Cheannaich mushrooms ann an jar a h-uile duine againn co-dhiù aon turas, ach chan eil a h-uile duine an seo airson còcairean buinn-mhara marinated san dachaigh. Cuiridh sinn ceart air an dearmad seo. Às deidh sin, bidh balgan-buachair - uidheam mòr, an dà chuid gu clàr na fèille, agus gu dìnnear. Nuair a bhios an teaghlach gu lèir a 'cruinneachadh airson an t-uabhas de bhuntàta teth, tha an t-àm ann gum bi balgan-buachair bòidheach bhon fhrith-fhrìde. Ciamar a thèid iad a mharbhadh aig an taigh? Nì seo deasbad anns an artaigil seo. Faodaidh an stuth ann an reasabaidhean atharrachadh gu furasta, is e blas a th 'ann am marinade.
Ciamar a chòcaicheas tu champignons marinated?
Bhiodh balgan-buachair a 'maireachdainn ann an diofar dhòighean: faodaidh tu an còcaireachd gu luath ann an 15-20 mionaid, agus faodaidh tu cur a-steach airson an oidhche no an latha. Airson latha, bidh balgan-buachair marinated a 'faighinn blas pìobaireachd agus breagha, faodar garnish sam bith a thoirt dhaibh. Faodar a bhith a 'cleachdadh an spiciness le bhith a' cur nan spìosraidhean sin no a bharrachd, a 'meudachadh na tha de fhìonag agus garllan - an seo tha do mhac-meanmna air a thoirt seachad làn saorsa. Air an t-slighe, an taca ris a h-uile seòrsa eile de bhalgan-buachair, champignons a tha air fàs ann an suidheachaidhean gnìomhachais, faodaidh tu ithe gun eagal, gun eagal air puinnseanachadh.
Rèit airson champignons marinated ann an Korean
Anns an t-susbaint àbhaisteach, tha an ùine a bhith a 'fàs sean-buachair 12 uair a thìde, ach faodaidh tu àrdachadh gu latha no barrachd. Bidh balgan-buachair maisichte fhathast air an stòradh gu math anns an fhrigeireadair.
Ingredients:
- champignons - 300 g;
- garlic - 3 clòbh;
- coriander - 1/4 cup.
- sauce-soy - 1 fonsa. spàin;
- sesame - 10 g;
- ola glasraich - 1/4 cupa;
- còinn - 1/2 cuibhreann. spàinean;
- fìonag - 3 fonsa. spàinean;
- duille larachl - 2 pcs.;
- greens - 1 buidheann;
- piobar spiorad dearg - 1 pìos;
- salann, piobar dubh - gus blas a chur air.
Ullachadh
Ann an uisge saillte, bidh sinn a 'goil breacan-mara, a' draghadh an uisge, a 'pasgadh am madag-buachair a-steach gu còmhnard, gus am bi an leac gu tur glainne, agus a' tòiseachadh a 'dèanamh marinade. Gus seo a dhèanamh, cuir na gorman air an gearradh gu ola glasraich (nì fionnallan agus peirsil), sòbh soi, piobar dubh, fìonag, duilleagan bàgh, sìol carabhais, coriandair, crùbagan a-mach às an garlic agus measgachadh a h-uile càil. Brògan sìolach ann am pann (tioram) agus cuir ris a 'mhuir-shean cuideachd. An uairsin bidh sinn a 'cur sìos am buinn-buachair, a' measgachadh agus a 'suidheachadh airson co-dhiù 12 uair a thìde anns an fhrigeireadair. Sin a h-uile rud a-nis, tha fios agad mar a nì thu champignons marinated. An ath latha, faodaidh tu do theaghlach bìdh blasda fhaighinn.
Muileann-buachair a tha air am marachadh le luaidhe
Smaoinich gu bheil na h-aoighean mar-thà air an stairsnich, ann an dòigh litearra, ach feumar rudeigin a thoirt gu buil. Agus feumaidh tu smaoineachadh gu luath, gu math luath. An seo thig an reasabaidh airson champignons picilte chun an teasairginn gu litearra ann an geàrr-chunntas.
Ingredients:
- champignons - 500 g;
- fìonag - 1/2 cupa;
- garlic - 5-6 fiaclaidean;
- ola glasraich - 1/2 cupa;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- greens - a 'blasad.
Ullachadh
Bidh na h-uilltirean air an nighe, an uair sin air an dòrtadh ann am pann uisge, cuir spìosraidhean, cuiribh boil, salann agus thilg sinn ar balgan-buachair. Còcaibh mu 10 mionaidean, cuir a-steach e ann an coirceach agus ga losgadh le uisge fuar le bruich. Nise, bidh sinn a 'deasachadh marinade: measgachadh fìgeag, ìm, cuir garlic flasach agus uainean air an gearradh gu grinn. Bidh sinn a 'cur champignons marinated (ma tha am madag-buachair mòr, tha e nas fheàrr gan gearradh ann an leth). Bidh sinn a 'cumail airson timcheall air 15 mionaidean agus faodar an clàr a thoirt dhuinn. Air an t-slighe, faodaidh tu còisirean buinn-mhara a chòcaireachd le uinnseanan, oir bidh seo a 'cur ris a' bhalgan-buachair an gearradh a th 'ann an leth-fhàinne. Faodaidh tu marin a dhèanamh le champignons no cromagan a dhèanamh le fàinneachan air mullach a 'bhùird.