Is e taois leth-leacach a th 'ann an crèadh, a tha air a dhealbh airson stuthan a thiormachadh ann mus tòisich e. Tha iomadh dòigh ann airson a dheasachadh, ach innisidh sinn dhut an-diugh beagan reasabaidhean airson bata sìmplidh le bainne airson iasg.
Rèis airson iasg a bha air a chasg le bainne
Ingredients:
- ugh de chicken - 1 pìos;
- spìosraidh ;
- bò bainne-2 fuilt. spàinean;
- luibhean tioram - ma tha thu ag iarraidh;
- Flùr cruithneachd - 150 g.
Ullachadh
Bidh sinn a 'briseadh na h-ugh ann am bobhla, a' dòrtadh ann an coronaichean de bhainne bò, a 'tilgeil spìosraidh agus a' cur salann a-steach. An uairsin, dèan meas gu leòr air a 'chuis, cuiribh lusan air an tiormachadh aig an toil agus bualadh iad gus an tèid iad rèidh. Bidh fillet èisg air a ghearradh ann am pìosan, cuir a-steach bata agus fàg e airson timcheall air 5 mionaidean. Às deidh sin, bidh sinn gan dòrtadh ann am flùr agus a 'seargadh ann an ola blàthaichte gus an nochd crùsg crustach.
Dumpling èisg le bainne agus càise
Ingredients:
- gainmheach geir ìseal - 3 fonsa. spàinean;
- bainne - 2 fonsa. spàinean;
- caise cruaidh - 100 g;
- ugh - 4 pcs.
Ullachadh
Mar sin, airson batter a dhèanamh à bainne is uighean, cuir an caise air gràmar mòr, cuir maranas agus measgachadh. An uairsin bidh sinn a 'teannachadh a' bhainne le bainne, a 'breith uighean, a' tilgeil spìosraidh agus a 'dòrtadh anns a' mhin. Dèan an geòlas gu lèir agus cuiridh tu geàrr-chunntas airson 10 air an taobh. Às dèidh sin, bidh sinn a 'toirt an fhilet èisg, ga thionndadh gu tur a-steach don chrann agus feuch am bi e ann am bòrd-fhrithealaidh ann an ola teth.
Batter sìmplidh le bainne
Ingredients:
- bainne gobhair - 300 ml;
- ugh - 3 pìosan;
- ola glasraich - 1 teaspoon;
- flùr - 150 g;
- spìosraidh.
Ullachadh
Anns a 'chrann-sgaoilidh bidh thu a' dòrtadh a 'bhainne, ga chur air an teine agus teas e gu teòthachd 40 ceum. An uair sin cuir na buileagan ugh gu snasail agus cuiribh am measgachadh gu dòigheil le measgachadh. Anns a 'mheasg-bainne bainne, bidh thu a' dòrtadh ann an ola glasraich, dòrtaidh cuid de phlùr le cluas agus bidh e a 'measgachadh a h-uile càil le cuileag. Ann an soitheach fa leth, cuir na pròtinean fuadain gu foam tiugh, agus an uairsin cuir iad còmhla ris an taois gu socair agus cuir salainn a-steach airson blas. Sin a h-uile rud, tha am marmalade èibhinn agus fiadhaich airson iasg frithidh deiseil!
Iasg dathte le bainne airson iasg
Ingredients:
- ugh - 3 pìosan;
- flùr - 200 g;
- saffron;
- bainne - 150 ml;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh uighean air am briseadh a-steach do bhobhla agus a 'fàs gu math le measgachadh aig astar àrd. An uairsin bidh sinn a 'dòrtadh flùr beag air bheag, a' tilgeil beagan cròc agus cuiridh sinn spìosraidh gu blas. Dèan coimeas gu tur air a 'chlaidheamh agus tionndaidh gu frith-dhìon an èisg.