Fo an t-ainm "Rafaello" a 'falach chan e a-mhàin gu bheil candy milis den bhratach ainmeil, ach cuideachd innleachd an luchd-gleidhidh - inneal fuar ruigsinneach agus furasta a dheasachadh. Faodaidh an diofar reasabaidhean Raffaello le blasan eadar-dhealaichte a bhith meallta, ach cuiridh sinn an gnìomh nas sìmplidhe le bhith a 'cruinneachadh cuid de na reasabaidhean as bòidhche còmhla.
Rèis gidheadair Raffaello
Tha an t-oideas as cumanta agus as prìs reusanta airson biadh-bidhe a 'gabhail a-steach liosta de na prìomh thàthchuid de uighean, bataichean crabach agus càise air a phròiseas - measgachadh coitcheann agus eòlach.
Ingredients:
- bataichean crab - 200 g;
- uighean - 5 pcs.;
- garlic - 1 clòbh;
- càise a chaidh a ghluasad - 1 pìos;
- piobar dhubh - airson blas;
- almoin - 1 làn;
- mayonnaise.
Ullachadh
Mus bi thu a 'deasachadh bìdh Raffaello, cuir am pasgan de mhaidean crabach anns an reothadh. Bidh uighean a 'goil cruaidh air an goil agus air an cur an grèim air grater beag. San aon dòigh, bidh sinn a 'dèiligeadh ris a' chàise a th 'air a leaghadh. Bidh sinn a 'measgachadh uighean, càise, clachan garlic tro na meadhanan, a bharrachd air piobar dubh. Tha am measgachadh salad air a bhriseadh le maonaiseas gus an gabh e furasta a mhilleadh agus a chumail ann an cumadh. Roinn an salad ann an earrannan co-ionnan agus cuir a-steach iad ann am bàlaichean. Taobh a-staigh gach ball cuiridh sinn nutlet.
Bidh craban reòta a 'bualadh air a' ghriodach agus a 'crùbadh anns na bàlaichean bidhe bìdh "Raffaello".
Càisear càise Raffaello
Faodaidh luchd-ithe biadhaidh bàlaichean càise Raffaello a dheasachadh le bhith a 'taghadh an seòrsa caise as fheàrr leotha mar bhonn agus a' toirt pacaid deiseil ann an luibhean, spìosraidhean no cnòthan cromlach.
Ingredients:
- càise, uèir - 1 nì;
- càise mozzarella gràtaichte - 1 nì;
- càise uachdar - 250 g;
- mayonnaise - 2 fonsa. spàinean;
- garlic - 1 clòbh;
- salami - 100 g;
- greens - 1 buidheann;
- cnothan - 1 làn-thìde.
Ullachadh
Tha ullachadh bidhean càise sìmplidh sìmplidh agus a 'toirt seachad ùine aig a' char as lugha. Meudaich na càisean gràdaichte le càise uachdar agus maonaiseas. Tha am maise coileanta a tha a 'tighinn air adhart a' tighinn còmhla ri garlic (ùr no tioram) agus piobar dubh.
Bidh uainean agus cnothan air am briseadh. Bidh Salami fry gus am bi iad a 'crèadhachadh agus a' crathadh a-steach do mhullach le inneal-bogaidh no grinder cofaidh.
Bho mheasgachadh càise bidh sinn a 'dèanamh bàlaichean agus gan cur ann an aon de thrì ionadan ullaichte. Bu chòir bìdh càise a chaidh a dhèanamh le "Rafaello" seasamh airson timcheall air uair a thìde anns a 'chuideag mus frithealadh e.
Air an t-slighe, faodaidh tu càise a chur còmhla ri do roghainn fhèin. Mar eisimpleir, cuir parmesan, dor blu, gruyere, càis gabhar no càise feta. Mar sin bho bhioran beaga faodaidh tu plàt càise àrd-ìre a dhèanamh a bheir toileachas don dà chuid blas agus coltas. Fàilte gu leòr!