Bidh feòil rabaidean air a chòcaireachd gu ceart, a 'nochdadh gu math iocrach, bòidheach agus iongantach. Bidh sinn a 'tairgse grunn reasabaidhean dhut airson coineanach le buntàta, agus bidh thu a' taghadh an fheadhainn as freagarraiche dhut fhèin.
Coineanach brèagha le buntàta
Ingredients:
- cladhach coineanach - 200 g;
- bulb - 2 pìosan;
- buntàta - 6 pcs.;
- carrots - 2 pìosan;
- spìosraidh;
- ola glasraich - gus blas a dhèanamh;
- uisge;
- greens ùra - ma tha thu ag iarraidh.
Ullachadh
Tha an fheus coineanach air a nighe, air a thiormachadh agus air a ghearradh le sgian ann am pìosan beaga. An uairsin cuiridh sinn iad ann an siùpan domhainn, dòrtar ola bheag air agus cuiridh e air teas àrd airson 5 mionaidean. Bidh sinn a 'glanadh a' mhullaich, a 'glanadh na leth fhàinneachan, agus a' sgoltadh nan carraidean air gràmar meadhanach. An uairsin cuir leth de na glasraich dhan choineanach, gluais agus cuir fiod airson timcheall air 10 mionaidean. Às dèidh sin, dòrtaidh uisge uisge le teas gu teann agus cuiridh e am biadh airson mu 45 mionaid thar teas meadhan.
Bidh am buntàta air an nighe, air a glanadh agus air a sgoltadh ann an ciùban beaga. A-nis cuir a-steach e anns a 'phunna ris an fheòil, cuir ris na glasraich a tha air fhàgail, cuir beagan uisge agus còcaire gus an cuir thu deiseil air teine beag. 5 mionaidean ro dheireadh a 'chòcaireachd, cuir ris a' mhias airson blas agus ràith le spìosraidh. Nuair a bhios thu a 'frithealadh air a' bhòrd, sgeadaich an coineanach le stuag le luibhean ùra.
Coineanach ann am multicrew le buntàta
Ingredients:
- buntàta - 1 cg;
- carrots - 1 pìos;
- feus coineanach - 400 g;
- bulb - 1 pìos;
- ola glasraich - 1 fonsa. spàin;
- uachtar searbh - 100 ml;
- balgan-buachair agus tomato - ma tha thu ag iarraidh;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh am bulb agus na carraidean air an glanadh agus tha glasraich air an sgoltadh le slatan teann. Thèid an coineanach a phrosnachadh, a nighe agus a ghearradh ann am pìosan beaga. A-nis tionndaidh an multivark, cuir am prògram "Fry" no "Bake" air dòigh, dòrtaidh ola glasraich beag agus thoir seachad na h-oiseanan, muranan agus coineanach airson 10 mionaidean.
An turas seo tha sinn a 'cur an cèill am buntàta agus ga chuir air an fheòil. Bidh uachdar uachdar air a briodachadh le uisge teth agus tha am measgachadh air a dhòrtadh a-steach don mhias againn. Ma tha thu ag iarraidh, cuir am madag-buachair ris an fheòil agus cuir am pas tomato . An uairsin cuiridh sinn am modh "Quenching" air an uidheam, dùin an dùn agus feithibh mu 25 mionaid. Crìochnaichte an t-inneal a th 'air a chuairteachadh le luibhean agus air a sgeadachadh le peas glas .
Coineanach san àmhainn le buntàta
Ingredients:
- ola glasraich - 100 ml;
- Piobar Bulgarra - 2 pcs.;
- garlic - 3 clòbh;
- buntàta - 1 cg;
- crann-coineach - 1 pìos;
- bulb - 1 pìos;
- pùdar pioprò - 2 fàrd. spàinean;
- duilleag bàgh;
- Rosemary;
- fìon geal tioram;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh sinn a 'cladhach a' choineanaich a-steach ann an cuibhreannan, ga chur ann am bobhla agus a 'dòrtadh marinade airson 6 uairean a thìde. Gus an ullachadh a ghearradh garlic gu grinn, measgachadh e le ola glasraich, paprika talmhainn agus lusan aibhneil. Às dèidh ùine, bidh sinn a 'cur a-mach pìosan feòla air bile bèicearachd, a' laighe timcheall nan glasraich air an gearradh agus a 'còcaireachd a' mhias san àmhainn, teasachadh gu timcheall air 180 ceum, gus am bruich thu, bho àm gu àm a 'dòrtadh fìon gus casg a chur air an fheòil a bhith tioram.
Stuth coineanaich le buntàta
Ingredients:
- coineanach - 1 pìos;
- fìon geal tioram - 250 ml;
- carrots - 2 pìosan;
- garlic - 2 clòbh;
- Rosemary - 2 pcs.;
- bulb - 5 pcs.;
- canned tomato - 400 g;
- greim tomato - 2 fonsa. spàinean;
- broth glasraich no cearc - 350 ml;
- ìm - 1 fonsa. spàin;
- greens ùir;
- buntàta - 4 pcs.;
- salainn, siùcar - airson blas;
- flùr - airson breading.
Ullachadh
Bidh sinn a 'nighe a' choineanaich, ga roinn ann an earrannan, ga spìonadh le spìosraidh agus ga thruailleadh ann am flùr. Tha am bulb air a ghlanadh, air a ghearradh gu leth, tha garlic air a thionndadh gu teann, agus tha an curran air a ghearradh ann an slatan. Ann an sospan domhainn, bidh sinn a 'blàthachadh an ola ola, a' sgaoileadh pìosan coineanach agus a 'frith gus an tèid crust crustach. An uairsin cuir ris na h-uinneanan agus na plèanaichean de dhuilleag, blàth a h-uile càil suas agus gluais gu ruige am biadh.
Anns a 'phras-bhradain bidh an fhìon a' dòrtadh, ga ghoil, a 'tilgeil chararan, stuadhan tomato agus rosemary. An ath rud, cuir na tomato a ghutadh agus teubaidh an sauce le broth. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile rud gu dòigheil agus ga sgaoileadh gu measgachadh de choineanach le nionnach agus garllan. Siùcar am biadh le siùcar agus salann, còmhdaich le clò agus cuir thu chun an àmhainn e. 30 mionaid ron ullachadh, tha sinn a 'sgaoileadh a' bhuntàta air a ghearradh a-steach don chnothan agus a chuir air ais dhan àmhainn.