Tha feòil cice air a dhèanamh còmhla ri balgan-buachair. Bhon mheasgachadh seo de stuthan sìmplidh tha seòl fìor bòidheach. Gu h-ìosal, innisidh sinn dhut na reasabaidhean airson a bhith a 'dèanamh brògan cearc le champignons.
Champignons làn le crom-cearc
Ingredients:
- Champignones balgan-buachair (mòr) - 0,5 kg;
- Càise diadhachdach - 120 g;
- bròc cearc bruich - leth;
- uachtar searbh - 40 g;
- salann, lùban-grèine.
Ullachadh
Lubhail am pann le ola. Mushrooms agus an cas a thoirt air falbh. Cuir na h-adan air an duilleig bèice ullachadh le gearradh suas. Bidh sinn a 'toirt air falbh casan fada de bhalgan-buachair ann an ciùban beaga agus gan sìol, an uair sin gan gluasad gu bogha gus fuarachadh. Thathar cuideachd a 'bleoghan broilleach air a bhruich agus air a mheasgachadh le balgan-buachair, gus blas a thoirt, cuiridh sinn salann agus lùbanan seusan, cuiridh sinn uachtar searbh agus measgachadh. Anns gach caipbean buachair-mhara, cuiridh tu feòil beag biorach agus càise gràine. Aig 180 céim fuine airson leth uair a thìde.
Brìgh cice, air a ghoid le champignons
Ingredients:
- champignons - 350 g;
- oinnsean mòr - 1 pc.;
- brògan cearc - 2 pcs.;
- uachdar - 200 ml;
- salann, measgachadh de phiopairean;
- ìm - 10 g;
- ola ollaidh - 20 ml;
- ola lus na grèine air a sgeadachadh - 20 ml.
Ullachadh
Mèinnean-uidheamachd, air an tiormachadh le tuàllan pàipeir agus air an gearradh ann am plèanaichean. Grind an oinniún - ga ghearradh a-steach do chiùban no sreathan. Gearr brògan cearc beaga gu pìosan beaga. Pìos ìm , cuir e ann am pras-fhrithealaidh, nuair a leaghas i, dòrtar e ann an ola olive agus cuiridh e na h-oiseanan anns a 'mheasgachadh mar thoradh air. Às dèidh sin, cuir a-steach am madagain, an salann agus an ràith le spìosraidhean.
Ann am bann-frithealaidh eile, ullaich a 'bhroilleach chearc gus an cuir thu donn òir. Mionnaich an cearc le balgan-buachair, dòrtaidh e an uachdar agus measgachadh e. Ma tha feum air, cuir salann, piobar, stir agus cuir seachad a-steach airson timcheall air leth uair a thìde fon chnoc. Tha cur-seachad sàr-mhath ri champignons le crom-cearc broccoli, steamed.
Ciamar a chòcaicheas tu bràthair cice air a baked le champignons?
Ingredients:
- Filet de chrom-chearc - 0,5 kg;
- champignons - 200 g;
- caise cruaidh - 150 g;
- mayonnaise - 150 g;
- uachtar searbh - 150 g;
- oinnsean de mheud meadhanach - 1 pc.;
- peirsil - 1 buidheann;
- salainn, piobar dubh.
Ullachadh
Tha a 'chnoc air a ghearradh le pìosan cuibhrinn thar na snàithlean. Bidh gach pìos air a bhualadh agus air a chur air duilleag bèicearachd, a ghabhas a dhèanamh air a h-ola no air a lìonadh le pàipear bèicearachd. Bidh sinn a 'gearradh an balgan-buachair ann am pìosan beaga, gearraich sinn na h-oiseanan gu leth-chearcaill thana. Peirsil uaine air a ghearradh gu breagha. Meudaich na h-innealan ullaichte, cuir càise gràdte, mayonnaise agus ùir searbh, salann agus piobar gus blas a chur air agus a h-uile dad a mheasgachadh gu dòigheil. Leudaich a 'mhòr-chuid de chops cearc agus bruich aig 200 ceum airson timcheall air 30 mionaid. Ciste cearc bakte le champignons le taobh a 'bhuntàta de bhuntàta maisichte no de ròs bruichte.
Rèiseamaid crom-cearc le balgan-buachair marinated
Ingredients:
- bròc cearc - 1 cg;
- champignon marinated - 250 g;
- tomatoes - 2 pcs.;
- garlic - 4 clòbh;
- ola ollaidh - 60 ml;
- uachdar - 300 ml;
- greens peirsil, sgiobair, dill - airson blas;
- salainn, seusanachadh airson cearc, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Cice air a ghearradh a-steach do chiùban timcheall air meud 1x1 cm. Thoir ola ola-ola thairis air a 'phras-fhrithealaidh teaste, cuir na pìosan-lìonaidh sìos agus cuiridh iad iad, a' gluasad. Bha sinn a 'gearradh tomatoan ann an ciùban beaga agus gan sgaoileadh gu feòil friochte. Bidh sinn cuideachd a 'tilgeil an eòrna gearraichte. Le balgan-buachair marinated a 'ceangal leth a' mhuir-mhara agus cuir na balgan-buachair ris a 'chòrr de na h-innealan. An uair sin dòrtaidh tu an uachdar, cuir a-steach am piobar agus an salann gus blas a bhruidhinn agus gu socair air teine beag, a 'gluasad, mu 8 mionaidean an dèidh a ghoil. Cuir crìoch air na gorman an sgadain, an peirsil, an cuir a-steach agus cuir a-steach brat-fhrithealaidh le crom-chearc agus buachair mhara.