A bheil thu airson cearc àbhaisteach a thionndadh a-steach do mhias tùsail agus bòidheach? Tha sinn a 'moladh gum bi thu a' còcaireachd an t-sauce cearc, agus thèid iongnadh ort mu na dh'atharraicheas an dìnnear làitheil agad.
Rèit airson an t-saarc chicken geal
Ingredients:
- bulb - 1 pìos;
- craiceann lemonach - 4 g;
- uachdar 20% - 200 ml;
- spìosraidh;
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean;
- briseadh-aran - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Mar sin, bidh fàinneagan tana shinku air an sgapadh, cuir beagan làmhan air agus cuir thu às do thàladh. Leig sinn leinn barrachd de shreap a bhith a 'draghadh agus a' toirt na h-uinneanan gu ruige ola glasraich. An uairsin, a 'gluasad, deasaichidh tu ann an uachdar gu socair agus cuir e seachad air teine beag gus am bi i air a ghoil airson mu 2 mionaid. Às dèidh sin, seusan le tòrr de spìosraidh, tilgeil an lemon a th 'air a ghràladh agus cuir beagan aran air. Bidh e gu tur a 'gluasad a h-uile càil agus, cho luath sa bhios an sauce a' tiormachadh, ga thoirt gu inneal-bogaidh agus fiodha. Tha am measgachadh a tha a 'tighinn às a dhèidh air a chuartachadh gu domhainn air strainer càin gus cnapan mòra a thoirt air falbh. Bidh sinn a 'frithealadh an t-sauce chrìochnaichte, tha e foirfe airson cearc a bhite a' bruich san àmhainn .
Rèit airson sàsa cearc clasaigeach
Ingredients:
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- piobair chili - a 'blasad;
- bulb - 1 pìos;
- siùcar donn - 50 g;
- sauce-soy - 1 fonsa. spàin;
- sùgh lemon - 1 làr. spàin;
- ola crann - 150 ml;
- spìosraidh - airson blas.
Ullachadh
Bidh sinn a 'cur ola glasraich ri chèile le sùgh lemonan de lemon is siùis-soith. Cuir spicean ri blas: coriander, turmeric agus cumin. Bidh iad uile a 'measgachadh gu cùramach A-nis dòrt thu ola beag air a 'phras-fhrithealaidh teas agus spread na h-oiseanan gearraichte. Sligheadair airson beagan mhionaidean air teas meadhanach, agus an uairsin dòrtadh a-mach an marinade a chaidh ullachadh roimhe agus leig às a 'phiopa teth gus blas a chur. An dèidh sin, cuiridh sinn siùcar donn agus a 'measgachadh a h-uile rud mar bu chòir. Thoir uisge beag, thoir an t-saus gu boil, cuir às dha teas agus teàrr ìm ciùin. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile rud gu cunbhalachd co-sheòrsach agus a' toirt seirbheis don chearc ann an cruth blàth.
Rèit airson saise mustaireachd airson cearc
Ingredients:
- sauce soith - 0,5 bòrd;
- uachdar balsamic - 1 teaspoon;
- mil - 2 fonsa. spàinean;
- mustard - 1 teaspoon;
- garlic - 2 clòbh;
- ola ollaidh - 0.5 fradag.
Ullachadh
Airson ullachadh sauce milis is searbh airson a bhith a 'dòrtadh a' chearc a-steach do bhobhla de shiùbhraidh soith, ola-ola agus uachdar bòsta. Stuth a h-uile càil agus cuir beagan mil is mongard gu blas. Bidh sinn a 'cur ris a' chearcall, air am brùthadh tro na meadhanan, bidh sinn a 'tilgeil salann agus piobar aig toil. Bidh an siùcar meala-màil sin a 'dol chan ann a-mhàin airson a' chearc, ach cuideachd nochd e blas agus feòil feòil.
Soitheach bainne airson cearc
Ingredients:
- ìm - 50 g;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean;
- bainne - 1 nì;
- càise de dhiofar seòrsa cruaidh - 100 g;
- mustard geur - 2 fonsa. spàinean;
- spìosraidh.
Ullachadh
Ann an sospan domhainn, sgaoileadh sinn ìm thairis air teas meadhanach agus donn gus am bi flùr òir. An uairsin, a 'gluasad gu daonnan, dòrtaich bainne ann an teine tana, lughdaich teas agus cuideam an sauce gus an do thiormaich e. Às dèidh sin, dòrtadh an càise ghràdh agus measgachadh a-rithist gus an tèid a leagail gu tur. Aig deireadh a 'chòcaireachd, cuir a' mhustard, an salann agus na luibhean tioram airson blas. Dèan meas gu leòr air a h-uile càil agus cuir cuideam air an àrach bainne airson a 'chearc os cionn teas ìseal airson beagan mhionaidean eile.
Siùcas diadhaidh airson cearc
Ingredients:
- tomato - 3 pcs.;
- garlic - 3 clòbh;
- bulb - 1 pìos;
- piobar uaine teth - 1 pod;
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean;
- uisge - 1 nì;
- tabasco sauce - 1 teaspoon;
- greens ùir;
- spìosraidh.
Ullachadh
Le tomata, cuir às do chraiceann gu cùramach, cuir na sìol air falbh, agus gearraich an fheòil gu cubaichean beaga. Bidh na pods piobar air an làimhseachadh, air an nighe agus air an gearradh gu breagha. Ann an sospan domhainn, bidh sinn a 'blàthachadh an ola glasraich agus a' snàthainn gu ruige dath òir agus garlic brònach. An uair sin cuir ris na tomataichean agus na brògan teth. Cuir às dhan a h-uile càil gu bog na glasraich, agus an uairsin dòrtadh a-steach don uisge, cuir sàsaibh Tabasco agus salann airson blas. Cruthaich an t-uabhas agus a 'stew airson beagan mhionaidean eile. Aig a 'cheann thall, cuir sèasan air an t-siùbhlach glasan air an gearradh sìos agus cuiridh e chun a' bhùird e.