Chan eil taigh-loidsidh clas clasaigeach a 'gabhail ris a' bhuntàta a bharrachd, ach tha gach banachdas saor an-asgaidh a thaghadh na h-innealan a thèid a chur ri chèile a rèir blas blas a teaghlaich, agus mar sin tha a 'chòir aig an rèis le buntàta a bhith ann, agus tha an stuth seo air a thoirt seachad.
Salad feòil is seagal cumanta clasaigeach le buntàta - rèis
Mar sin, chan eil clasaig am measg reasabaidhean a 'chladaich-salainn, ach thathar a' gabhail ris gum feum mias ceart a bhith a 'gabhail a-steach uiread de dh'fheòil mar a th' ann, cho math ri piclis, gràd tomato, olives agus lemon.
Ingredients:
- feòil air a 'chnàimh - 780 g;
- ham - 170 g;
- siùsag smùide - 170 g;
- ribs fungadh - 340 g;
- cucumbers picilte - 130 g;
- dòrlach de dh'eislan;
- buntàta - 380 g;
- sauce tomato - 35 g;
- capers - 45 g;
- nionnach - 70 g;
- lemon agus uachdar airson a bhith a 'frithealadh.
Ullachadh
Bruich bunait bruich bho fheòil air cnàimh agus aibhnichean teas. Bhon a 'bhrat chrìochnaichte gabh na stuthan feòla, a' sgaradh a 'phìob agus ga ghearradh. Bhiodh slabhraidhean den aon mheud a 'gearradh an t-seam le siùsag, cho math ri picil. Boil a 'bhuntàta a' bhuntàta anns a 'bhrat gus an tèid leth bruich.
Ullaich passevkurov bho na h-uinneanan agus nuair a thèid e gu h-òr, cuir a-steach an tomato paste agus ga ghluasad chun a 'bhroth còmhla ris na h-innealan feòil agus cucumbers. An uairsin cuir ceannaich ma tha iad làimh. Uill, agus dè a th 'anns an t-sreatas clasaigeach airson seilear meaty meaty le buntàta gun olives? Bidh sinn cuideachd gan cur gu h-iomlan no, an dèidh a ghearradh mòr. Cumaibh an brot air an stòbha airson 15 mionaid eile, agus an uair sin fàg gus seasamh airson ùine cho-ionann. Gu traidiseanta, thathas a 'frithealadh a' mhias anns a 'chompanaidh de bhinneanan uachdar is loman.
Taigh-loidsidh feòil le diofar bhuntàta
Ingredients:
- teine-feòil feòil - 360 g;
- nionnach - 130 g;
- curran - 65 g;
- siùsag smùide - 240 g;
- sausagan - 240 g;
- feòm smùid - 190 g;
- buntàta - 310 g;
- cucumbers picilte - 280 g;
- champignons leinn - 190 g;
- greim tomato - 45 g;
- broth feòil - 1,8 l;
- olives dubh - 75 g.
Ullachadh
Boil am feòil anns a 'bhroth, ga thoirt a-mach agus slaodadh e air thuaiream. Bhiodh pìosan den aon chumadh agus meud a 'gearradh na feòil is na siùsaichean. Cuir na ciùban a 'bhuntàta a-steach don bhroth agus bruich gus am bi iad air an còcaireachd. Ullaich muran-luachrach le fiodh tomato agus cuir air a chùlaibh. Anns a 'chuairt dheireannaich, cuir a-steach an brot le picsean agus feòil, cuir na h-olives agus an tomato fhathast 15 mionaidean san teas as lugha.