Tha cuid de mhnathan-taighe a 'diùltadh fionnach rionnach a ghearradh air sgàth fàileadh sònraichte. Ach leis an ullachadh ceart, chan eil e idir follaiseach, ach mar thoradh air a bhith cho teann agus cho duilich, tha feòil an èisg seo a 'nochdadh gu math sìmplidh.
Bho ar reasabaidhean ionnsaichidh tu mar a chuireas tu rionnach gu ceart gus cuideam a chur air a h-uile buannachdan agus a 'falach dìth.
Rionnach a 'friseadh ann am bata ugh le sèamag
Ingredients:
- clach-rionnach - 1 pc.;
- lemon - 1/2 pcs.;
- fìon geal tioram - 100 ml;
- flùr - 75 g;
- ola fhlanntaichte le lusan;
Airson batter:
- uighean - 1 pìos;
- sesame - 1 fonsa. spàin;
- piobar dubh - a 'blasadh;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Tha cladh rionnach, ma bhios sin riatanach, air a dhìteadh air sgeilp ìseal an fhuadain agus air a nighe le uisge fuar. An uairsin bidh sinn a 'faighinn cuidhteas a h-uinneag agus a ceann, agus cuideachd a' gearradh dheth an earball agus na h-uighean. Taobh a-staigh a 'bhroinn, sgrìob gu cùramach bhon fhilm dhubh agus slaod gu math le uisge. Air a 'chùl bidh sinn a' dèanamh inbhich domhainn, sgaradh an èisg gu dà phàirt agus tarraing na cnàmhan gu lèir.
Gearr an fhiodh ann an slisnichean den mheud a tha thu ag iarraidh, dòrtaidh leth an sùim lemon agus fìon tioram geal agus fàg airson uair a thìde airson a dhol air adhart .
An uairsin tha an ugh measgaichte le salann agus piobar dubh, cuir sìol sesame agus measgachadh. Ann am bobhla air leth, òl am flùr.
Chuir sinn a-mach na pìosan èisg marinate gu cùramach ann am flùr, air an tumadh ann am bathar ugh agus air a chur air bòrd-frithealaidh air a theasachadh le ola glasraich. Feuch ceithir mionaidean air aon taobh, ga thionndadh a-mach agus, ga dùnadh le cliath, ga thoirt gu deiseil air an taobh eile.
Tha rionnach breac-fhrangach fon mhuir-fhiod deiseil.
Bhiodh rionnach a 'friogais le oiseanan agus curran
Ingredients:
- clachan crann-ruadh - 2 pìosan;
- meud mheadhain nionnach - 1 pc.;
- curanan de mheud meadhanach - 1 pc.;
- flùr - 90 g;
- ola fhlanntaichte le lusan;
- sùgh lemonan - ma tha thu ag iarraidh;
- piobar na talmhainn - gus blas a dhèanamh;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Tha crùisgean agus crosaidhean rionnach air an nighe a 'cur cuidhteas air a' cheann, a-steach, aodach agus earball. Na dì-chuimhnich an taobh a-staigh den bolg a ghlanadh bhon fhilm dhubh. An uair sin gearraich an rionnach air a 'chùl, roinn ann an dà phàirt agus fa leth
An uairsin gearraich an t-iasg a-steach do ghearran meadhanach, ga thionndadh le salann agus piobar dubh. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh sinn sùim le sùgh lemon.
Tha carranan air an leigeil sìos agus air an sgrìobadh, agus tha na h-uinneanan air an gearradh ann an leth-fhàinnean tana no ciùban beaga.
Dèan caol-fhrithealaidh mòr a-mach, agus an uair sin air ola glasraich a dhòrtadh a-steach a-steach, tilgeadh oiseanan le curanan agus cuir fiod beag. Tha pìosan èisg air an sgrìobadh gu math ann am flùr agus air an sgaoileadh thairis air glasraich. Fry airson seachd mionaidean, agus tionndaidh chun an taobh eile. Còig mionaidean às deidh sin bidh an rionnach friogaid le glasraich deiseil.