Carson nach eadar-theangaich thu an cruth ùr ann an cruth ùr agus nach dèan e còcaireachd ann an cruth rolla? Bidh bìdh deiseil fada nas freagarraiche a bhith ann an cruth cuibhrichte air a 'bhòrd fèille, agus cha bhith e doirbh a leithid de mhias a dheasachadh na sgiobalta sìmplidh.
Rolla cice le geiltlan
Ingredients:
- leileag cearc - 400 g;
- tuir cearc - 3 pcs.;
- gelatan - 20 g;
- garlic - 3-4 clòbh;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Tha feòil cice air a sgaradh bho reamhar, feòil, craiceann agus cnàmhan. Tilg an cearc ann am pìosan beaga agus cuir e a-steach don mhullach airson bèicearachd. An sin bidh sinn cuideachd a 'cur grunn chnothan garlic a' dol tron phreas, a bharrachd air salann agus piobar. Bidh sinn a 'cadal le susbaint a' mholaidh agus a 'measgachadh gach nì gu cùramach. Cuir sleamhnag gu dlùth air agus cuir thu a-steach gu tèarainte le cliog sònraichte. Cuir a 'chearc a-steach do mhullach cèic sgaoilte agus cuir am foirm ann am poit làn de dh'uisge ghoileach (cha bu chòir don uisge tuiteam dhan chumadh fhèin). Còcaibh an fheòil airson 1.5 uair a thìde, an uair sin tarraing air a 'chabhsair agus leigeil leis na tha a' bhodhaig fuarachadh rè na h-oidhche. An ath latha, faodar an uisge a bhiadhadh chun a 'bhùird.
San aon dòigh, is urrainn dhut loaf feòla a dhèanamh le geiltin. Mar am prìomh thomhas, faodaidh tu meòcain no feòil-feòil a thaghadh le luchd-eadar-theangairean beaga geir, gus am bi an dòrtadh nas sùbailte.
Rolla sgadain le geiltlan
Ingredients:
- sgadan mòr - 1 pc.;
- gelatan - 2 fonsa. spàinean;
- mayonnaise - 80 g;
- greens - 1 buidheann;
- cucair ùr - 1 pc.;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.
Ullachadh
Bidh an sgadan air a ghlanadh agus air a roinn ann an dà phileidean. A 'cleachdadh phlùraichean, cuir às na cnàmhan a tha air fhàgail bho na fèileagan.
Bidh gelatan a 'fàgail a dhol fodha san uisge, a' leantainn an stiùireadh air a 'phacaid. Ann am fuasgladh gelatain bidh sinn a 'teàrnadh canonnaise. Gearr na glasraich gu cubaichean beaga.
Tha bonn a 'chruth fhada air a cheangal le film bìdh. Thairis air a 'film tha sinn a' cur nan leacan sgadain agus ga lìonadh le maon-gelatlan
Air an t-slighe, chan fheumar sgadan a chleachdadh airson còcaireachd, faodaidh e iasg sam bith a chleachdadh, mar eisimpleir, ag ullachadh rionnach rionnach le geiltin.