Chan eil e cho fiadhaich 'sa tha na glasraich fhèin, agus tha an salad ga dhèanamh na cheangal - ath-chonnadh, caochladh reasabaidhean a tha gu leòr gus coinneachadh ri feumalachdan eadhon na h-itheadairean as adhartaiche. Bruidhnidh sinn mu ionad neo-àbhaisteach airson a 'mhodhannais àbhaisteach is uachdar san artaigil seo.
Aodach biadh airson salad bho kefir
Ingredients:
- kefir - 120 ml;
- uchdar sear ìseal - 40 g;
- buidheann de dhill;
- fiaclaidean garlic - 2-3 pcs.;
- sù agus craiceann 1/2 lemon;
- tuiteam de Tabasco;
- Mustard Dijon - 3 g.
Ullachadh
Dèan ro-chraobhan dill agus leig leis a 'ghèilidh tro na pàipearan, measgachadh ufhas le ùir searbh agus stuth a th' air ullachadh, cuir sùgh lemon agus zest, mustard beag, Tabasco agus spìosraidh airson blas. Cruthaich agus cuir a-steach an salad ro-uisge.
Aodach san Eadailt airson salad
Faodaidh an dreasadh bunaiteach airson salad sam bith a bhith na mheasgachadh de ola agus searbhag. Tha an aon sgeadachadh seo airson salad ann an dòigh Eadailteach coltach ris a 'bhunait.
Ingredients:
- fìonag fìon - 80 ml;
- ola ollaidh - 185 ml;
- uisge - 30 ml;
- clachan garlic;
- Mucanach tioram, basil, thyme, marjoram - 2 gram an urra.
Ullachadh
Gabh an jar leis a 'chnap a tha air a thionndadh gu cruaidh agus cuir an cearcall tron phreas le luibhean tioram (leis an t-slighe, faodaidh tu measgachadh de luibhean tioram Eadailteach a dhèanamh). Lìonaibh susbaint a 'phoit le fìonag, ola agus uisge, dèan teann agus cuirear gu cùramach gach nì gus eulladh fhaighinn. Mus dòrtar tu salad sgeadachaidh, na dì-chuimhnich mu na spìosraidhean, agus mura h-eil thu gu bunaiteach, gu robh am measgachadh deònach, cromadh a-steach dha càise gorm, rud a bheir geur.
Aodach airson saladan an àite mayonnaise
Ingredients:
- cnothan-cnòthan amh - 60 g;
- clòibh garlic - 2 pcs.;
- Parmesan gràtaichte - 20 g;
- 1 craiceann lemonach;
- siùcair - 3 g;
- sùgh 2 leumran;
- ola ollaidh - 60 ml.
Ullachadh
Ma tha measgadair agad, chan eil còcaireachd fada. Cuir na h-eaglaisean cruaidh de chnothan-cnòimh, càise gràsta, garlic, smeòc, siùcar agus spìosraidhean eile ann am bobhla an inneil. Gabh a h-uile càil gus an cuir thu aodach èibhinn (timcheall air 2-3 mionaidean), agus an uairsin thoir air ola agus àitichean citrach a-rithist, gun stad a chur air obair nan lannan. Mar thoradh air an sin, gheibh thu aodach salad uabhasach a tha coltach ri maranassa ann an cunbhalachd, ach chan ann a thaobh susbaint calorie.
Aodach airson salad mheasan
Ingredients:
- sùgh lemon - 45 ml;
- mil - 45 ml;
- fìonag balsamic - 5 ml;
- ginger grated - 2 g.
Ullachadh
Cuir ris an t-sùgh mil nàdarra le sùgh lemon agus ginger grated (no tomhas beag de a sùgh), cuir fìonag no glaze balsamic, agus an uairsin measgachadh a h-uile càil gu aon-aonachd.
Aodach bho iogart airson saladan glasraich
Ingredients:
- iogart - 210 ml;
- fiaclaidean garlic (mòr) - 2 pcs.;
- ola ollaidh - 30 ml;
- bainne - 15 ml.
Ullachadh
Anns an stupa bidh ruban clach-leac le deagh phìos de shalainn mara ann an staid a 'ghluasaid. Thèid am paste seo a ghluasad gu jar, air a dhòrtadh le iogart agus measgaichte. Gus ath-chonnadh beagan nas loda, cuir e còmhla ri ìm agus bainne, agus an uairsin a 'measgachadh a h-uile càil a-rithist. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu aodach salad a chur le lemon aibhne, luibhean ùra agus piobar ùr.
Aodach èibhinn airson salad glasraich
Ingredients:
- slat orains - 35 g;
- fìonag fìon - 30 ml;
- Mustard Dijon - 12 g;
- uisge - 22 ml;
- ola ollaidh - 60 ml;
- sgàilean - 1 pc.
Ullachadh
Bidh sinn a 'gèilleadh nan sguab. Bidh sinn a 'sgaoileadh an t-ubh orains ann an uisge, a' dòrtadh a 'mheasgachadh gu jar, cuir le mustard, fìonag agus ìm. Dùin a 'phròcaig le cnap agus crathadh na th' ann gus an tèid emulsion aon tunna a chruthachadh. Bidh sinn a 'cur ris an èideadh le sgoltadh air a ghearradh roimhe agus ga chleachdadh airson an adhbhair a thathar a' sùileachadh.