Cha bhith rudeigin doirbh a thogail rudeigin a ghabhas ithe airson na saor-làithean, ach tha an saor-làithean a tha ri teachd a 'freagairt ri cuspair bliadhna an eich. Aon de na roghainnean airson "cajole" tha an Each a tha tighinn a 'cleachdadh salad le cruth-eich, agus chuir sinn romhainn an artaigil seo a thoirt seachad.
Salad-eich le cearc
Bidh salad a tha gu math sìmplidh agus furasta a dheasachadh a 'toirt aoigheachd do na h-aoighean chan ann a-mhàin le am blas, ach cuideachd leis a' choltas tùsail aca.
Ingredients:
Airson salad:
- leileag cearc - 500 g;
- uighean - 4 pìosan;
- caise cruaidh - 180 g;
- Carranan coirceach - 150 g;
- onion-salad - 1 pìos;
- mayonnaise - 300 g.
Airson sgeadachadh:
- cucumber - 1 pìos;
- radair - 4-5 pìosan;
- Oliveagan agus ollagan - gus blas a dhèanamh;
- tomatoes - 2-3 pcs.
Ullachadh
Bidh leac chicken air a ghlanadh de bhiadh agus tha i air a ghoil ann an uisge saillte. Tha feòil boiled air fhuarachadh agus air a ghearradh ann an ciùban. Bidh uinneanan air an gearradh ann an ciùban agus air an sgrìobadh ann an ola lusan gus am bi iad bog. Chaidh carranan coirceach a ghearradh ann am pìosan nas lugha, agus uighean cearc air an goid cruaidh.
Bidh sinn a 'dol air adhart gu bhith a' cruthachadh salad. Cuir sgaradh na h-ugh geal às a 'bhuineag agus cuiridh e a-mach e air grater ceart. Bidh sinn a 'cur a-mach an fheòrag ann an riochd cruth-eich air an uidheam ullaichte. Lìonaidh am pròtain le falt tana de mhòonnaise agus sgapte air pìosan de philet bruite. Dèan lùth-chleasachd fhathast air aon fhèis de mhononnaise agus cuir uidheaman is curranan. Bidh sinn a 'briseadh an fhoghlagan air greim beag, a' losgadh na h-uinneanan agus na caranran le frasan maranonnaise, bidh sinn a 'sgaoileadh am buidhe air a' mhullach. Cuiridh sinn sreath eile de mhòonnaise agus cuiridh sinn an salad le càise gràthaichte.
Leig leinn leis an salad a bhith a 'dol fodha anns a' frids agus a 'tòiseachadh maiseachadh. Air taobh a-muigh cruth eich a 'suidheachadh pàtran de dh'eolairean, ola-choirce, cucumar, tomato agus rabhaid air an gearradh ann an stiallan tana agus a' cruthachadh bhragagan dhiubh. Bidh sinn a 'sgaoileadh nan gobhan air mullach an eich agus a' seirbheiseadh an salad ris a 'bhòrd.
Sail-chaorach glasraich
Ingredients:
- buntàta - 2 pìos;
- sliasa cearc - 1 pc.;
- beet - 1 pc.;
- uighean - 2 pìosan;
- peasan uaine - 1 pot;
- greens - 1 buidheann;
- mayonnaise - a 'blasad;
- cnothan-cnòthan - ri blas;
- ola glasraich;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh sinn a 'goid a' bhuntàta gus am bi iad deiseil ann an èideadh agus fionnar. Bidh sinn a 'crathadh nan tiùirrichean bhon sgàil agus air an gearradh ann an ciùban beaga, no trì air grater mòr.
Thathas cuideachd a 'bruich, a' fuarachadh, a 'glanadh agus a' snìomh. Bidh bileag cice a 'goil, no a' fuine, a 'sgoltadh le salann agus piobar. Gearr an fhiodh ann an ciùban beaga.
Gheàrr sinn na h-uinneanan ann an leth chearcaill agus a 'seargadh gus am bi iad bog ann an ola glasraich.
A-nis, tha an t-àm ann a bhith a 'cruthachadh salad: cuir buntàta brute air bonn a' bhobhlaich salad, còmhdaich e le maranáis, leudaich am bileag bruite agus na h-oiseanan frasach, còmhdaich le sreathan eile de mayonnaise agus crathadh le cnothan-bruich gearraichte. Air an t-sreathach dà-fhichead bidh sinn a 'sgaoileadh nam bratan gearraidh agus na pògan, a' sailleadh a h-uile càil le mayonnaise agus còmhdaich le ugh ghràtaichte.
Gus salad ann an cumadh cruth eich a bhith air a leagail dìreach gun duilgheadas sam bith, cleachd fàinne shònraichte airson saladan, no cruth air a ghearradh bho bhotal 3-liotair. Cuir na sreathan timcheall an cruth gun a bhith a 'dùnadh nan oirean, agus an uairsin sgeadachadh an salad ullachadh le luibhean agus cuir thu a-steach chun a' bhùird.
Salad-eich le balgan-buachair
Ingredients:
- balgan-buachair le stuag - faodaidh 1 (200-300 g);
- buntàta - 2 pìos;
- uighean - 4 pìosan;
- cucumber ùr - 1 pìos;
- oiseanan uaine - 1 buidheann;
- lusan ùra (dill, peirsil) - 1 buidheann;
- uachtar searbh - 200 g;
- garlic - 2 clòbh;
- olives - 1 pot;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh corona is buntàta air an goil ann an èideadh, air an glanadh agus a ghearradh ann an ciùban. Bidh cucair agus balgan-buachair air an gearradh san aon dòigh. Bidh uighean a 'goil cruaidh agus air am briseadh. Measg na h-uile stuth le luibhean. Bidh sinn a 'lìonadh an salad le measgachadh de uachdar agus garllan agus ga chur air plàigh ann an cumadh cruth eich. Air mullach cruth eich cuiridh sinn sleibhnichean oliva agus cuiridh sinn an salad ris a 'bhòrd.
Faodaidh caochladh de bhòrd na Nollaig agad a bhith nan saladan "Trumpet stump" agus "Malachite bracelet" .