Am measg gach lusan picilte, bidh buain oisean, mar riaghailt, a 'toirt an ùine as lugha. Bidh fàinneachan crèadha de chearcall tana, an dèidh ùine a chosg ann am fìonag, a 'fàs spìosrach agus searbh, a' tionndadh gu bhith a 'fàs gu math inntinneach airson biadh le feòil agus ceapairean. Anns na reasabaidhean gu h-ìosal, seallaidh sinn a-mach ciamar a nì thu pionnaidh o na fionnaisean ann am fìonag airson caochladh theicneòlasan.
Is e rèis luath a th 'ann am pion-lus a bhith ann am fìonag
Feuch an tòisich sinn le ribe luath de marinade a tha gu math iom-fhillte agus blasail. A bharrachd air an fhìonag fhèin, is e a 'bhun-stèidh a th' anns a 'bhonn-aicear, a' ghealach agus an uaislean, a 'tionndadh a-steach gu fìor bhualadh de fhàilidhean agus blasan.
Ingredients:
- ceisean dearg - 320 g;
- Fìonag fìon dearg - 230 ml;
- mil - 15 ml;
- peas piobar - 1/2 cip;
- Rosemary sprigs - 3 pìosan;
- fiaclan garlic - 3 pcs.
Ullachadh
Mus do chòcaicheas tu na h-uinneanan picilte ann am fìonag fìon, roinn na h-uinneanan dearga ann an cearcaill de thiugh cho-ionnan. Gus an oinnseachadh a ghlanadh agus cuidhteas e sàmhchair e, bualadh na pìosan le uisge goileach. Cuir ùbhlan sgaldte ann am jar. Ullaich am measgachadh airson marinating, a 'measgachadh mil le fìonag agus leacan gearraichte. Cuir ris a 'chrios-lusair agus na peas fìonag. Cuir stuth na marinade air an can agus fàg airson piocadh airson leth uair a thìde.
Ciamar a bhios tu a 'giùlan oiseanan ann am fìonag airson salad?
Ma thogas tu uidheaman airson salad, innis gum bu chòir dha blas beagan nas miosa a bhith aige. Gus an dàrna ceann a choileanadh, tha sinn an dùil marinade sìmplidh a chleachdadh a rèir an reasabaidh gu h-ìosal.
Ingredients:
- An apal sealgair fìon - lios - 115 ml;
- uisge 230 ml;
- siùcair - 10 g;
- nionnach - 310 g;
- sìol mustard, pea piobar - 1 teaspoon.
Ullachadh
Le bhith a 'roinn an oinnchein ann an cearcagan tana, cuir iad ann am jar agus a' dòrtadh uisge fòghail. Cuir ris na h-earrainnean a tha air fhàgail agus fàg na cearcaill àinnneis a tha a 'marcachd aig teòthachd an t-seòmair airson 1 uair. An dèidh sin, gluais na h-uinneanan piocaideach chun an fhrigeir agus stòiridh an sin airson suas ri aon mhìos.
Cearcall piocaideach - rèis ann am fìonag
Ingredients:
- oinniún dearg - 210 g;
- piobar milis - 115 g;
- piobar piobar - 1 teaspoon;
- clòbh - 2 pcs.;
- Duilleagan larachl - 2 phìos;
- bata cinnamon;
- sìol a 'chriander - 1/2 cip;
- ubhal seicear fìon-lios - 135 ml;
- mil - 10 ml.
Ullachadh
An toiseach, ullaich sàl le 9 glainnean uisge agus leth glainne de shalainn. Cuir a-steach fàinneachan cearcall fuasglaidh saline agus fàg iad airson na h-oidhche air fad. Sa mhadainn, losgadh uisge nan deigh air na h-oisean agus a 'measgachadh ann am jar. Dèan an mil anns a 'bhìonag, agus dòrtaidh na fàinneachan-dubha. Cuir na spìosraidhean a-steach agus fàg a-steach na h-innealan airson a dhol a-mach airson dhà no dhà, mus gabh thu an sampall.
Ciamar a bheir thu a-mach uinneanan ann an ubhal a 'seall le fìon-lios?
Faodaidh tu pònaidhean slàn de mheud beag, coltach ris an fheadhainn a th 'air an toirt airson sìol-chraobhan no bòcan. Bidh bog mar sin na dheagh chuibhreann ris a 'chàise, an talamh-feòil agus na bianran eile.
Ingredients:
- oinnseanan - 980 g;
- ubhal seicear fìon-lios - 460 ml;
- siùcar - 3/4;
- Duilleagan larachl - 3 pìosan;
- salann - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Glan na bulbaichean. Brùth air an aplan fìghlear-seichear a-steach don t-siùpan agus teubaidh criostalan siùcar ann. Cuir diathan larach, salann, agus an uair sin boil a 'mhuirin gus an tòisich am boil. Roinn an uillt gu na canaichean agus dòrtaidh tu am marinade gus am bi e air a chòmhdach gu tur. Fàg na h-oisean airson 3-4 seachdainean mus gabh thu an sampall.
Ciamar a ghluaiseas tu oiseanan ann am fìonag airson shish kebab?
Ingredients:
- oinniún - 560 g;
- leann - 430 ml;
- fìonag - 230 ml;
- siùcair - 115 g;
- caoraich na h-ìghnear - 10 pìosan;
- geugan tyme - 4 pcs.;
- rionnag;
- Piobar teth - 1 pc.
Ullachadh
Gearr na h-oiseanan. Bidh a h-uile h-inneal eile a tha riatanach airson marinade, a 'tighinn còmhla, a' toirt a ghoil agus a dhòrtadh thairis air fàinneachan nionnach. Fàg na h-uinneanan anns a 'mhuir-fhiodha gus an fhuaraich iad gu tur, an uairsin sgapadh thairis air na crainn-bhogha agus leig leotha iad a dhol air adhart airson dà latha eile.