmhan glan agus cuir a-steach e gu àmhainn làn teas airson timcheall air 25-30 mionaid. Aig deireadh na h-ùine, tha am pìos tairgse làn muran deiseil. Bidh sinn ga ghearradh ann an sgoltagan cuibhreannan beaga, bidh sinn ga sgeadachadh le pùdar siùcair aig toil agus bidh sinn a 'toirt cuireadh do gach neach gu pàrtaidh tì.