An ìomhaigheag airson Black Currant Pastille

Mar as trice bidh pasganan deiseil air an ullachadh bho thoraidhean ùbhlan, pearsan, no ceathramhan, ach nuair a thig e gu tionndadh a 'bhinneag ainmeil, tha na crannagan dubha is dearga nas fhaide na farpais. Mas e as t-samhradh a chruinnich thu bàrr iomchaidh agus nach eil fios agad càite am bi na caoraich a dh 'fhalbh, an sin innisidh sinn dhut ciamar a bhios tu a' deasachadh pasta bho chraobh.

Pasta air a dhèanamh le dachaigh bho chraobh

Tha paste currant air ullachadh gu sìmplidh, ach bidh ùine gu leòr ga thiormachadh, mar sin bi euslainteach agus tòisichidh a 'còcaireachd.

Ingredients:

• curran dubh - 1 cg;
• siùcair - 600 g.

Ullachadh

Mus dèan thu an pasta bhon bhrath, tagh agus naighear na dearcan, bidh sinn a 'sgoltadh san inneal-bogsa. Thuit piora Berry a-steach do shiapan agus chuir e teine, teasaidh e susbaint an t-saucepan gu mu 60 céim. Tha pur-fhiadhaich teann air a sgrios le criathar agus air a thilleadh chun an teine, air a blas le siùcar. Bidh sinn a 'toirt a' mhòr-shluaigh airson a 'chruinne san àm ri teachd gus teòthachd an t-seòmair, fionnar gu rùm agus buille le measgaiche a dhèanamh, gus am bi an pastille nas taice agus nas luaithe.

Tha am pradment air a giùlan le ola le napcc agus dhòirt e purbhlan-bratach ann an sreath tana de 0.5 cm. Toirmeasg an t- saighdear anns an àmhainn aig 60 ceum 5-6 uairean. An uairsin, roinn an dìleab a-steach gu earrannan agus an uairsin till air ais chun àmhainn. Tha pastille air a dhèanamh gu math teann agus chan eil e ceangailte ri do làmhan.

An t-oideas airson clachan-dubha bho chrathan dubha is dearg

Ingredients:

• curran dubh - 300 g;
• curran dearg - 300 g;
• mil - 300 g.

Ullachadh

Tha dearcan caran dearg is dubh air an rèiteachadh agus air an nighe. Bidh sinn a 'cur an sgoltadh sìos le inneal-bogsa agus ga sguabadh tro chriathar. Ma tha thu airson beagan rudeigin a ghlanadh, chan fhaod na dearcan a bhith air am milleadh. Dèan buntàta sìolaichte air plàigh, measgaichte le mil agus cùm gu ruige tiugh. Gu h-iomlan fionnar, dhòrtadh an gilleann an t-sreath tana air greased le paltran ola glasraich agus a chuir gu àmhainn bhlàth. Bheir e mu 6 uair a thìde gus reothadh a 'chruinn, agus as dèidh sin gabhaidh an tlachd a roinn ann an cuibhreannan agus a thiormachadh sa ghrèin. Stèidhich an pasgain ann an àite tioram fionnar, air neo bidh e a-rithist air a dhol seachad air greim agus bogachd.

Ann an leithid de chuidhle, chan urrainn dhut a bhith a 'cleachdadh chan e a-mhàin an dearcan, na dearcan nan sùbhan-craoibhe, na sùbhan-craoibhe, geòlagan beaga, ann an ùine ghoirid, a h-uile dad a gheibhear anns a' ghàrradh. Chan eil an teicneòlas còcaireachd ag atharrachadh a rèir an t-suidheachaidh, ach an àite a bhith a 'tiormachadh san àmhainn air latha grianach, faodaidh tu an t-uisge a thiormachadh air a' bhalla, no anns a 'ghàrradh.