A dh'aontaich sin a bhith a 'cur a-steach gu clàr na fèise dìreach dìreach na gearraidhean àbhaisteach dìreach nach eil freagarrach. Ach ma dh 'atharraicheas tu iad beagan le grunn rudan, cha bhith iad a' coimhead nas miosa na biadh feòil fiadhaich sam bith. Innsidh sinn dhut an-diugh mar a bhruidhneas tu gearraidhean "Snowdrifts" agus aoighean iongantach le biadh tùsail.
Feòil feòil "Sugrob"
Ingredients:
- fiadhaich - 600 g;
- buntàta - 3 pcs.;
- champignons ùra - 200 g;
- bulb - 2 pìosan;
- càise de dhiofar seòrsa cruaidh - 100 g;
- mayonnaise - 100 ml;
- spìosraidh.
Ullachadh
Mar sin, cuir am feòil mhiogaid a-steach do bhogha, salann agus measgachadh. Bidh sinn a 'glanadh a' mhullaich, ga bhualadh ann an ciùban agus ga chur còmhla le feòil. Bidh e a 'measgachadh a h-uile dad gu tur agus bhon lìonadh ullaichte bidh sinn a' cruthachadh cèicichean beaga beaga. Chuir sinn na h-uinneagan-obrach air bile bèice air a còmhdachadh le sgòilean. A-nis, bidh sinn a 'glanadh buntàta, a' sgoltadh gràinne mòr agus a 'cur sìos beagan air gach cutlet.
Rèibh le piobar agus còmhdaich le sreath tana de mayonnaise air an taigh . Bidh na h-uilltirean air an làimhseachadh, air an gearradh gu grinn agus air an sgoltadh air ola glasraich, podsalivaya airson blas. An uairsin bidh sinn a 'sgaoileadh an ròstadh buachair-mhara leis an ath shreath, a' crathadh a h-uile càise ghràdhach agus cuiridh sinn an t-aodach chun an àmhainn gu teasachadh suas gu 180 céim. Bidh sinn a 'fuine mucan-bìdh blasta "Sugrob" airson leth uair a thìde agus bidh sinn ga sheòladh air a' bhòrd, a 'sgeadachadh le luibhean ùra.
Cutlets "Sugrobe", air am fuine san àmhainn
Ingredients:
- fiadhaich - 700 g;
- bulb - 1 pìos;
- champignons - 400 g;
- buntàta - 3 pcs.;
- carrots - 2 pìosan;
- càise - 100 g;
- mayonnaise - a 'blasad;
- spìosraidh.
Ullachadh
Gus tòiseachadh, feumaidh tu fhèin agus mi feòil meite a dhèanamh. Airson seo, thèid am feòil a làimhseachadh, a nighe agus a thiormachadh. Bidh am bulb air a ghlanadh agus air a ghearradh ann an leth. An uairsin bidh sinn a 'toirt seachad feòil le feòil, uinneag agus piobar gu blas. An dèidh sin, bidh sinn a 'roinn an fheòil-fhliuch ullaichte ann an grunn phàirtean, le molltair
A-nis, bidh sinn a 'glanadh nan carranan, ga ghlanadh air na lòintean agus a' toirt seachad an ola glasraich. An uairsin bidh sinn a 'pròiseas na buinn-buachair, gan gearradh a-steach ann am plèanaichean agus gan cuir ann am pana-fhrithealaidh air leth. Às dèidh sin, sgaoileadh sinn air na preforman feòil a 'chiad charagan, an uairsin balgan-buachair agus buntàta gràsta. Bidh pìos beag a 'gluasad a h-uile càil, còmhdaich le mogan de mhòonnaiseis agus cuiridh e a-mach an càise gu lèir. Chuir sinn na mucan "Sugrob" san àmhainn airson timcheall air 30 mionaid, agus a 'fuine aig teòthachd timcheall air 180 ceum gus an leaghadh a' chàise.