Ma tha sinn a 'smaoineachadh air blas agus biadh a' bhiadha, tha stùc feòil gu math mì-chinnteach air a 'bhiadh dìreach air a bruich no air a chriochnachadh. Tha an dòigh leigheis teas seo a 'brosnachadh sgrios a' phròtain agus, mar thoradh air sin, a 'giùlan nan sligean feòla.
Mairt-feòil Braised - reasabaidh
Cuir às don stuth ann an sùgh fhèin, agus le bhith a 'cur bloigh sònraichte den lùth a-steach, a leigeas leat an dà chuid feòil fhaighinn agus greim air leth blasach. Bidh stew stew le gravy, a ghabhas am reas a bhith air a mheasgachadh le bhith ag atharrachadh an riochdachaidh, na roghainn sàr-mhath airson lòn no dìnnear làidir agus fallain. Bidh eadhon na buill teaghlaich as luaithe a bhios toilichte leis a 'bhiadh seo.
Mairteoil air a sgeadachadh le buntàta
Chan e a-mhàin blasta, ach cuideachd an fheadhainn as fheumaile a ghabhas rianachd mairteoil, air a ghoid le glasraich. Tha e gu sònraichte measail air an eadar-dhealachadh air a 'mhias le buntàta, a tha co-chòrdail gu co-fhreagarrach ris a' bhuntàta, a 'cruthachadh chan e a-mhàin biadh dòigheil ach diadhaidh. Gu math tric bidh an sgrìobhadh air a dhèanamh suas le cuirranan agus uinneanan, cho tric ri àrainnean glasraich eile.
Ingredients:
- fileagan no aibhnichean - 600 g;
- oiseanan, curran - 130 g;
- tubairean buntàta - 1.2 kg;
- ola - 60 g;
- clòimhe de dhuilleag - 2-3 pcs.;
- seusanachadh, salann, piobar.
Ullachadh
- Bidh filet no ribs air an gearradh ann an cuibhreannan agus air an sgrìobadh gu saill.
- Thoir a-steach slicing glasraich agus cuir stuth airson beagan mhionaidean eile.
- Cuir uisge ris a 'chòmhdach le dà thrian.
- Solyat yastvo, blasad spìosraidh agus pripuskayut gus am bi e bog.
- Tilgeil buntàta agus cuir às don mhias gus am bi an tè deiseil deiseil, a 'cur a-steach garlic agus uainean aig an deireadh.
- An dèidh 10 mionaidean, bhris e mairt-feòil le oinnseanan agus tha curranan air an sgaradh agus deiseil.
Mairteoil air a ghoid ann an uachdar searbh
Bidh feòil mhaiseach, èibhinn, air a ghoid le uidheam searbh, na chuideachadh iomchaidh air garnish de rus, buntàta, pasta. Mar stuth amh, faodaidh tu an dà philein a ghabhail agus a ghearradh air a 'chnàimh - na h-aibhnichean. Is e a 'bhuannachd a th' anns an reas an cleachdadh as lugha de spìosraidhean agus spìosraidh, a tha a 'cluich air feartan biathaidh an tais gun a bhith a' cur an aghaidh blas.
Ingredients:
- feòil no ribs - 600 g;
- nionnach - 70 g;
- ola - 60 g;
- uachtar searbh - 240 g;
- flùr - 30 g;
- luibhean tioram, spìosraidh.
Ullachadh
- Bha filet no riban a 'gearradh gu ìre beag agus donn air a' gheir còmhla ris a 'ghunna.
- Cuir uisge beag ris agus cuir a-steach susbaint an t-soithich fon teann gus am bi e bog.
- Salann am biadh, an ràith le spìosraidhean agus luibhean mar a tha thu ag iarraidh agus a 'cur uachdar searbh.
- Tig na stuthan, a 'gluasad, 5 mionaidean.
- Cuir ris a 'mhin a chaidh a sgaoileadh ann an 100 ml de dh'uisge, blàth suas na h-innealan gus an tèid an tiormachadh agus an toirt às an lann.
Stuth mairteoil le balgan-buachair
Feòil còmhla ri balgan-buachair - roghainn buannachd airson clàr-taice sam bith, eadhon air saor-làithean, eadhon tron t-seachdain. Chan urrainn dha mairteoil a th 'air a ghoid le champignons no balgan-buachair sam bith eile a bhith gu math blasach, ach mura h-eil na riaghailtean airson a bhith a' sgeadachadh a 'mhias agus a h-uile òrdugh agus fo-fhallain a' bhìdh air an cumail.
Ingredients:
- Filet Feòil - 600 g;
- oiseanan, curran - 130 g;
- balgan-buachair - 450 g;
- ola - 60 g;
- sèididh, salann.
Ullachadh
- Tha bunait an ionaid air a frioladh ann am pannag agus air a sgaoileadh ann an siospan.
- Anns an aon chrann-frithealaidh, bidh am glasraich air a sgeadachadh, agus an uairsin am buachair agus cuir ris a 'ghobhar.
- Thoir an t-uisge goil air fad agus fàg e gus a bhith a 'teannachadh fon teann.
- Airson 15 mionaidean ro dheireadh a 'phròiseis, bidh am biadh air a dhòrtadh, air a thoirmeasg le cuirmean.
- Aon uair 's gum bi an stùir mhara deiseil, tilgeil uaine.
Mairteoil air a ghoid le cucumbers picilte
Tha an atharrachadh seo de mhairt-fheòil steùraichte gu h-àraidh spioradail agus tùsail. Chan eil an stràc earrach den mhias, anns a bheil na pioclaichean a 'toirt a-steach agus seata co-fhreagarrach de spìosraidhean a' fàgail neach sam bith gun choimeas. Ionnsaichidh tu mar a chòcaicheas tu feòil feòil air a leithid de choileanadh bho na molaidhean a tha air am mìneachadh gu h-ìosal.
Ingredients:
- bualadh feòil - 700 g;
- oiseanan, curran - 130 g;
- cucumbers picilte - 220 g;
- sauce uachdar agus tomato - 170 g;
- saill glasraich - 90 g;
- hops-suneli, spìosraidh, chili, garlic, salainn - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Feòil feòil, cucumbers agus glasraich air an sgoltadh a-rithist air am friseadh airson saill agus air an cromadh ann an siospan.
- Thoir uisge boil agus leig leis na stuthan a ghlanadh.
- Thoir a-steach measgachadh de uachdar is tomato, cuir a h-uile càil, ràithe le tòimhseachain, piobar agus cuir sob.
Mairteoil air a ghoid ann an leann
Is e neo-àbhaisteach na reasabaidh seo a bhith a 'cleachdadh inneal air falbh bhon sgeilp a tha a' dol còmhla ri feòil. Le bhith a 'cur ris an toradh le leann, chan e a-mhàin gu bheil e comasach dhut na snàithleanan a ghlanadh gu luath, ach cuideachd le bhith a' toirt na slisneagan gu h-àraid. Tha mairteoil air a ghoid ann an sàilean leann a 'dèanamh obair iongantach bog, bog agus bòidheach, agus chan eil fios aig duine dè a tha ann an soirbheas soirbheachais gun fhios.
Ingredients:
- leac feòlagan - 700 g;
- oiseanan, curranan - 160 g;
- beann dorcha - 360 ml;
- flùr - 60 g;
- tomatoes - 250 g;
- Piobar Bulgarra - 150 g;
- saill glasraich - 70 g;
- seusanachadh, chili, salann, siùcar, piobar - gus blas a chur air.
Ullachadh
- Bidh slabhraidhean den phrìomh thoraidhean a 'sgoltadh saillte agus air an blas le breading agus fionn fliuch gus am bi dearg anns an t-sailleadh.
- Cuir na glasraich gearraichte agus donn beagan a bharrachd.
- Bidh tomatoichean air an glanadh bho sgianan, air an gearradh agus air an cur ann an soitheach.
- Thoir leann, cuir biadh, blas le siùcar agus spìosraidh, aimsir fon chlò airson dà uair a thìde.
Mairt-feòil air a ghoid ann am multivariate
A bheil ioma-bhùth agad? An uairsin dèan cinnteach gun cleachd thu e airson a bhith a 'còcaireachd feòil feòil! Bidh e a 'fàs bog agus sìmplidh anns na sliosan. Mar roghainn, faodaidh tu am biadh a sgeadachadh le prìs tioram a chur ris, mar a tha sa chùis seo. Na bi a 'cleachdadh toradh sgìthte, oir tha cunnart mòr ann gun tèid blas fasgach teasairginn de mhias fhaighinn. Bidh mairt-feòil le stùcan prùnaidh, far a bheil an reasabaidh sìmplidh agus ruigsinneach, gu h-àraid a 'toirt aoigheachd do mheasgachadh eadar-dhealaichte de bhlas.
Ingredients:
- bualadh feòil - 700 g;
- bulbaichean, curran - 180 g;
- prùraichean tioram - 200 g;
- ola - 30 g;
- sauce tomato - 120 g;
- sèididh, salann.
Ullachadh
- Anns a 'mhòr-thionndadh ola, tha am prìomh toradh donn.
- Cuir na glasraich air an gearradh, tomato agus bruich am biadh air an "Quenching" airson uair a thìde gu leth.
- Bidh iad a 'cur nan prùraichean nighe, cuir iad cuid de na vitamain, blas na spìosraidhean agus cuiridh iad iad a-steach airson 25 mionaidean eile.
- Bidh smùid feòil le prùir a 'blasad nas fheàrr ma bhios iad air an ullachadh mus tòisich iad.
Mairteoil air a ghoid san àmhainn
Faodar feòil a chuir às, chan ann a-mhàin air an stòbha no a 'cleachdadh ioma-innealan ùr-nodha. Bidh e gu h-àraid brèagha mairteoil air a ghoid ann am fìon dearg, ma chogas tu e san àmhainn. Tha am biadh seo airidh air a 'mholadh as àirde agus tha e a' toirt a-mach na rudan a tha a 'blasad air a leithid de roghainnean eile. Ullaich feòil feòil mar seo aig an taigh, agus àrdaichidh an t-ùghdarras coisrigidh agad am measg buill teaghlaich agus caraidean gu mòr.
Ingredients:
- feòil - 1 cg;
- fìon - 500 ml;
- bulbaichean, carrran - 200 g;
- balgan-buachair le tun - 300 g;
- flùr - 120 g;
- ola - 60 g;
- greens, garlic, tyme, salann, piobar.
Ullachadh
- Bidh slisnichean feòil air an dèanamh ann am flùr saillte, peppered, air a thrioblachadh ann an ola agus cuiridh iad ann an cumadh còmhla ri balgan-buachair.
- Bidh glasraich a 'frith, a' cur flùr, a 'cuir a-mach le buachair, fìon, garlic, tyme.
- Boil a 'mhullaich, cuir salainn agus thoir a-steach don mhullach.
- Bidh mairt-feòil, air a ghoid ann am fìon san àmhainn airson dà uair a thìde aig 185 céim, a 'teannachadh.