Is e deoch sònraichte a th 'ann an tea. Tha timcheall air 300 stuth riatanach do dhuine, agus tha tlachd ann an-còmhnaidh mar thì math: tigh, aig an obair agus aig pàrtaidh. Ach carson a tha teatha a 'caoidh a blas agus a blas?
Tha gach seòrsa tì (gun a bharrachd) air duilleagan craoibhe den aon ghnè. Thea sinensis.
Tha blas agus blas an tì a 'crochadh chan ann a-mhàin air suidheachadh a' phlanntachaidh, an ùine agus na dòighean a bhios a 'giullachd duilleagan teatha, a' tiormachadh agus a 'goid, dòighean giùlain, ach cuideachd air mar a chumas tu tì.
Tha tì tioram gu math bìdh agus tha a càileachd a 'toirt buaidh air càite am bi iad a' stòradh tì.
Anns an èadhar, bidh an tì a 'call ola riatanach gu math, leis an tlachd a tha sinn a' còrdadh ris. Bidh te a 'toirt a-steach fuachd, taiseachd. Bho sholas na grèine ann, sgaoilidh einnseanairean, vitamain - gu sònraichte C, a tha ann an tì ùr nas motha na ann an lemon. Tùnaich a chruth, a 'toirt blas searbh sònraichte. Ma tha e ro fhuar no teth, tha pròiseasan nach gabh a thoirt air ais a 'tachairt le pròtinean agus amino-aigéid (suas ri 25%) agus bidh e a' call a feartan bunaiteach. Is e an teòthachd as fheàrr de stòradh tì 17-20 ceum.
Mura h-eil an stòradh air a stòradh gu ceart, faodaidh an tì den chàileachd as àirde na buannachdan àlainn agus bunaiteach aige a chall tron oidhche. Airson blas a bhith nas miosa na ìre ìseal, ach air a stòradh gu ceart.
Ciamar a chumas tu tì ceart?
Gu tric ann an taighean-bathair agus ann an stòran, tha teatha air a stòradh ri taobh spìosraidhean, ceimigean taigheadais no ann an àiteachan taise. Aig an taigh, thèid pasgan de theatha a chumail sa chidsin ri taobh an stòbha. Chan eil seo ceadaichte.
Is e pasgan sealaichte a th 'anns a' phrìomh chumhachd airson stòradh iomchaidh, gun smuaintean agus tais. Ann an Sìona, an Iapan agus an Ruis, chaidh teatha a stòradh agus a bhriseadh ann an seòmraichean fa leth bhon chidsin - taighean-teatha agus seòmraichean. Chùm iad na duilleagan teatha ann am bogsaichean, a bha air an luadhadh le bagaichean canbhais. Ann am puinnsean pèileag no glainne dorcha le còmhdach teann ann an preas no preas.
A-nis tha canaichean eadar-dhealaichte ann airson tì a stòradh: porcelain, meatailt staoin le teann teann,
Fosgail am pasgan gu faiceallach gus an urrainn dhut an uair sin a dhùnadh gu dlùth leis a 'chòrr, ach tha e nas fheàrr a bhith air a dhòrtadh gu teapot le cnap teann.
Cha chaill te a blas fad iomadh bliadhna ma leanas tu riaghailtean an stòraidh aice agus an uairsin faodaidh tu an deoch draoidheil seo a mhealtainn, le bhith a 'faighinn neart, aoibhneas agus slàinte.