Bidh cice ann an mustard, mar as trice, gu bhith a 'còrdadh ri gach neach a tha dèidheil air a bhith a' dèanamh biadh spìosrach. Bheir sàsa mustaird breabharach blas neo-àbhaisteach agus feòil cearc gu tairgse, a 'toirt blas iongantach dha na gourmets as luaithe a tha a' fàs nas luaithe. Aig an aon àm bidh an leithid de mhias air ullachadh gu furasta, mar sin chan eil e a 'toirt mòran ùine agus lùth bhuat. Mar sin, leigamaid sùil air reasabaidhean cearc is mustard.
Cearc le mustard Frangach
Ingredients:
- leileag cearc - 500 g;
- Mustard Frangach - 4 fonsa. spàinean;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- oinnsean - 1 pc.
Ullachadh
Filet cice air a nighe, air a thiormachadh agus air a thrioblachadh ann an ola lusan gus an tèid e donn. An dèidh sin, gearradh ann an sgoltagan tana de phiobar agus oiseanan Bulgàiria, cuir na glasraich ris an fheòil agus cuir a-steach air teas ìseal airson 10 mionaidean. An uair sin cuiridh sinn an mustard Frangach agus bidh sinn a 'measgachadh gach rud gu math. Bidh sinn a 'frithealadh a' mhias ullaichte gu math teann le buntàta bruidhte no leòmrach.
Cice air a bhiadhadh le mustard
Ingredients:
- Mustard Dijon - 0.5 fèill. spàinean;
- mil - 1 fonsa. spàin
- lemon - 1 pìos;
- salainn, rosemary - gus blas;
- ola ollaidh - 1 làr. spàin;
- garlic - 1 clòbh;
- cearc - 2 cileag.
Ullachadh
Gus an cearc a dheasachadh le mustard Dijon, cuir mongard, meala, rosemary, ola ollaidh, garlic, zest agus beagan sùgh lemonan ann am bobhla a 'bhidhe, agus an uair sin dòrtaidh an t-inneal-mara mar thoradh air aodach mòr, salann, piobar gus blas a chur air agus cuiridh e gu cùramach pìosan cearc, gan dumpadh anns a 'mheasgachadh.
An uairsin, còmhdaich a h-uile film bìdh agus cuir a 'chas-mhara fad na h-oidhche anns a' chuan. Dèan preheat an àmhainn gu 190 ceum, gluais na pìosan cearc a-steach do mhias airson bèicearachd, mullach leis a 'mharinade eile agus cuir a' mhias gu bèice airson timcheall air 50 mionaid. Bidh sinn a 'sgaoileadh a' chearc le mil agus mongard air dish agus a 'frithealadh blàth ris a' bhòrd.
Cearc friogaid le mustard
Ingredients:
- orains - 2 pìosan;
- cearc - 1,5 kg;
- ugh - 2 pìosan;
- mustard - 2 teaspoons;
- salann - airson blas;
- flùr;
- ola glasraich.
Ullachadh
Mar sin, dèan cearc den chearc gu pìosan beaga gu cùramach, leig às an craiceann agus an salainn bhuapa. Madaidireachd a mheas le sùgh orains agus dòrtair an fheòil le siùcar bruich. Bidh pìosan cearc air an cuairteachadh ann an uighean a tha air am bualadh, air an crùbadh le flùr agus air an sgrìobadh ann am bòrd-frithealaidh le ola glasraich gus an nochd crùbagan dearg. An dèidh sin, bidh sinn a 'measgachadh an sgàilean orange le sùgh, cuiridh am measgachadh a-steach do phrasgan le cearc, còmhdaich le clachan agus cuir a-steach air teas ìseal gus am bi e deiseil.
Le leithid de dh 'èideadh, faodaidh tu cearc a bhruich ann am poit , agus feumaidh an cearc a bhith air a frioladh gu leth bruich.
Fàilte gu leòr!