Chan eil a bhith a 'diùltadh stuthan de bheathaichean co-ionnan ri bhith a' diùltadh biadh blasda agus riaraichte, agus is e sin as coireach gum bi luchd-leantainn bèice gun uighean, bainne is feòil a 'còrdadh ri paidhean glasraich. Bidh reasabaidhean nas motha air aon de na gnèithean aca - pie le cab .
Pàirc càbag
Ingredients:
- ola ollaidh - 30 ml;
- oinnsean geala - 75 g;
- sìol fennel - 3 g;
- clòibh garlic - 2 pcs.;
- ceann beag càl;
- uisge 240 ml;
- tomato na sùgh fhèin - 440 g;
- pioch de phiobair cayenne;
- tais leam.
Ullachadh
An dèidh a bhith a 'blàthachadh na h-ola glasraich anns an t-saucepan, sàbhail na h-oiseanan air a ghearradh sìos le garlic airson beagan mhionaidean, an uair sin cuir ris an ròstag fionnal beag agus piobar cayenne. Mionnaich na h-oiseanan agus an iolaire leis a 'chàil mhionaideach, dòrtaidh uisge an àm ri teachd le uisge agus cuir na tomato nad sùgh fhèin. Lùghdaich an teine fo na h-innealan le lìonadh càl agus giùlan a h-uile càil gus an tèid na duilleagan gearraichte a ghlanadh.
Cuir a-mach dà shreath de thasgaidh puff: tha fear nas motha, agus an tè eile nas lugha. Anns an reasabaidh seo, bidh sinn a 'cleachdadh deise làidir leantainneach stèidhichte air saill glasraich. Cuir pìos nas motha air bonn a 'phoit airson a bhith a' fuine, a 'sgaoileadh mullach a' pheata air a bhruich thairis air a 'mhullach, a' dèanamh cinnteach gun tèid an làn taiseachd a ghluasad, no cha tèid an taois a bhochadh gu ceart. Còmhdach an lìonadh le dàrna sreath de thasgadh, ola e thairis air a 'mhullach agus cuir e ann an àmhainn preheated airson leth uair a thìde. Bu chòir teòthachd an àmhainn eadar 195-200 ° C.
Pàirc leudaichte le càl - rèis
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- feòil - 12 g;
- flùr - 320 g;
- Thyme tioram - 5 g;
- uisge 250 ml.
Airson an lìonadh:
- ola - 60 ml;
- clòibh garlic - 2 pcs.;
- caolaich leth lemon;
- ceann càl - 850 g;
- sìol-grùine - 150 g;
- cearcall geal - 90 g;
- tomatoes - 250 g.
Ullachadh
Dèan measgachadh de bhiadh ann an uisge blàth agus fàg airson 6-7 mionaidean. Lìon am fuasgladh le measgachadh de mhin, salainn agus teann, gliog air an taois agus leig leotha tighinn a-steach blàth gus an dùblaich e.
An dèidh a bhith a 'blàthachadh ola glasraich ann am frèagagan, bidh sinn a' saothrach oiseanan airson 2-3 mionaidean, cuir garlic agus feòrag lemonach airson ròp ceiseag, agus an sin lean ort a 'còcaireachd airson 2 mhionaid eile. Bidh sinn a 'cur càl shraited anns a' phras-bhrisidh, ga chur air falbh airson 15 mionaidean, agus an sin cuiridh sinn 150 ml de dh'uisge. An dèidh 15 mionaid, cuir na tomato air a mhilleadh chun a 'chaba agus còmhdaich na soithichean le cliath. A 'cur às dha càl air an òrdugh 20-25 mionaidean, gus am bi bog, agus san eadar-ama bidh sinn a' deasachadh uachdar bho sìol lus na grèine.
Bidh sìol a 'lìonadh 150 ml de dh'uisge, cuir pìos de shalainn mara agus a' giùlan a h-uile càil gus am bi e air a dhèanamh gu tur. Taois air a rolladh agus a chur air bonn na cruinne air a thaghadh. Bidh sinn a 'sgaoileadh measgachadh de chàl agus uachdar bho na sìol. Chuir sinn an crann-feòla leante le càl ann an àmhainn ro-sheasmhach airson 200 ° C airson 25 mionaid.
Lean ann an sgoltag le càl
Ingredients:
- flùr - 120 g;
- Maon-chasachd dhìreach - 250 g;
- pùdar bèicearachd airson taois - 7 g;
- uisge - 45 ml;
- càl - 450 g;
- champignons - 180 g;
- cearcall geal - 70 g;
- greens.
Ullachadh
Leig seachad teòthachd an àmhainn gu 200 ° C. Bidh bainne a 'sgoltadh agus a' measgachadh le pùdar bèicearachd, an uairsin cuir ris a 'mheasgachadh de uisge agus mayonnaise. Tha co-chòrdadh an taois mar thoradh air an uiread de uachdar saillte no iogurt Grèigeach.
Air an ìm blàthaichte bidh sinn a 'toirt seachad an oinnsein airson 3 mionaidean agus cuir sinn balgan-buachair dha. Rèitich a 'phriomh-bhrisidh agus feitheamaid airson an taiseachd nas àirde a ghlanadh. Airson a 'ròta bidh sinn a' cur càl shredded agus a 'dòrtadh cairteal de ghlainne uisge. Cuir às don chal gus am bi e bog, agus às dèidh sin gluais an lìonadh gu ìre an taois sa bhad agus dòrtaidh e thairis iad. Bidh sinn a 'fuine cèic airson 45-50 mionaidean, agus an uairsin bidh sinn ga teasachadh agus teas.